دانلود پروژه پرورش خیار

خیار یکی از گیاهان خانواده کدوئیان است که در سطح 65000 هکتار و1350000 تن در کشور تولید می شود. کشت های گلخانه ای طی سال های اخیر گسترش یافته است و در صورت رعایت نکات زارعی و مدیریت گلخانه تا چند برابر تولید نسبت به هوای آزاد ایجاد درآمد می نماید. یکی از مواردی که می تواند در افزایش تولید و سودآوری بیشتر گلخانه ها موثر باشد عملیات پیوند است. پیوند امروزه برای بسیاری از سبزیجات میوه ای مورد کشت در درون و بیرون از گلخانه اجرا می شود. هدف اولیه پیوند سبزیجات، کنترل بیماریهای خاکزاد درون گلخانه بود اما امروزه اهداف پیوند بسیار متنوع می باشد. یکی از این اهداف تاثیر پیوند در کیفیت میوه تولیدی است. به منظور مطالعه پیوند در کیفیت میوه خیار هیبرید گلخانه ای سلطان تعداد پنج پایه (کدو برگ انجیری، کدومسمایی، خیار چنبر، خیار بومی دستگردی اصفهان و طالبی) به همراه دو تیمار شاهد بدون پیوند (خیار هیبرید گلخانه ای سلطان وخیار هیبرید شماره 2279 مربوط به شرکت رکسیوان) جمعاً هفت تیمار در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. پس از کشت پایه ها و پیوندک در زمانی که برگهای حقیقی ظاهر شدند عملیات پیوند بصورت حفره ای رأسی در گلخانه تکثیر انجام شد و پس از اطمینان از گیرایی پیوند، نهالهای پیوند شده به زمین اصلی درون گلخانه انتقال یافت. در مرحله تولید میوه، بطور تصادفی از تیمارها برداشت محصول صورت گرفت و میوه ها تحت آزمون حسی Test panel قرار گرفت. آزمون حسی از روش آماری Multiple comparison among themselves مقایسه چندگانه میان تیمارها و با 20 تکرار استفاده گردید. صفات اندازه گیری شده شامل ظاهر، عطر، طعم، تردی و پذیرش کلی بود. نتایج نشان داد خیار هیبرید گلخانه ای 2279 (تیمار شاهدبدون پیوند) در پذیرش کلی از کیفیت بالایی برخوردار بود. خیار سلطان پیوند شده روی پایه خیار دستگردی از نظر تردی بافت میوه کیفیت خوبی دارا بود و سایر خصوصیات در حد متوسط بوده است. در بین تمام تیمارها خیار سلطان پیوند شده روی پایه کدو برگ انجیری از نظر پذیرش کلی مورد قبول واقع نشد و از کیفیت پائینی برخوردار بود. این نتایج حاکی از آن است که کیفیت میوه عامل محدود کننده توسعه سیستم های پیوند درون گلخانه در ایران است و با توجه به ذائقه مردم و مصرف خیار بصورت تازه خوری، تولید میوه پیوندی خیار با دقت نظر خاصی باید انجام شود. اثر پیوند برخصوصیات کیفی خیار گلخانه ای علی فرهادی و محمد رضا نعمت اللهی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان خیار یکی از گیاهان خانواده کدوئیان است که در سطح 65000 هکتار و1350000 تن در کشور تولید می شود. کشت های گلخانه ای طی سال های اخیر گسترش یافته است و در صورت رعایت نکات زارعی و مدیریت گلخانه تا چند برابر تولید نسبت به هوای آزاد ایجاد درآمد می نماید. یکی از مواردی که می تواند در افزایش تولید و سودآوری بیشتر گلخانه ها موثر باشد عملیات پیوند است. پیوند امروزه برای بسیاری از سبزیجات میوه ای مورد کشت در درون و بیرون از گلخانه اجرا می شود. هدف اولیه پیوند سبزیجات، کنترل بیماریهای خاکزاد درون گلخانه بود اما امروزه اهداف پیوند بسیار متنوع می باشد. یکی از این اهداف تاثیر پیوند در کیفیت میوه تولیدی است. به منظور مطالعه پیوند در کیفیت میوه خیار هیبرید گلخانه ای سلطان تعداد پنج پایه (کدو برگ انجیری، کدومسمایی، خیار چنبر، خیار بومی دستگردی اصفهان و طالبی) به همراه دو تیمار شاهد بدون پیوند (خیار هیبرید گلخانه ای سلطان وخیار هیبرید شماره 2279 مربوط به شرکت رکسیوان) جمعاً هفت تیمار در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. پس از کشت پایه ها و پیوندک در زمانی که برگهای حقیقی ظاهر شدند عملیات پیوند بصورت حفره ای رأسی در گلخانه تکثیر انجام شد و پس از اطمینان از گیرایی پیوند، نهالهای پیوند شده به زمین اصلی درون گلخانه انتقال یافت. در مرحله تولید میوه، بطور تصادفی از تیمارها برداشت محصول صورت گرفت و میوه ها تحت آزمون حسی Test panel قرار گرفت. آزمون حسی از روش آماری Multiple comparison among themselves مقایسه چندگانه میان تیمارها و با 20 تکرار استفاده گردید. صفات اندازه گیری شده شامل ظاهر، عطر، طعم، تردی و پذیرش کلی بود. نتایج نشان داد خیار هیبرید گلخانه ای 2279 (تیمار شاهدبدون پیوند) در پذیرش کلی از کیفیت بالایی برخوردار بود. خیار سلطان پیوند شده روی پایه خیار دستگردی از نظر تردی بافت میوه کیفیت خوبی دارا بود و سایر خصوصیات در حد متوسط بوده است

