حریم فایل
دانلود کتاب، جزوه، تحقیق | مرجع دانشجوییحریم فایل
دانلود کتاب، جزوه، تحقیق | مرجع دانشجوییسیستم اعلام حریق و اطفاء حریق 12 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 12
سیستم اعلام حریق و اطفاء حریق
انواع سیستم‌های اعلام و اطفاء حریق
الف) سیستم اعلام و اطفا دستی: در این سیستم از شاسی‌های اعلام حریق در ورودی و خروجی ساختمان استفاده میشود که با شکستن شیشه روی شاسی و فشار دادن دکمه، آژیر به صدا در می‌آید. در این سیستم همچنین باید کپسولهای آتش‌نشانی مناسب در محل موجود باشد.
ب) سیستم اعلام حریق اتوماتیک: برای بالا بردن سرعت عمل بجز کلیدهای دستی از حسگرهای اتوماتیک (دتکتورها) نیز استفاده میشود. این سیستم در مکانهایی که افراد در کلیه ساعات شبانه‌روز در آن حضور دارند به کار می‌رود.
ج) سیستم اعلام و اطفاء حریق اتوماتیک: در این سیستم علاوه بر اعلام حریق از سیستم اطفای اتوماتیک نیز استفاده میشود. این سیستم در مکانهایی که رشد آتش سریع است یا امکان انفجار وجود دارد استفاده میشود. انواع سیستم‌های اطفا حریق عبارتند از:
1ـ سیستم اطفای آبپاش
2ـ سیستم اطفای باگاز
3ـ سیستم اطفای با کف خشک
4ـ سیستم اطفای با گاز هالوژن.
همچنین باید توجه داشت در سیستم‌هایی نظیر اعلام و اطفای حریق، ساعت مرکزی، وسایل ارتباطی، سیستم‌های حفاظتی و روشنایی اضطراری از یکسو سازها یا باطری‌ها به عنوان منبع تولید نیرو استفاده میشود.
انواع دتکتورها
در طراحی سیستم‌های اعلام حریق از انواع دتکتورها استفاده میشود. در این قسمت به معرفی چند نوع از این دتکتورها می‌پردازیم.
1ـ دتکتور دودی یونیزاسیون: (ISD)
این نوع دتکتورها حساس به دودهای مرئی و نامرئی ناشی از آتش‌سوزی هستند و وقتی واکنش نشان می‌دهند که دود وارده به سنسور آن باعث تغییر جریان یونیزاسیون در داخل دتکتور شود. این دتکتورها به دودهای حاصل از سوختن سریع شعلة آتش حساسیّت بیشتری دارند و برای مکانهایی که حریق باعث دود رقیق میشود. به کار می‌رود. این دتکتور از مواد رادیواکتیو که محیط اطراف خود را یونیزه می‌کنند ساخته شده است و هرگونه تغییر در یونیزه شدن هوای اطراف باعث فعال شدن سیستم میشود.
2ـ دتکتورهای دودی فتوالکتریک یا نوری: (OSD)
این دتکتورها حساس به نورهای مرئی هستند و دارای پیل فتو الکتریک هستند که در صورت جذب و یا پخش نور توسط ذرات دود واکنش نشان می‌دهند. در یک طرف سنسور این دتکتورها یک LED مادون قرمز قرار دارد و در طرف دیگر یک فتوسل قرار می‌گیرد در اثر دود، نور LED شکسته شده و به فتوسل برخورد می‌کند و سیستم اعلام حریق می‌کند. این دتکتور برای مکانهایی که حریق باعث دود غلیظ می‌گردد به کار می‌رود.
3ـ دتکتور دودی خطی
این دتکتور براساس فرستادن و دریافت نور کار می‌کند. یعنی در یک بخش از محل، فرستندة نور دائماً در حال تابش نور است و در طرف دیگر یک گیرنده نور قرار دارد تا موقعی که گیرنده سیگنال دریافت کند سیستم خاموش است و به محض اینکه دود باعث کاهش تابش شود سیستم، اعلام حریق می‌کند، این دتکتورها از دتکتورهای بسیار مطلوبند.
