دانلود تحقیق در مورد نان.

تحقیق در مورد نان

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات:28

ضرورت تحقیق :

نان یکی از اصلی ترین ماده غذایی خانواده ها است و بخشی از درآمد خانواده را به خود اختصاص می‌دهد . پس دقت در تهیه و مصرف آن بسیار مهم می‌باشد . یکی از مهمترین اهداف موضوع نان ، اطلاع از مشکلاتی است که در تهیه و پخت نان برای نانوای‌ها و خرید و استفادة نان‌ها برای مردم می‌باشد . ارزان بودن قیمت نان در مقایسه با مواد غذایی مشابه مانند : برنج باعث عدم توجه افراد جامعه نسبت به این مادة غذایی شده است و همچنین رشد روز افزون و تراکم شدید جمعیت ، تناسب تعداد و پراکندگی واحدهای تهیه و توزیع نلن را نسبت به متغاضیان به هم زده است . و نیز صف‌های تولانی نانوایی ها باعث می‌شود که خانواده ها مبادرت به خریدن بیشتر از مقدار مورد نیاز خود کنند و بخشی از آن را مصرف و مازاد را دور بریزند ، و امروزه استفاده از نان فانتیزی توسط مردم به علل مختلفی چون ، پخت آسان – مصرف صحیح و تقریبا بدون ضایعات و بهداشتی تر بودن این نوع نان نسبت به نان‌های تئوری و سنتی بیشتر رایج گشته‌است . در این پروژه هر یک از علل به صورت مشروح بیان شدهخ تا با طرح این مسایل بتوانیم نان‌های دیگر را طوری پخت کنیم و راهکارهایی را استفاده کنیم که همانند نان فانتزی از مزایای بیشتری از قبیل پخت با کیفیت و آسان کمتر شدن مایعات و .… برخوردار باشد .  

1)مقدمه :

نان اصلی ترین غذای صفرة خانواده های ایرانی است و به رغم فراز و نشیب‌های زیاد . در تولید گندم در تهیة آرد ، نحوة پخت و ورود انواع غذاهای جدید هنوز « نان » به عنوان اصلی ترین مادة غذایی نردم ما محسوب می‌شود بر اساس منابع آماری در حال حاضر حدود 30 درصد از نان طبخ شده در کشور به دلیل مختلف دور ریزی می‌شود و سالانه میلیونها تومان هزینة اضافی توسط اقشار مختلف مردم به صورت ضایعاتی مانند نان خشک ، نان کپک زده ، نان سوخته ، نان خمیر و بد پخت از چرخه مصرف به دور ریخته می‌شود .

به طور کلی در طول سالیان دراز که پخت نان به شیوة سنتی رواج داشت . میزان ضایعات نان به شدت کنونی نبود . اما در دو دهة اخیر که جمعیت کشور افزایش قابل توجهی داشته و لاجرم روشهای سنتی پخت پاسخگوی نیاز چنین جمعییتی نبوده است . روش‌های ماشینی پخت نیز رواج یافته است . عدم انطباق ذائقة مردم با نانی که توسط دستگاه های ماشینی پخت می‌شود . نان گندم و آرد و نحوة عمل آوری خمیر نان توسط واحدهای نانوایی و عدم آموزش عملی متصدقان کار با دستگاههای پخت نان ماشینی و از طرفی نحوة نگهداری و مصرف نان توسط مصرف کننده را می‌توان عوامل تاثیر گذار بر ضایعات نان دانست .

در جهان صنعتی امروزه کیفیت به عنوان یکی از اساسی ترین ابزارها برای پیشرفت صنعت محسوب می‌شود . اگر تولید به معنای کلی و گسترده از روندی بهینه و مطلوب برخودار باشد طبیعی است کاهش و حتی گاهی حذف ضایعات را در پی دارد . در واقع اگر در تمامی مراحل تولید بتوانیم مقررات و ضرابط استاندارد در امراعات و اجرا کنیم از آفات ضایعات و در نتیجة خسارات اقتصادی مصون خواهیم بود و تولید و توجیه اقتصادی پیدا خواهد کرد که این خود باعث شکوفایی اقتصاد ملی می‌شود .

در این میان صنایع تولید کننده مواد غذایی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار هستند زیرا غذا از ضروریات زندگی و زنده بودن است . کیفیت ، ارزش غذایی ، بهداشت و سلامت مادة غذایی در برنامة استاندارد غذایی گنجانده شود .