فهرست.. 1

خیار گلخانه ای.. 3

اسکلت گلخانه : 10

در هنگام ساخت گلخانه باید نکات زیر را در نظر گرفت: 11

خاک مناسب برای خیار درختی: 13

سایر بسترها: 15

بسترهای آبکشت.. 16

مشخصات بوتانیکی خیار 17

محل پیدایش میوه روی ساقه دو حالت دارد: 18

مشخصات بذر خیار گلخانه ای.. 19

مراحل مختلف کشت خیار درختی.. 21

فواصل کاشت: 22

پوشش خاک: 24

کاشت خیار گلخانه ای.. 25

انتخاب زمان کشت : 25

انتخاب بذر: 25

نحوه کشت : 27

تراکم بوته ها : 28

آبیاری : 31

هرس اولیه : 31

برداشت محصول : 32

پائین کشی بوته ها : 33

آفات خیار گلخانه ای: 35

۱- شته ها (خانواده Aphididae) 36

۲- مگس های سفید (خانواده Alevrodidae) 37

۳- تریپ ها (راسته Thysanoptera) 38

شرایط ایجاد بیماری : 39

4)     کنترل بیماری: 40

پاتوژن: 40

علایم: 41

آنتراکنوز 41

1)     عامل بیماری: 41

علایم. 42

4)     کنترل : 42

عامل بیماری: 43

2)     علایم: 43

شرایط ایجاد بیماری: 43

4)    کنترل : 43

پژمردگی باکتریایی: 44

1)    عامل بیماری : 44

4)     کنترل: 44

1)     پاتوژن: 45

2)    شرایط: 45

1)    علایم: 46

3)    کنترل: 46

کود دهی گیاهان گلخانه ای : 48

مقدمـه. 53

توجیه اقتصادی طرح : 55

مشخصات بوتانیکی خیار: 74

مشخصات بذر خیار گلخانه ای.. 76

مراحل مختلف کشت خیار درختی: 79

تهیه زمین: 79

فواصل کاشت: 79

پوشش خاک:81

این فایل به صورت word  و در 82 صفحه ارائه شده است.

تحقیق درمورد خیار گلخانه ای10

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 30

فصل اول

کاشت

کاشت

1-2 آماده کردن بستر گلخانه

بعد از احداث گلخانه ما باید خاک گلخانه را جهت کشت نیز آماده و خاک ورزی کنیم چون گلخانه ما از نوع تک واحدی است از تراکتور بزرگ نمی توانیم عمل آماده سازی بستر گلخانه را انجام دهیم به همین منظور از تراکتور باغی ( کمر شکن ) نیز استفاده می کنیم چون این تراکتور کوچک بوده و با آن می توانیم در داخل گلخانه را راحتی عبور و مرور کنیم و کار خاک ورزی را به راحتی انجام دهیم تراکتور کمرشکن 25 تا 30 اسب بخار قدرت دارد و دارای دنده سبک و سنگینی در شرایط هر نوع کاری را دارد این تراکتور در پشت همانند تراکتور های دیگر دارای بازوهای اتصال گاو آهن به تراکتور می باشد .