4ـ دتکتورهای حرارتی
این نوع دتکتورها کلاً حساس به حرارت محیط هستند و در مقابل تغییر درجة حرارت محیط تحت پوشش واکنش نشان می‌دهند که خود به سه دسته تقسیم‌بندی می‌شوند:
الف) دتکتور حرارتی دماسنجی: (RRD)
این نوع دتکتور در مقابل بالا رفتن، ازدیاد سریع دما واکنش نشان می‌دهد و با توجه به حداکثر دمای تنظیم شده، حتی در صورت بالارفتن آهستة دما این دتکتور واکنش نشان می‌دهد.
ب) دتکتور حرارتی با دمای ثابت: (FHD)
این نوع دتکتور فقط در دمای ثابتی که از قبل تعیین شده و براساس آن تنظیم شده و معمولاً 60 تا 90 درجة سانتی‌گراد است واکنش نشان می‌دهد.
ج) دتکتور حرارتی مرکب:
این دتکتور حرارتی ترکیبی از دو نوع فوق است.
5ـ دتکتورهای شعله
این نوع دتکتورها طوری طراحی شده‌اند که فقط وقتی که شعله آتش به طور مستقیم با سنسور آنها در تماس باشد واکنش نشان می‌دهند. برای این منظور باید از مقاومت در برابر حرارت بالایی برخوردار باشند.
این نوع دتکتورها در جایی به کار می‌روند که دو نوع دتکتور قبلی (دودی ـ حرارتی) قابل استفاده نباشند مثل مکانهای دودی و حرارتی مثلاً دیزل خانه. این نوع دتکتور از انواع دیگر گرانتر است.
6ـ دتکتورهای گازی
این نوع دتکتورها یک عضو حساس به گازهای حاصل از حریق دارند که معمولاً یک عنصر نیمه هادی است و دارای انواع زیر میباشند:
الف) دتکتورهای گاز مایع که در جوار سیستم گاز نصب می‌شوند.
ب) دتکتورهای گاز شهری که محل نصب آن در سقف میباشد.
یک دتکتور در محل خاصی ممکن است باعث به صدا درآمدن بی‌مورد آژیر و هشدارهای ناخواسته شود لذا، استفاده از دتکتورهای دودی در جایی که احتمال وجود دود و بخار در شرایط معمولی محیط است عاقلانه نیست: مثلاً: آشپزخانه ـ اطاق دیگ بخار ـ پارکینگ ماشین و محل بارگیری کامیون و …
علیرغم اختلاف زیادی که در نوع کاربرد دتکتورهای دودی فتوالکتریک و یونیزاسیون است، ولی هر دو نوع با در نظر گرفتن شرایط، به طور مساوی جهت آشکارسازی معمولی کاربرد دارند. دتکتورهای یونیزاسیون دارای دقت لازم در مورد جهت جریان هوا و مواد گازی نیستند و باعث هشدارهای کاذب می‌شوند.
دتکتورهای فتوالکتریک یا نوری بیشتر برای خوابگاهها و همچنین برای آشکار سازی آتش حاصل از مواد P.V.C کاربرد دارند.
در موقع انتخاب دتکتور برای حفاظت از املاک، ارزش ملک و نیز تأثیر اختلال در فعالیت تجاری در هنگام وقوع آتش‌سوزی باید مورد بررسی قرار گیرد.
در صورت پایین بودن موارد ذکر شده می‌توان از دتکتورهای حرارتی استفاده کرد ولی از آنجا که دتکتورهای حرارتی از حساسیت بسیار کمتری نسبت به دتکتورهای دودی برخوردار هستند، لذا در صورت با اهمیت و با ارزش بودن ملک از دتکتورهای دودی استفاده میشود.
البته لازم به ذکر است که این مسئله بستگی به نوع محل مورد نظر دارد.
