دانلود پروژه پرورش خیار

خیار یکی از گیاهان خانواده کدوئیان است که در سطح 65000 هکتار و1350000 تن در کشور تولید می شود. کشت های گلخانه ای طی سال های اخیر گسترش یافته است و در صورت رعایت نکات زارعی و مدیریت گلخانه تا چند برابر تولید نسبت به هوای آزاد ایجاد درآمد می نماید. یکی از مواردی که می تواند در افزایش تولید و سودآوری بیشتر گلخانه ها موثر باشد عملیات پیوند است. پیوند امروزه برای بسیاری از سبزیجات میوه ای مورد کشت در درون و بیرون از گلخانه اجرا می شود. هدف اولیه پیوند سبزیجات، کنترل بیماریهای خاکزاد درون گلخانه بود اما امروزه اهداف پیوند بسیار متنوع می باشد. یکی از این اهداف تاثیر پیوند در کیفیت میوه تولیدی است. به منظور مطالعه پیوند در کیفیت میوه خیار هیبرید گلخانه ای سلطان تعداد پنج پایه (کدو برگ انجیری، کدومسمایی، خیار چنبر، خیار بومی دستگردی اصفهان و طالبی) به همراه دو تیمار شاهد بدون پیوند (خیار هیبرید گلخانه ای سلطان وخیار هیبرید شماره 2279 مربوط به شرکت رکسیوان) جمعاً هفت تیمار در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. پس از کشت پایه ها و پیوندک در زمانی که برگهای حقیقی ظاهر شدند عملیات پیوند بصورت حفره ای رأسی در گلخانه تکثیر انجام شد و پس از اطمینان از گیرایی پیوند، نهالهای پیوند شده به زمین اصلی درون گلخانه انتقال یافت. در مرحله تولید میوه، بطور تصادفی از تیمارها برداشت محصول صورت گرفت و میوه ها تحت آزمون حسی Test panel قرار گرفت. آزمون حسی از روش آماری Multiple comparison among themselves مقایسه چندگانه میان تیمارها و با 20 تکرار استفاده گردید. صفات اندازه گیری شده شامل ظاهر، عطر، طعم، تردی و پذیرش کلی بود. نتایج نشان داد خیار هیبرید گلخانه ای 2279 (تیمار شاهدبدون پیوند) در پذیرش کلی از کیفیت بالایی برخوردار بود. خیار سلطان پیوند شده روی پایه خیار دستگردی از نظر تردی بافت میوه کیفیت خوبی دارا بود و سایر خصوصیات در حد متوسط بوده است. در بین تمام تیمارها خیار سلطان پیوند شده روی پایه کدو برگ انجیری از نظر پذیرش کلی مورد قبول واقع نشد و از کیفیت پائینی برخوردار بود. این نتایج حاکی از آن است که کیفیت میوه عامل محدود کننده توسعه سیستم های پیوند درون گلخانه در ایران است و با توجه به ذائقه مردم و مصرف خیار بصورت تازه خوری، تولید میوه پیوندی خیار با دقت نظر خاصی باید انجام شود. اثر پیوند برخصوصیات کیفی خیار گلخانه ای علی فرهادی و محمد رضا نعمت اللهی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان خیار یکی از گیاهان خانواده کدوئیان است که در سطح 65000 هکتار و1350000 تن در کشور تولید می شود. کشت های گلخانه ای طی سال های اخیر گسترش یافته است و در صورت رعایت نکات زارعی و مدیریت گلخانه تا چند برابر تولید نسبت به هوای آزاد ایجاد درآمد می نماید. یکی از مواردی که می تواند در افزایش تولید و سودآوری بیشتر گلخانه ها موثر باشد عملیات پیوند است. پیوند امروزه برای بسیاری از سبزیجات میوه ای مورد کشت در درون و بیرون از گلخانه اجرا می شود. هدف اولیه پیوند سبزیجات، کنترل بیماریهای خاکزاد درون گلخانه بود اما امروزه اهداف پیوند بسیار متنوع می باشد. یکی از این اهداف تاثیر پیوند در کیفیت میوه تولیدی است. به منظور مطالعه پیوند در کیفیت میوه خیار هیبرید گلخانه ای سلطان تعداد پنج پایه (کدو برگ انجیری، کدومسمایی، خیار چنبر، خیار بومی دستگردی اصفهان و طالبی) به همراه دو تیمار شاهد بدون پیوند (خیار هیبرید گلخانه ای سلطان وخیار هیبرید شماره 2279 مربوط به شرکت رکسیوان) جمعاً هفت تیمار در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. پس از کشت پایه ها و پیوندک در زمانی که برگهای حقیقی ظاهر شدند عملیات پیوند بصورت حفره ای رأسی در گلخانه تکثیر انجام شد و پس از اطمینان از گیرایی پیوند، نهالهای پیوند شده به زمین اصلی درون گلخانه انتقال یافت. در مرحله تولید میوه، بطور تصادفی از تیمارها برداشت محصول صورت گرفت و میوه ها تحت آزمون حسی Test panel قرار گرفت. آزمون حسی از روش آماری Multiple comparison among themselves مقایسه چندگانه میان تیمارها و با 20 تکرار استفاده گردید. صفات اندازه گیری شده شامل ظاهر، عطر، طعم، تردی و پذیرش کلی بود. نتایج نشان داد خیار هیبرید گلخانه ای 2279 (تیمار شاهدبدون پیوند) در پذیرش کلی از کیفیت بالایی برخوردار بود. خیار سلطان پیوند شده روی پایه خیار دستگردی از نظر تردی بافت میوه کیفیت خوبی دارا بود و سایر خصوصیات در حد متوسط بوده است