که به دو بازو در کنار و یک بازو در وسط تراکتور نیز به صورت سوار و گاو آهن به آن متصل می شود و عمل خاک ورزی را انجام می دهد این نوع گاو آهن به راحتی و در داخل گلخانه می تواند مانور دهد و کل گلخانه را خاک ورزی کند در پشت این نوع تراکتور هر نوع وسیله خاک ورزی را می توان وصل کرد و با آن کار کرد و بیشتر گلخانه داران برای عمل خاک ورزی از این نوع تراکتور استفاده می کنند زیرا تراکتور های دیگر نمی توانند عمل خاک ورزی را در داخل گلخانه به خوبی انجام دهند به علت بزرگ بودن تراکتور و وسایل خاک ورزی متصل به آن

2-2 آماده کردن بستر خاک

بستر خاک :

خاک مورد استفاده در گلخانه های کشا خیار بایستی دارای بافت سبک sandy laom بوده و از نفوذ پذیری خوبی برخوردار باشد این نوع خاک هر چه از نظر داشتن هوموس تقویت کرد کاشت خیار در آن دارای عملکرد بهتر خواهد بود .تقویت خاک های سبک را می توان با کودهای حیوانی تأمین نمود اگر خاک قابل استفاده کمی سنگین باشد می توان با استفاده از مقداری شن شسته عاری از املاح آهک و گچ به همراه کمپوست به طوری که از نظر مصرف میزان مورد نیاز جنبه اقتصادی داشته باشد آن را اصلاح نمود .

همنین در صورت نفوذ پذیری کم آب یا زه دار بودن خاک می توان از لوله های مشبک پلی اتیلن و نصب در زیر پشته های خاک نیز استفاده نمود این روش می تواند زهکشی لازم را برای خاک تأمین نماید خاک های نسبتاً سنگین با خاکهایی که دارای نمک زیاد باشد اصلاً مناسب نمی باشد زیرا تهویه آبشویی و ضد عفونی اینگونه خاک ها بسیار مشکل می باشد و مطمئناً به رشد ریشه نیز صدمه می زند .

تجربه خیار کاری در خاکهای سبک بیابانی ( سرخه) که املاح آهکی و گچی در حداقل باشد و درصد شن آن بیش از 50٪ باشد نشان داده است اینگونه خاک ها بهترین بستر هایی بوده و در آن محلول خوبی تولید شده است .

در انتخاب بستر های خاکی چنانچه بستر زیرین بیش از عمق 25 سانتی متر آنها سخت و غیرقابل نفوذ باشد بایستی با استفاده از زیر شکن های مناسب این لایه شکسته شود و یا از کاشت خیار صرف نظر نمود .

PHمناسب بستر خاک 5/6 الی 5/7 و EC کمتر از 3000 میکروموز بر سانتی متر می باشد .

3-2 تهیه زمین :

عمده ترین هدف آماده سازی زمین فراهم نمودن شرایط مطلوب محیطی برای رشد گیاه است با این وجود می توان تعریف فوق را به تفصیل شرح نمودکه موارد قابل ذکر عبارتند از :

فراهم نمودن بستر مناسب برای کاشت و رشد گیاه

ایجاد زمینه مناسب برای نفوذ سریع آب

نفوذ هوا در خاک

ایجاد شرایط مناسب برای توسعه و نفوذ ریشه در خاک

از بین بردن زمینه رشد علف های هرز

جلوگیری از فرسایش خاک

1-3-2 ماشین های خاک ورزی به دو دسته تقسیم می شوند :

ماشین های خاک ورزی اولیه

ماشین های خاک ورزی ثانویه

ماشین های خاک ورزی اولیه :

خاک ورزی اولیه عملیات شدید و نسبتاً عمیق ( به طور معمول بیش از 15 سانتی متر ) است و معمولاً سطح خاک پس از خاک ورزی اولیه ناهموار باقی می ماند مهمترین عملیات خاک ورزی اولیه شخم است لذا برای دستیابی به شخم مناسب به کار گیری ماشین مناسب نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است در این راستا از انواع ماشین های خاک ورزی و تهیه زمین استفاده می شود که مهمترین آنها گاو آهن برگردان دار است .