سیستم اعلام حریق و اطفاء حریق 12 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 12
سیستم اعلام حریق و اطفاء حریق
انواع سیستم‌های اعلام و اطفاء حریق
الف) سیستم اعلام و اطفا دستی: در این سیستم از شاسی‌های اعلام حریق در ورودی و خروجی ساختمان استفاده میشود که با شکستن شیشه روی شاسی و فشار دادن دکمه، آژیر به صدا در می‌آید. در این سیستم همچنین باید کپسولهای آتش‌نشانی مناسب در محل موجود باشد.
ب) سیستم اعلام حریق اتوماتیک: برای بالا بردن سرعت عمل بجز کلیدهای دستی از حسگرهای اتوماتیک (دتکتورها) نیز استفاده میشود. این سیستم در مکانهایی که افراد در کلیه ساعات شبانه‌روز در آن حضور دارند به کار می‌رود.
ج) سیستم اعلام و اطفاء حریق اتوماتیک: در این سیستم علاوه بر اعلام حریق از سیستم اطفای اتوماتیک نیز استفاده میشود. این سیستم در مکانهایی که رشد آتش سریع است یا امکان انفجار وجود دارد استفاده میشود. انواع سیستم‌های اطفا حریق عبارتند از:
1ـ سیستم اطفای آبپاش
2ـ سیستم اطفای باگاز
3ـ سیستم اطفای با کف خشک
4ـ سیستم اطفای با گاز هالوژن.
همچنین باید توجه داشت در سیستم‌هایی نظیر اعلام و اطفای حریق، ساعت مرکزی، وسایل ارتباطی، سیستم‌های حفاظتی و روشنایی اضطراری از یکسو سازها یا باطری‌ها به عنوان منبع تولید نیرو استفاده میشود.
انواع دتکتورها
در طراحی سیستم‌های اعلام حریق از انواع دتکتورها استفاده میشود. در این قسمت به معرفی چند نوع از این دتکتورها می‌پردازیم.
1ـ دتکتور دودی یونیزاسیون: (ISD)
این نوع دتکتورها حساس به دودهای مرئی و نامرئی ناشی از آتش‌سوزی هستند و وقتی واکنش نشان می‌دهند که دود وارده به سنسور آن باعث تغییر جریان یونیزاسیون در داخل دتکتور شود. این دتکتورها به دودهای حاصل از سوختن سریع شعلة آتش حساسیّت بیشتری دارند و برای مکانهایی که حریق باعث دود رقیق میشود. به کار می‌رود. این دتکتور از مواد رادیواکتیو که محیط اطراف خود را یونیزه می‌کنند ساخته شده است و هرگونه تغییر در یونیزه شدن هوای اطراف باعث فعال شدن سیستم میشود.
2ـ دتکتورهای دودی فتوالکتریک یا نوری: (OSD)
این دتکتورها حساس به نورهای مرئی هستند و دارای پیل فتو الکتریک هستند که در صورت جذب و یا پخش نور توسط ذرات دود واکنش نشان می‌دهند. در یک طرف سنسور این دتکتورها یک LED مادون قرمز قرار دارد و در طرف دیگر یک فتوسل قرار می‌گیرد در اثر دود، نور LED شکسته شده و به فتوسل برخورد می‌کند و سیستم اعلام حریق می‌کند. این دتکتور برای مکانهایی که حریق باعث دود غلیظ می‌گردد به کار می‌رود.
3ـ دتکتور دودی خطی
این دتکتور براساس فرستادن و دریافت نور کار می‌کند. یعنی در یک بخش از محل، فرستندة نور دائماً در حال تابش نور است و در طرف دیگر یک گیرنده نور قرار دارد تا موقعی که گیرنده سیگنال دریافت کند سیستم خاموش است و به محض اینکه دود باعث کاهش تابش شود سیستم، اعلام حریق می‌کند، این دتکتورها از دتکتورهای بسیار مطلوبند.