تحقیقات صورا گرفته در زمینة بروز ضایعات موجود در صنعت تولید مواد غذایی حاکی از صنعت عوامل اجرایی استاندارد های مربوط به آماده سازی فرآیند پخت . نگهداری و توزیع مواد غذایی است .

در گسترة زبان فارسی گندم و نان بنیاد هستی و پایة ادامة زندگی هست و بر اساس آیات متعددی در قرآن کریم از خوشة گندم به عنوان نعمت و برکت منبع اصلی غذا و یک دانة بهشتی نام برده شده‌است . از دیر باز اقوام و ادیان و ملل مختلف از گندم به عنوان الهه حاصلخیزی و زراعت ، هدیه‌ای از بهشت و نشانه‌ای از یمن و برکت الهی یاد می کنند .

گندم یکی از مهمترین ، ارزنده ترین و پایدار ترین دانة گیاهی است که طی قرون و اعصار متمادی دو شرایط سخت و دشوار کرة زمین به حیات خود ادامه داده است .

مهمترین فرآوردة حاصل از گندم نان است . نان غذای اصلی مردم در بسیاری از کشورهای جهان می‌باشد . و روزانه قسمت زیادی از نیازهای تغذیه‌ای شامل انرژی ، پروتوئین ، املاح معدنی و ویتامینهای گروهB را تامین می‌نماید .

ناسپاسی امروز ما نسبت به این مادة غذایی با انهرش موجب به کار بردن زیاد عبارت « ضایعات نان » در محافل علمی و غیر علمی شده است .

تاریخ دقیق نانوایی کاملا مشخص نشده‌است . به احتمال بسیار قدیمیترین نان دنیا در پنج هزار سال 5000 قبل در سوییس پیدا شده که در موزة لندن عزه‌ای از آن موجود است .

دانلود تحقیق کارآفرینی (Bp) ترشیجات، خیارشور، مربا

تحقیق کارآفرینی (Bp) ترشیجات، خیارشور، مربا

فرمت فایل: پی دی اف

تعداد صفحات:109

این فایل پی دی اف می باشد.

تحقیق: آمادگی دفاعی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 34

موضوع تحقیق :

مقدمه

حوادث غیرمترقبه

شرایط اضطراری و بلایای طبیعی به طور کلی تمام مناطق زمین را تحت تأثیر قرار داده و همه ساله موجب خسارات انسانی و مادی می گردد .

حادثه ، زمان و مکان نمی شناسد و در هر لحظه و هر جا برای هر کسی ممکن است پیش بیاید . ایران از 40 حادثه گوناگون در جهان ، 30 مورد از آنها را شامل می شود بویژه زلزله و سیل .

در واقع کل کشور ایران در منطقه ای زلزله خیز قرار دارد و عامل آن رانش صفحات زمین در کشورهای عربی در جهت مخالف و به سمت بالا می باشد و همین طور جدی تر از کشورهای اروپایی- آسیایی تلقی می شود .

نقشه های زمین شناسی نشان داده اند که زمین لرزه های رخ داده در ناحیه البرز (از جمله نیشابور و مشهد) اغلب ، بزرگ ولی کم عمق و متوسط بوده که در مقایسه با ناحیه زاگرس از دوره آرامش طولانی تری برخوردار هستند از سوی دیگر این مناطق بظاهر آرام ، خطرناک ترین مکان ها برای وقوع یک زلزله مخرب در آینده می باشند .

استان خراسان علاوه بر وسعت ، از لحاظ حادثه خیزی جزو شاخص ترین استان های کشور می باشد و هر ساله حوادث طبیعی گوناگونی از جمله زلزله ، سیل ، خشکسالی ، سرمازدگی و... در آن رخ می دهد .

وجود گسل های اصلی و طویل کشف رود ، بینالود ، سبزوار ، کپه داغ ، قوچان ، اسفراین ، تربت جام ، درونه ، دشت بیاض ، سرایان ، طبس (در حال حاضر جزو استان یزد می باشد) ، چاهک ، خاورینه ، جاجرم ، توان زلزله خیزی استان را به میزان شگفت انگیزی افزایش داده است ، به طوری که 65 درصد مساحت استان را در خطر نسبی بالا و 35 درصد آن را در خطر نسبی متوسط قرار داده است و نقطه ای را در سطح استان نمی توان یافت که مصون از خطر زلزله باشد .

همچنین در استان خراسان در هر 10 سال ، 5 مورد سیل ویرانگر اساسی و 7 مورد سیل ویرانگر ، و به طور متوسط در هر سال یک سیل متوسط و 3 مورد سیل عادی به وقوع پیوسته است .