2-3-2 گاو آهن برگردان دار سوار دو خیشه :

یکی از قدیمی ترین سابقه ترین ماشین های تهیه زمین است که تا عمق 15 تا 25 را نیز شخم می زند این ماشین خاک را بریده و بلند و سپس واژگون می نماید و گاو آهن برگردان دار سوار دو خیشه به گاو آهنی گفته می

تحقیق درمورد خیار گلخانه ای10

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 30

فصل اول

کاشت

کاشت

1-2 آماده کردن بستر گلخانه

بعد از احداث گلخانه ما باید خاک گلخانه را جهت کشت نیز آماده و خاک ورزی کنیم چون گلخانه ما از نوع تک واحدی است از تراکتور بزرگ نمی توانیم عمل آماده سازی بستر گلخانه را انجام دهیم به همین منظور از تراکتور باغی ( کمر شکن ) نیز استفاده می کنیم چون این تراکتور کوچک بوده و با آن می توانیم در داخل گلخانه را راحتی عبور و مرور کنیم و کار خاک ورزی را به راحتی انجام دهیم تراکتور کمرشکن 25 تا 30 اسب بخار قدرت دارد و دارای دنده سبک و سنگینی در شرایط هر نوع کاری را دارد این تراکتور در پشت همانند تراکتور های دیگر دارای بازوهای اتصال گاو آهن به تراکتور می باشد .

که به دو بازو در کنار و یک بازو در وسط تراکتور نیز به صورت سوار و گاو آهن به آن متصل می شود و عمل خاک ورزی را انجام می دهد این نوع گاو آهن به راحتی و در داخل گلخانه می تواند مانور دهد و کل گلخانه را خاک ورزی کند در پشت این نوع تراکتور هر نوع وسیله خاک ورزی را می توان وصل کرد و با آن کار کرد و بیشتر گلخانه داران برای عمل خاک ورزی از این نوع تراکتور استفاده می کنند زیرا تراکتور های دیگر نمی توانند عمل خاک ورزی را در داخل گلخانه به خوبی انجام دهند به علت بزرگ بودن تراکتور و وسایل خاک ورزی متصل به آن

2-2 آماده کردن بستر خاک

بستر خاک :

خاک مورد استفاده در گلخانه های کشا خیار بایستی دارای بافت سبک sandy laom بوده و از نفوذ پذیری خوبی برخوردار باشد این نوع خاک هر چه از نظر داشتن هوموس تقویت کرد کاشت خیار در آن دارای عملکرد بهتر خواهد بود .تقویت خاک های سبک را می توان با کودهای حیوانی تأمین نمود اگر خاک قابل استفاده کمی سنگین باشد می توان با استفاده از مقداری شن شسته عاری از املاح آهک و گچ به همراه کمپوست به طوری که از نظر مصرف میزان مورد نیاز جنبه اقتصادی داشته باشد آن را اصلاح نمود .

همنین در صورت نفوذ پذیری کم آب یا زه دار بودن خاک می توان از لوله های مشبک پلی اتیلن و نصب در زیر پشته های خاک نیز استفاده نمود این روش می تواند زهکشی لازم را برای خاک تأمین نماید خاک های نسبتاً سنگین با خاکهایی که دارای نمک زیاد باشد اصلاً مناسب نمی باشد زیرا تهویه آبشویی و ضد عفونی اینگونه خاک ها بسیار مشکل می باشد و مطمئناً به رشد ریشه نیز صدمه می زند .

تجربه خیار کاری در خاکهای سبک بیابانی ( سرخه) که املاح آهکی و گچی در حداقل باشد و درصد شن آن بیش از 50٪ باشد نشان داده است اینگونه خاک ها بهترین بستر هایی بوده و در آن محلول خوبی تولید شده است .

در انتخاب بستر های خاکی چنانچه بستر زیرین بیش از عمق 25 سانتی متر آنها سخت و غیرقابل نفوذ باشد بایستی با استفاده از زیر شکن های مناسب این لایه شکسته شود و یا از کاشت خیار صرف نظر نمود .

PHمناسب بستر خاک 5/6 الی 5/7 و EC کمتر از 3000 میکروموز بر سانتی متر می باشد .

3-2 تهیه زمین :

عمده ترین هدف آماده سازی زمین فراهم نمودن شرایط مطلوب محیطی برای رشد گیاه است با این وجود می توان تعریف فوق را به تفصیل شرح نمودکه موارد قابل ذکر عبارتند از :

فراهم نمودن بستر مناسب برای کاشت و رشد گیاه

ایجاد زمینه مناسب برای نفوذ سریع آب

نفوذ هوا در خاک

ایجاد شرایط مناسب برای توسعه و نفوذ ریشه در خاک

از بین بردن زمینه رشد علف های هرز

جلوگیری از فرسایش خاک

1-3-2 ماشین های خاک ورزی به دو دسته تقسیم می شوند :

ماشین های خاک ورزی اولیه

ماشین های خاک ورزی ثانویه

ماشین های خاک ورزی اولیه :

خاک ورزی اولیه عملیات شدید و نسبتاً عمیق ( به طور معمول بیش از 15 سانتی متر ) است و معمولاً سطح خاک پس از خاک ورزی اولیه ناهموار باقی می ماند مهمترین عملیات خاک ورزی اولیه شخم است لذا برای دستیابی به شخم مناسب به کار گیری ماشین مناسب نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است در این راستا از انواع ماشین های خاک ورزی و تهیه زمین استفاده می شود که مهمترین آنها گاو آهن برگردان دار است .