4ـ دتکتورهای حرارتی
این نوع دتکتورها کلاً حساس به حرارت محیط هستند و در مقابل تغییر درجة حرارت محیط تحت پوشش واکنش نشان می‌دهند که خود به سه دسته تقسیم‌بندی می‌شوند:
الف) دتکتور حرارتی دماسنجی: (RRD)
این نوع دتکتور در مقابل بالا رفتن، ازدیاد سریع دما واکنش نشان می‌دهد و با توجه به حداکثر دمای تنظیم شده، حتی در صورت بالارفتن آهستة دما این دتکتور واکنش نشان می‌دهد.
ب) دتکتور حرارتی با دمای ثابت: (FHD)
این نوع دتکتور فقط در دمای ثابتی که از قبل تعیین شده و براساس آن تنظیم شده و معمولاً 60 تا 90 درجة سانتی‌گراد است واکنش نشان می‌دهد.
ج) دتکتور حرارتی مرکب:
این دتکتور حرارتی ترکیبی از دو نوع فوق است.
5ـ دتکتورهای شعله
این نوع دتکتورها طوری طراحی شده‌اند که فقط وقتی که شعله آتش به طور مستقیم با سنسور آنها در تماس باشد واکنش نشان می‌دهند. برای این منظور باید از مقاومت در برابر حرارت بالایی برخوردار باشند.
این نوع دتکتورها در جایی به کار می‌روند که دو نوع دتکتور قبلی (دودی ـ حرارتی) قابل استفاده نباشند مثل مکانهای دودی و حرارتی مثلاً دیزل خانه. این نوع دتکتور از انواع دیگر گرانتر است.
6ـ دتکتورهای گازی
این نوع دتکتورها یک عضو حساس به گازهای حاصل از حریق دارند که معمولاً یک عنصر نیمه هادی است و دارای انواع زیر میباشند:
الف) دتکتورهای گاز مایع که در جوار سیستم گاز نصب می‌شوند.
ب) دتکتورهای گاز شهری که محل نصب آن در سقف میباشد.
یک دتکتور در محل خاصی ممکن است باعث به صدا درآمدن بی‌مورد آژیر و هشدارهای ناخواسته شود لذا، استفاده از دتکتورهای دودی در جایی که احتمال وجود دود و بخار در شرایط معمولی محیط است عاقلانه نیست: مثلاً: آشپزخانه ـ اطاق دیگ بخار ـ پارکینگ ماشین و محل بارگیری کامیون و …
علیرغم اختلاف زیادی که در نوع کاربرد دتکتورهای دودی فتوالکتریک و یونیزاسیون است، ولی هر دو نوع با در نظر گرفتن شرایط، به طور مساوی جهت آشکارسازی معمولی کاربرد دارند. دتکتورهای یونیزاسیون دارای دقت لازم در مورد جهت جریان هوا و مواد گازی نیستند و باعث هشدارهای کاذب می‌شوند.
دتکتورهای فتوالکتریک یا نوری بیشتر برای خوابگاهها و همچنین برای آشکار سازی آتش حاصل از مواد P.V.C کاربرد دارند.
در موقع انتخاب دتکتور برای حفاظت از املاک، ارزش ملک و نیز تأثیر اختلال در فعالیت تجاری در هنگام وقوع آتش‌سوزی باید مورد بررسی قرار گیرد.
در صورت پایین بودن موارد ذکر شده می‌توان از دتکتورهای حرارتی استفاده کرد ولی از آنجا که دتکتورهای حرارتی از حساسیت بسیار کمتری نسبت به دتکتورهای دودی برخوردار هستند، لذا در صورت با اهمیت و با ارزش بودن ملک از دتکتورهای دودی استفاده میشود.
البته لازم به ذکر است که این مسئله بستگی به نوع محل مورد نظر دارد.
سیستم اعلام حریق و اطفاء حریق 12 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 12
سیستم اعلام حریق و اطفاء حریق
انواع سیستم‌های اعلام و اطفاء حریق
الف) سیستم اعلام و اطفا دستی: در این سیستم از شاسی‌های اعلام حریق در ورودی و خروجی ساختمان استفاده میشود که با شکستن شیشه روی شاسی و فشار دادن دکمه، آژیر به صدا در می‌آید. در این سیستم همچنین باید کپسولهای آتش‌نشانی مناسب در محل موجود باشد.