مفهوم فاجعه (بلا) : Disaster

جنبه فیزیکی

به عوامل فیزیکی و پیامدهای آنان مانند تخریب ساختمان ها ، خانه ها ، خیابان ها ، زمین های کشاورزی و مواردی از این دست که توسط زلزله و سیل و... رخ می دهد ، اشاره دارد .

جنبه جامعه شناختی

به درهم ریختگی ساختار و کارکرد یک نظام اجتماعی مانند شهر و روستا اشاره دارد در این جنبه می توان به بیکاری ، مرگ و میر ، آوارگی ، سقوط طبقات اجتماعی و... اشاره کرد .

3) جنبه روان شناختی

به استرس های فراگیر شدید ناشی از حوادث غیرمترقبه مانند زلزله و سیل اشاره دارد مانند اختلال های خلقی ، استرس پس از سانحه (PTSD) و...

انواع حوادث غیرمترقبه

حوادث طبیعت ساخته (زلزله ، سیل ، تسونامی ، مگاتسونامی[1] ، توفان ، خشکسالی و...)

حوادث انسان ساخته (حاصل کنش ها و واکنش های انسان)

1-2) اجتماعی (جنگ ، انقلاب و ...)

2-2) صنعتی (تصادف و انفجار قطار ، سقوط هواپیماها ، مواد رادیواکتیو و...)

عوامل مؤثر در میزان آسیب پذیری جوامع هنگام وقوع حوادث غیرمترقبه

فقر و محرومیت (مسکن، پوشاک ، غذا ، امکانات بهداشتی ، فرهنگی و اقتصادی)

سستی زمین ، وجود گسل های طویل و موقعیت جغرافیایی

رشد سریع جمعیت و تعداد نفرات آن در مترمربع (تراکم جمعیت)

زمان وقوع (شب یا روز ، در خواب )

ضعف برنامه ریزی مدیریت بحران

جزوه آموزش تعمیرات تخصصی ماشین آلات صنعتی (پمپ، توربین، کمپرسور، مکانیکال سیل، مسائل ارتعاشی و...)

جزوه آموزش تعمیرات تخصصی ماشین آلات صنعتی (پمپ، توربین، کمپرسور، مکانیکال سیل، مسائل ارتعاشی و...)، در این جزوه آموزشی موارد متعددی از خرابی ها و مشکلات بوجود آمده روی ماشین آلات اعم از پمپ ها، توربین ها، کمپرسورها، مکانیکال سیل ها و مواردی که به نحوی باعث بهبود شرایط کاری و کیفی ماشین آلات گردیده به طور خلاصه و مختصر بحث شده که در هر کدام از آنها یک یا چند نکته مهم نهفته شده است...

این جزوه مشتمل بر 259 صفحه، به زبان فارسی، همراه با کلی تصویر، با فرمت pdf، به ترتیب زیر گردآوری شده است:

هوا گرفتن پمپ P - 2206 جدیدساکشن لوز شدن پمپ P - 2206ساکشن لوز شدن پمپ P - 2101ساکشن لوز شدن پمپ P - 2101کم بودن فلوی پمپ P - 301کم بودن فلوی پمپ P - 109کم بودن ظرفیت پمپ P - 109کم شدن ظرفیت پمپ P - 501کم بودن فلوی پمپ P - 635کم شدن فلوی پمپ های Intake pump درچهبیش ازحد آمپر کشیدن الکترو موتور پمپ P - 602گرم کردن یاتاقان پمپ PT - 2206عدم کارائی پمپ P - 205خرابی ناگهانی بالبرینگ پمپ P - 107ذوب شدن Oil Ring پمپ P - 202کم بودن طول عمر تراست برینگ P - 158خرابی تراست برینگ های P - 633جام شدن بالبرینگ های الکترو موتور پمپ P - 2002گرم کردن Sleeve Bearing هااختلاف اعداد Optalign با ساعت های اندازه گیرجایگزینی پمپ های Sundstrandهواگیری نشدن Main Oil Pumpنوسانات شدید آمپر الکترو موتور پمپ P - 506ترک خوردن بدنه پمپ هاپایین بودن طول عمر یاتاقان P - 2641جام شدن پمپ اسید P - 2204گرم کردن یاتاقان خارجی فن دمنده بویلرگرم کردن یاتاقان های  BL - 1001کاهش تدریجی فشار روغن روانکاری C - 1103افت فشار روغن کمپرسور C - 1103 در حین کارتریپ کردن غیر منتظره توربین کمپرسور CT - 251لرزش کمپرسور C - 251لرزش توربین CT - 251لرزش توربین CT - 602چال بندی رتور کمپرسور C - 602کم بودن ظرفیت کمپرسور C - 601بریدن کوپلینگ پمپ روغن کمپرسور C - 601لرزش و سر و صدای کمپرسور C - 603خرابی کراس هد کمپرسور C - 601خرابی زودرس یاتاقان ثابت میل لنگ کمپرسور C - 601کم بودن طول عمر ولوهای کمپرسور C - 601خرابی میل لنگ در محل نصب یاتاقان تراست کمپرسور C - 601بالابودن فشار و درجه حرارت مرحله دوم کمپرسور C - 601نشتی گاز از سیلندر کمپرسور C - 601شکسته شدن ولوهای مرحله دوم و سوم کمپرسور C - 601بالا رفتن درجه حرارت گاز مرحله دوم کمپرسور C - 601کوبش Knock کمپرسور C - 601مشکل نصب ولوهای کمپرسور C - 601Run Out رادپیستون کمپرسور C - 601کم بودن فشار پمپ روغن CT - 601تراست برینگ گیرباکس CG - 601سرج توربین کمپرسور C - 601لرزش توربین کمپرسور C - 601کم بودن طول عمر و عدم کارائی ولوهای تعمیری کمپرسور C - 601لرزش توربین کمپرسور C - 601کم بودن فلوی کمپرسور C - 201خرابی ناگهانی ولوهای کمپرسور C - 201کم بودن فلوی کمپرسور C - 201بریدن پیچ های سیلندر C - 601نشتی گاز هیدروژن از کاورهای کمپرسور C - 602نشتی سیل کمپرسور C - 602خرابی تدریجی سیل کمپرسور C - 602کم شدن تدریجی دور توربین کمپرسور CT - 602خارج نشدن روغن از تراپ کمپرسور C - 251خرابی سیل روغنی C - 251بریدن و قیچی کردن پینیون های کمپرسور C - 2403نشتی روغن از سیل های روغن C - 2401سوختن برینگ کمپرسور C - 2401تریپ کردن کمپرسور اطلس کوپکوعمل نکردن سیستم  Over Speed توربین PT - 101سرج توربین PT - 101کم شدن قدرت توربین جوکیسرج فشار روغن توربین PT - 101بالا نرفتن دور توربین PT - 101کاهش تدریجی دور توربین PT - 101لرزش توربین PT - 101فرسایش رتور توربین PT - 101تنظیم نشدن کلرنس برینگ توربین PT - 101Over Speed شدن توربین تلمبه سوخت سنگینسرج توربین دمنده های بویلرLoad ندادن ژنراتور برقسرج توربین ژنراتور Gen - 2101خرابی های مکرر یاتاقان تراست پمپ روغن ژنراتورنشتی بخار از توربین PT - 2001افزایش قدرت توربین PT - 631شل شدن مهره تراست دیسک پمپ P - 631سوختن یاتاقان های توربین ZS - 1چک کردن هوزینگ برینگ هالرزش پمپ های P - 631 واحدهای ایزوماکسلرزش توربین های PT - 2206لرزش پمپ P - 157لرزش زیاد پمپ P - 505لرزش پمپ P2 - 153لرزش الکترو موتور P - 802لرزش پمپ های جدید P - 103لرزش بالای یاتاقان تراست پمپ P - 111لرزش پمپ P - 157لرزش زیاد توربین بخار PT - 2101لرزش و سر و صدای زیاد چرخ دنده های جناقی PG - 101چرخ دنده های گیربکس PG - 2206لرزش محوطه اطراف ژنراتورلرزش توربین CT - 1301لرزش کمپرسور C - 2402لرزش یاتاقان داخلی پمپ P - 121جام کردن پمپ P - 106لرزش الکترو موتورهای برقیلرزش الکترو موتور P - 1324لرزش پمپ های Over Hangلرزش پمپ P - 637لرزش الکترو موتور P - 253لرزش الکترو موتور P - 802لرزش الکترو موتور پمپ P - 109لرزش پمپ P - 304لرزش الکترو موتور P - 105لرزش و سر و صدای زیاد دمنده بویلر جدیدلرزش فن های برج های خنک کنندهخرابی مکرر مکانیکال سیل پمپ های P - 702تزریق نشدن سیل فلش روی مکانیکال سیل P - 101بالا بودن فشار استافینگ باکس پمپ P - 101نشتی مکانیکال سیل پمپ P - 101تزریق نشدن سیل فلش روی مکانیکال سیل پمپ P - 503تزریق نشدن سیل فلش روی مکانیکال سیل پمپ P - 509نشتی مکانیکال سیل پمپ P - 105نشتی مکانیکال سیل P - 106نشتی مکانیکال سیل P - 702نشتی مکانیکال سیل P - 802خرابی زودرس مکانیکال سیل پمپ P - 701نشتی مکانیکال سیل P - 155نشتی مکانیکال سیل P - 156نشتی مکانیکال سیل پمپ P - 2018نشتی مکانیکال سیل P - 508نشتی مکانیکال سیل P - 253نشتی مکانیکال سیل پمپ P - 106نشتی مکانیکال سیل P - 631نشتی مکانیکال سیل P - 640نشتی مکانیکال سیل P - 302نشتی مکانیکال سیل P - 157نشتی بیش ازحدمکانیکال P - 157نشتی مکانیکال سیل P - 252کم بودن طول عمر مکانیکال سیل پمپ P - 1901نشتی مکانیکال سیل P - 253نشتی مکانیکال سیل پمپ P - 311نشتی مکانیکال سیل P - 501نشتی مکانیکال سیل های P - 2302مکانیکال سیل پمپ نمکییاتاقان پمپ اهکیپایین بودن فشار پمپ روغن PT - 2101مشکل سیستم کلاریفایرخم شدن محور پس از مونتاژ قطعاتفرسایش Timing Gear پمپ P - 2302پایین بودن کارائی کولرهای سیل فلشکم بودن طول عمر پکینگ های پمپ های گریز از مرکزباز یافت روغن سیل کمپرسورهای گریز از مرکزبالا بردن طول عمر روغن با سانتریفیوژ کردن آنهاتعمیر برینگ حوضچه های APIکم بودن ظرفیت کمپرسور روتاری نوع لوببالا بودن مصرف بخار توربین های ۲۰۰۱لرزش فن های هوائیتعمیر فلنچ برینگ های فرسودهشکسته شدن پره فن های هواییعمل نکردن Psitioner فن های هوایینوسان آمپر فن های هواییجدید بریدن محور پمپ P - 159گسیختگی پروانه کمپرسور خط لوله گازعمل نکردن Vibration Switch برج های خنک کننده