2-3-2 گاو آهن برگردان دار سوار دو خیشه :

یکی از قدیمی ترین سابقه ترین ماشین های تهیه زمین است که تا عمق 15 تا 25 را نیز شخم می زند این ماشین خاک را بریده و بلند و سپس واژگون می نماید و گاو آهن برگردان دار سوار دو خیشه به گاو آهنی گفته می

تحقیق درمورد خیار 50 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 49

مقدمه

خیار (Cucumis sativus) گیاهی از تیره کدوئیان است که اقسام گوناگون دارد. میوه‌اش درشت و سبز یا سفیدرنگ است. بوته آن مانند بوته خربزه است.

واژه خیار ریشه و بنیاد فارسی داشته و از فارسی به زبان عربی داخل شده.

تاریخچه

مبدأ خیار را نواحى جنوبى آسیا ( هندوستان ) ذکر کرده‌اند. در هندوستان حداقل سه هزار سال کاشت می گردیده و رومیها و یونانیان قدیم نیز از آن استفاده می نموده اند.

در این مناطق همچنان فرم‌هاى اولیه خیار که به‌صورت وحشى مى‌رویند و داراى میوه‌هاى کوچک و تلخ مى‌باشند یافت مى‌شود.

کاشت خیار در دنیا سابقه چند هزار ساله دارد. حدود بیست قرن قبل از میلاد مسیح مصریان قدیم از آن استفاده می کرده اند .

کشورهای تولید کننده

مهمترین کشورهای تولید کننده خیار چین و آمریکا هستند.

ایالت فلوریدا مهمترین تولید کننده خیار در آمریکا است و حدود یک سو م خیار کل آمریکا را تولید می کند .در ایران استانهای کهکیلویه و  بویر احمد، لرستان ، خوزستان و ایلام

مشخصات گیاه ‌شناسى

طبقه‌بندی علمی

فرمانرو:

گیاهان

دسته:

Magnoliophyta

رده:

Magnoliopsida

راسته:

Cucurbitales

خانواده:

Cucurbitaceae

جنس:

Cucumis

گونه:

C. sativus

تحقیق درمورد خیار 50 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 49

مقدمه

خیار (Cucumis sativus) گیاهی از تیره کدوئیان است که اقسام گوناگون دارد. میوه‌اش درشت و سبز یا سفیدرنگ است. بوته آن مانند بوته خربزه است.

واژه خیار ریشه و بنیاد فارسی داشته و از فارسی به زبان عربی داخل شده.

تاریخچه

مبدأ خیار را نواحى جنوبى آسیا ( هندوستان ) ذکر کرده‌اند. در هندوستان حداقل سه هزار سال کاشت می گردیده و رومیها و یونانیان قدیم نیز از آن استفاده می نموده اند.

در این مناطق همچنان فرم‌هاى اولیه خیار که به‌صورت وحشى مى‌رویند و داراى میوه‌هاى کوچک و تلخ مى‌باشند یافت مى‌شود.

کاشت خیار در دنیا سابقه چند هزار ساله دارد. حدود بیست قرن قبل از میلاد مسیح مصریان قدیم از آن استفاده می کرده اند .

کشورهای تولید کننده

مهمترین کشورهای تولید کننده خیار چین و آمریکا هستند.

ایالت فلوریدا مهمترین تولید کننده خیار در آمریکا است و حدود یک سو م خیار کل آمریکا را تولید می کند .در ایران استانهای کهکیلویه و  بویر احمد، لرستان ، خوزستان و ایلام

مشخصات گیاه ‌شناسى

طبقه‌بندی علمی

فرمانرو:

گیاهان

دسته:

Magnoliophyta

رده:

Magnoliopsida

راسته:

Cucurbitales

خانواده:

Cucurbitaceae

جنس:

Cucumis

گونه:

C. sativus