ب) سیستم اعلام حریق اتوماتیک: برای بالا بردن سرعت عمل بجز کلیدهای دستی از حسگرهای اتوماتیک (دتکتورها) نیز استفاده میشود. این سیستم در مکانهایی که افراد در کلیه ساعات شبانه‌روز در آن حضور دارند به کار می‌رود.
ج) سیستم اعلام و اطفاء حریق اتوماتیک: در این سیستم علاوه بر اعلام حریق از سیستم اطفای اتوماتیک نیز استفاده میشود. این سیستم در مکانهایی که رشد آتش سریع است یا امکان انفجار وجود دارد استفاده میشود. انواع سیستم‌های اطفا حریق عبارتند از:
1ـ سیستم اطفای آبپاش
2ـ سیستم اطفای باگاز
3ـ سیستم اطفای با کف خشک
4ـ سیستم اطفای با گاز هالوژن.
همچنین باید توجه داشت در سیستم‌هایی نظیر اعلام و اطفای حریق، ساعت مرکزی، وسایل ارتباطی، سیستم‌های حفاظتی و روشنایی اضطراری از یکسو سازها یا باطری‌ها به عنوان منبع تولید نیرو استفاده میشود.
انواع دتکتورها
در طراحی سیستم‌های اعلام حریق از انواع دتکتورها استفاده میشود. در این قسمت به معرفی چند نوع از این دتکتورها می‌پردازیم.
1ـ دتکتور دودی یونیزاسیون: (ISD)
این نوع دتکتورها حساس به دودهای مرئی و نامرئی ناشی از آتش‌سوزی هستند و وقتی واکنش نشان می‌دهند که دود وارده به سنسور آن باعث تغییر جریان یونیزاسیون در داخل دتکتور شود. این دتکتورها به دودهای حاصل از سوختن سریع شعلة آتش حساسیّت بیشتری دارند و برای مکانهایی که حریق باعث دود رقیق میشود. به کار می‌رود. این دتکتور از مواد رادیواکتیو که محیط اطراف خود را یونیزه می‌کنند ساخته شده است و هرگونه تغییر در یونیزه شدن هوای اطراف باعث فعال شدن سیستم میشود.
2ـ دتکتورهای دودی فتوالکتریک یا نوری: (OSD)
این دتکتورها حساس به نورهای مرئی هستند و دارای پیل فتو الکتریک هستند که در صورت جذب و یا پخش نور توسط ذرات دود واکنش نشان می‌دهند. در یک طرف سنسور این دتکتورها یک LED مادون قرمز قرار دارد و در طرف دیگر یک فتوسل قرار می‌گیرد در اثر دود، نور LED شکسته شده و به فتوسل برخورد می‌کند و سیستم اعلام حریق می‌کند. این دتکتور برای مکانهایی که حریق باعث دود غلیظ می‌گردد به کار می‌رود.
3ـ دتکتور دودی خطی
این دتکتور براساس فرستادن و دریافت نور کار می‌کند. یعنی در یک بخش از محل، فرستندة نور دائماً در حال تابش نور است و در طرف دیگر یک گیرنده نور قرار دارد تا موقعی که گیرنده سیگنال دریافت کند سیستم خاموش است و به محض اینکه دود باعث کاهش تابش شود سیستم، اعلام حریق می‌کند، این دتکتورها از دتکتورهای بسیار مطلوبند.
4ـ دتکتورهای حرارتی
این نوع دتکتورها کلاً حساس به حرارت محیط هستند و در مقابل تغییر درجة حرارت محیط تحت پوشش واکنش نشان می‌دهند که خود به سه دسته تقسیم‌بندی می‌شوند:
الف) دتکتور حرارتی دماسنجی: (RRD)
این نوع دتکتور در مقابل بالا رفتن، ازدیاد سریع دما واکنش نشان می‌دهد و با توجه به حداکثر دمای تنظیم شده، حتی در صورت بالارفتن آهستة دما این دتکتور واکنش نشان می‌دهد.