جهت خرید جزوه آموزش تعمیرات تخصصی ماشین آلات صنعتی (پمپ، توربین، کمپرسور، مکانیکال سیل، مسائل ارتعاشی و...)، به مبلغ فقط 4000 تومان و دانلود آن بر لینک پرداخت و دانلود در پنجره زیر کلیک نمایید.

 !!لطفا قبل از خرید از فرشگاه اینترنتی کتیا طراح برتر قیمت محصولات ما را با سایر فروشگاه ها و محصولات آن ها مقایسه نمایید!!

!!!تخفیف ویژه برای کاربران ویژه!!!

با خرید حداقل 20000 (بیست هزارتومان) از محصولات فروشگاه اینترنتی کتیا طراح برتر برای شما کد تخفیف ارسال خواهد شد. با داشتن این کد از این پس می توانید سایر محصولات فروشگاه را با 20% تخفیف خریداری نمایید. کافی است پس از انجام 20000 تومان خرید موفق عبارت درخواست کد تخفیف، شماره همراه و ایمیلی که موقع خرید ثبت نمودید را به ایمیل فروشگاه ([e-mail]) ارسال نمایید. همکاران ما پس از بررسی درخواست، کد تخفیف را به ایمیل شما ارسال خواهند نمود.

علل اعتیاد جوانان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 9

موضوع تحقیق: علل اعتیاد جوانان

درجهان کنونی، دنیا با مشکل اعتیاد مواجه است همانطور که جرایم مواد مخدر بین المللی ترین و سازمان یافته ترین جرایم را تشکیل می دهد، اعتیاد هم بزرگترین و بین المللی ترین مسئله ای است که در سطح جهان وجود دارد. متاسفانه امروزه بیشترین قربانیان اعتیاد، طبقه ی جوان جوامع هستند.

در ایران اولین عاملی که در گسترش و رواج مواد مخدر بیشترین سهم را داشته است. پذیرش مواد مخدر به عنوان یک داروی موثر ومسکن دردها از سوی مردم وبه علت عدم آگاهی و بی اطلاعی از اثرات مخرب مواد بوده است.