فهرست.. 1

خیار گلخانه ای.. 3

اسکلت گلخانه : 10

در هنگام ساخت گلخانه باید نکات زیر را در نظر گرفت: 11

خاک مناسب برای خیار درختی: 13

سایر بسترها: 15

بسترهای آبکشت.. 16

مشخصات بوتانیکی خیار 17

محل پیدایش میوه روی ساقه دو حالت دارد: 18

مشخصات بذر خیار گلخانه ای.. 19

مراحل مختلف کشت خیار درختی.. 21

فواصل کاشت: 22

پوشش خاک: 24

کاشت خیار گلخانه ای.. 25

انتخاب زمان کشت : 25

انتخاب بذر: 25

نحوه کشت : 27

تراکم بوته ها : 28

آبیاری : 31

هرس اولیه : 31

برداشت محصول : 32

پائین کشی بوته ها : 33

آفات خیار گلخانه ای: 35

۱- شته ها (خانواده Aphididae) 36

۲- مگس های سفید (خانواده Alevrodidae) 37

۳- تریپ ها (راسته Thysanoptera) 38

شرایط ایجاد بیماری : 39

4)     کنترل بیماری: 40

پاتوژن: 40

علایم: 41

آنتراکنوز 41

1)     عامل بیماری: 41

علایم. 42

4)     کنترل : 42

عامل بیماری: 43

2)     علایم: 43

شرایط ایجاد بیماری: 43

4)    کنترل : 43

پژمردگی باکتریایی: 44

1)    عامل بیماری : 44

4)     کنترل: 44

1)     پاتوژن: 45

2)    شرایط: 45

1)    علایم: 46

3)    کنترل: 46

کود دهی گیاهان گلخانه ای : 48

مقدمـه. 53

توجیه اقتصادی طرح : 55

مشخصات بوتانیکی خیار: 74

مشخصات بذر خیار گلخانه ای.. 76

مراحل مختلف کشت خیار درختی: 79

تهیه زمین: 79

فواصل کاشت: 79

پوشش خاک:81

این فایل به صورت word  و در 82 صفحه ارائه شده است.