ب) دتکتور حرارتی با دمای ثابت: (FHD)
این نوع دتکتور فقط در دمای ثابتی که از قبل تعیین شده و براساس آن تنظیم شده و معمولاً 60 تا 90 درجة سانتی‌گراد است واکنش نشان می‌دهد.
ج) دتکتور حرارتی مرکب:
این دتکتور حرارتی ترکیبی از دو نوع فوق است.
5ـ دتکتورهای شعله
این نوع دتکتورها طوری طراحی شده‌اند که فقط وقتی که شعله آتش به طور مستقیم با سنسور آنها در تماس باشد واکنش نشان می‌دهند. برای این منظور باید از مقاومت در برابر حرارت بالایی برخوردار باشند.
این نوع دتکتورها در جایی به کار می‌روند که دو نوع دتکتور قبلی (دودی ـ حرارتی) قابل استفاده نباشند مثل مکانهای دودی و حرارتی مثلاً دیزل خانه. این نوع دتکتور از انواع دیگر گرانتر است.
6ـ دتکتورهای گازی
این نوع دتکتورها یک عضو حساس به گازهای حاصل از حریق دارند که معمولاً یک عنصر نیمه هادی است و دارای انواع زیر میباشند:
الف) دتکتورهای گاز مایع که در جوار سیستم گاز نصب می‌شوند.
ب) دتکتورهای گاز شهری که محل نصب آن در سقف میباشد.
یک دتکتور در محل خاصی ممکن است باعث به صدا درآمدن بی‌مورد آژیر و هشدارهای ناخواسته شود لذا، استفاده از دتکتورهای دودی در جایی که احتمال وجود دود و بخار در شرایط معمولی محیط است عاقلانه نیست: مثلاً: آشپزخانه ـ اطاق دیگ بخار ـ پارکینگ ماشین و محل بارگیری کامیون و …
علیرغم اختلاف زیادی که در نوع کاربرد دتکتورهای دودی فتوالکتریک و یونیزاسیون است، ولی هر دو نوع با در نظر گرفتن شرایط، به طور مساوی جهت آشکارسازی معمولی کاربرد دارند. دتکتورهای یونیزاسیون دارای دقت لازم در مورد جهت جریان هوا و مواد گازی نیستند و باعث هشدارهای کاذب می‌شوند.
دتکتورهای فتوالکتریک یا نوری بیشتر برای خوابگاهها و همچنین برای آشکار سازی آتش حاصل از مواد P.V.C کاربرد دارند.
در موقع انتخاب دتکتور برای حفاظت از املاک، ارزش ملک و نیز تأثیر اختلال در فعالیت تجاری در هنگام وقوع آتش‌سوزی باید مورد بررسی قرار گیرد.
در صورت پایین بودن موارد ذکر شده می‌توان از دتکتورهای حرارتی استفاده کرد ولی از آنجا که دتکتورهای حرارتی از حساسیت بسیار کمتری نسبت به دتکتورهای دودی برخوردار هستند، لذا در صورت با اهمیت و با ارزش بودن ملک از دتکتورهای دودی استفاده میشود.
البته لازم به ذکر است که این مسئله بستگی به نوع محل مورد نظر دارد.
دانلود مقاله درباره اصول تغذیه دام 12 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 11 صفحه
قسمتی از متن .doc :
مقالة:
اصول تغذیه دام
زمستان 1387
فهرست:
خطرات تغذیه دام با نان خشک‌های کپک‌زده
تغذیه دام
اصول جذب مواد
تغذیه دام
نقش تغذیه درموجودات زنده برهیچ کس پوشیده نیست.هرموجود جانداردارای ویژگی دریافت انرژی ازمحیط اطراف خود وتغییروتبدیل ومصرف انرژی می باشد. چگونگی دریافت انرژی ومواد مغذی مورد نیازجهت مصرف انرژی وادامه حیات موضوع علم تغذیه می باشد،علم تغذیه ترکیبی ازدانش بیوشیمی و فیزیولوژی درجهت بررسی ویژگیهای مواد خوراکی و چگونگی استفاده ازآنها توسط دستگاه گوارش موجود زنده می باشد.
تغذیه فرآیندی است که درطی آن سلولهای بدن حیوان قابلیت استفاده ازمواد شیمیایی مورد نیاز خود را جهت انجام مطلوب واکنشهای متابولیکی و شیمیایی برای رشد، نگهداری (Maintenance)،کاروتولید دریافت می نماید. شناخت روابط بین مواد موجود در خوراک ها و نیاز سلولهای موجود زنده قبل از استفاده عملی و خوراک دادن، ضروری می باشد. در آغاز بررسی علم تغذیه نیاز به شناخت کلیه این روابط از نظر بیوشیمی و فیزیولوژی داریم.
بطور کلی مواد خوراکی، تشکیل دهنده غذا هستند و غذا ماده ای است که موجود زنده قادر به خوردن آن و سپس انجام مراحل هضم و جذب بر روی آن باشد. در اغلب غذاها، کلیه مواد شیمیایی موجود در غذا جهت موجود زنده قابل استفاده نیستند و مقداری از آن از طریق دستگاه گوارش دفع می گردد.در علوم دامی با توجه به هدف ما از پرورش دامها که ایجاد منابع غذایی با کیفیت جهت انسان میباشد و دیدگاه های اقتصادی نیز در آن حائز اهمیت میباشند. ضرورت شناخت فرآیندهای غذایی آشکار می باشد.در پرورش حیوانات اهلی قسمت اعظم هزینه تولید مربوط به هزینه تغذیه میباشد که در برخی از شاخه های دامپروری تا 80% از کل هزینه پرورش دام را هزینه تغذیه شامل میشود. بنابراین در شرایط متعارف مدیریت تغذیه بالاترین اهمیت اقتصادی را در پرورش دام به خود اختصاص می دهد.
هدف ما در بخش دامپروری تکمیل مواد موجود در خوراک جهت پاسخگویی دقیق به مجموع احتیاجات غذایی بدن دام میباشد. امروزه علاوه بر خوراکهای طبیعی جهت تکمیل جیره های غذایی به آنها مواد مصنوعی افزودنی مانند ویتامینها، نمک و اسیدهای آمینه مصنوعی نیز اضافه میکنیم اما هیچکس نمیتواند اطمینان داشته باشد که غذایی کاملاً مطابق با نیاز حیوان تهیه نموده است بلکه تلاش ما در جهت نزدیک کردن هرچه بیشتر ترکیب خوراک به نیاز دام میباشد. ویزگی یک متخصص تغذیه موفق، شناخت دقیق مواد خوراکی و اثرات متقابل بین مواد خوراکی و نیز شناخت دقیق ساختار فیزیولوژیک و آناتومیک دستگاه گوارش دام میباشد. پس از شناخت مواد خوراکی و نحوه پاسخ دام به ماده خوراکی، متخصص تغذیه باید قادر باشد غذایی با کاملترین ترکیب و با حداقل هزینه جهت تولید باکیفیت و اقتصادی، تهیه نماید. روشهای تهیه خوراک و تنظیم جیره غذایی در ادامه دروس تغذیه مورد بررسی قرار خواهند گرفت.مواد مغذی(Nutrients) ترکیبات شیمیایی آلی و معدنی هستند که حاصل از فعالیتهای کاتابولیسم و آنابولیسم در موجودات زنده هستند و درصورتی که موجودی قادر به ساخت آن در بدن خود نباشد، جهت ادامه حیات نیاز به دریافت آن ماده مغذی از طریق خوراک دارد. از
دانلود مقاله درباره اصول تغذیه دام 12 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 11 صفحه
قسمتی از متن .doc :
مقالة:
اصول تغذیه دام
زمستان 1387
فهرست:
خطرات تغذیه دام با نان خشک‌های کپک‌زده
تغذیه دام
اصول جذب مواد
تغذیه دام
نقش تغذیه درموجودات زنده برهیچ کس پوشیده نیست.هرموجود جانداردارای ویژگی دریافت انرژی ازمحیط اطراف خود وتغییروتبدیل ومصرف انرژی می باشد. چگونگی دریافت انرژی ومواد مغذی مورد نیازجهت مصرف انرژی وادامه حیات موضوع علم تغذیه می باشد،علم تغذیه ترکیبی ازدانش بیوشیمی و فیزیولوژی درجهت بررسی ویژگیهای مواد خوراکی و چگونگی استفاده ازآنها توسط دستگاه گوارش موجود زنده می باشد.
تغذیه فرآیندی است که درطی آن سلولهای بدن حیوان قابلیت استفاده ازمواد شیمیایی مورد نیاز خود را جهت انجام مطلوب واکنشهای متابولیکی و شیمیایی برای رشد، نگهداری (Maintenance)،کاروتولید دریافت می نماید. شناخت روابط بین مواد موجود در خوراک ها و نیاز سلولهای موجود زنده قبل از استفاده عملی و خوراک دادن، ضروری می باشد. در آغاز بررسی علم تغذیه نیاز به شناخت کلیه این روابط از نظر بیوشیمی و فیزیولوژی داریم.
بطور کلی مواد خوراکی، تشکیل دهنده غذا هستند و غذا ماده ای است که موجود زنده قادر به خوردن آن و سپس انجام مراحل هضم و جذب بر روی آن باشد. در اغلب غذاها، کلیه مواد شیمیایی موجود در غذا جهت موجود زنده قابل استفاده نیستند و مقداری از آن از طریق دستگاه گوارش دفع می گردد.در علوم دامی با توجه به هدف ما از پرورش دامها که ایجاد منابع غذایی با کیفیت جهت انسان میباشد و دیدگاه های اقتصادی نیز در آن حائز اهمیت میباشند. ضرورت شناخت فرآیندهای غذایی آشکار می باشد.در پرورش حیوانات اهلی قسمت اعظم هزینه تولید مربوط به هزینه تغذیه میباشد که در برخی از شاخه های دامپروری تا 80% از کل هزینه پرورش دام را هزینه تغذیه شامل میشود. بنابراین در شرایط متعارف مدیریت تغذیه بالاترین اهمیت اقتصادی را در پرورش دام به خود اختصاص می دهد.
هدف ما در بخش دامپروری تکمیل مواد موجود در خوراک جهت پاسخگویی دقیق به مجموع احتیاجات غذایی بدن دام میباشد. امروزه علاوه بر خوراکهای طبیعی جهت تکمیل جیره های غذایی به آنها مواد مصنوعی افزودنی مانند ویتامینها، نمک و اسیدهای آمینه مصنوعی نیز اضافه میکنیم اما هیچکس نمیتواند اطمینان داشته باشد که غذایی کاملاً مطابق با نیاز حیوان تهیه نموده است بلکه تلاش ما در جهت نزدیک کردن هرچه بیشتر ترکیب خوراک به نیاز دام میباشد. ویزگی یک متخصص تغذیه موفق، شناخت دقیق مواد خوراکی و اثرات متقابل بین مواد خوراکی و نیز شناخت دقیق ساختار فیزیولوژیک و آناتومیک دستگاه گوارش دام میباشد. پس از شناخت مواد خوراکی و نحوه پاسخ دام به ماده خوراکی، متخصص تغذیه باید قادر باشد غذایی با کاملترین ترکیب و با حداقل هزینه جهت تولید باکیفیت و اقتصادی، تهیه نماید. روشهای تهیه خوراک و تنظیم جیره غذایی در ادامه دروس تغذیه مورد بررسی قرار خواهند گرفت.مواد مغذی(Nutrients) ترکیبات شیمیایی آلی و معدنی هستند که حاصل از فعالیتهای کاتابولیسم و آنابولیسم در موجودات زنده هستند و درصورتی که موجودی قادر به ساخت آن در بدن خود نباشد، جهت ادامه حیات نیاز به دریافت آن ماده مغذی از طریق خوراک دارد. از