بررسی اعتیاد در زمان حاضر از اهمیت ویژه ای برخوردار است.از یک طرف جمعیت جامعه ی ایران جوان است و از طرف دیگر جوانان اصلی ترین قربانیان مواد مخدرهستند چرا که جوانان به خاطر خصوصیات جوانی، آسیب پذیری بیشتری دارند چون پویا و جستجو گرند.

در این تحقیق با توضیح پرسشنامه بین افراد که اکثراً آقایان بودند آغاز شد. در این رابطه داده ها جمع آوری شده و مورد ارزیابی قرارگرفتند و نیز تجزیه و تحلیل در این بررسی از محاسبات آماری و نمودارها استفاده شده و از داده های از پیش تعیین شده نیز استفاده کرده، و با استفاده از کتابهایی که در این رابطه با این موضوع بودند توانستم مطالبی فراتر ازپرسشنامه درهمین زمینه همراه با نمودار آماری ارائه دهم.

مقدمه:

بازدخترک سرگشته و حیران به دنبال پناهگاهی میگردد اوکه زندگی را در نگاه های خشک و عبوس پدر دیده او که احساس را هرگز در چهره ی پدر حس نکرده .او که پدرراجزبه حالت مستی وخماری مشاهده نکرده می گریزد تا که دیو سیاه شب او را در این زندان اسیر خود نسازد. کبودی پاهایش جای نوازش های بی رحمانه ی پدر است .

آتش سیگارپدرهم چون جهنمّی است که جان دخترک را می سوزاند .اوکه تولدش رامرگ بزرگ میدانداحساس تاسف میخورد که تن بی روح وقلب سنگ پدر جزامید به این موادخانمانسوزعشقی دیگردرسینه اش ندارد. شایدکه او از یاد برده زندگی چیست ؟

شاید نگاه های معصومانه کودکش همچون شراره های آتش جانش رامیسوزاند .

دیگراعتنایی به آدم های اطراف نمی کند ودرگوشه ای سکنی گزیده. سرمای سرد زمستان ازیک سووجامه ی کهنه دخترک ازسوی دیگردل رئوف آسمان را به درد می آورد .

وآسمان دست نوازش خودرا به سردخترک می کشد و لحافی نرم ولطیف ازجنس بلورهای برف به روی دخترک پهن می کند تا دیگر قصّه پدر جان اونشود.

ای دوست آیامن و تو نوای غمگین او را میفهمیم آن هنگام که ازما کمک می خواهد.

امّاگویی قلب من وتواز پدر او سخت تر است !پس چرانجات بخش شبهای دخترک نیستیم آری ما ناله دخترک را نمی فهمیم .چراکه اعتیاد را بلای خانمان سوز می دانیم .اعتیاد را ریشه فسادو بدبختی می دانیم ،اعتیادرابرای مرد، مرگ و نیستی ناموسش میدانیم. بیا ای عزیزدستان دخترک را در دستانمان گره زنیم تاکه او را از غم وغصّه های پدر رها سازیم بیا ناله دختررابهتربفهمیم وهرگز نگذاریم عشق وهستی برادرانمان،این جوانان مرزوبوم را دردامان اعتیادگرفتار ببینیم.

پس به امید روزی که دیگربه جای زمین های خشخاش وتریاک ،بذر محبت وصمیمیّت بکاریم ودنیا راگلستانی برای ظهور مهدی (عج)موعودکنیم.

تاریخچه :

انسان ها ازسال های نخستین موادمخدررامیشناخته اند واستفاده های مختلفی ازآن داشته اند ومانند امروزمصرف آن ممنوع نبوده ومردم ازآن استفادهای دارویی زیادی می کرده اند وپزشکان نیزآنها را تجویز می کردند این مواد درهمان دوران هم وجود داشته پس اعتیاد به این مواد وافراد معتاد نیز وجود داشته است واین بلای خانمان سوزازسالهای پیش گریبان گیر خا نواده ها بوده است .

اعتیادوجامعه:

اعتیادعبارت است ازمسمومیّت مزمن که برای فردوجامعه مضراست .بنابراین ابتدا باید به علّت وچگونگی گرایش به اعتیاد توجه کردوآن رابه عنوان یک مشکل اجتماعی که از شرایط نامساعد اقتصادی واجتماعی ناشی می شود مورد توجه قراردارد.بسیاری از مسایل ومشکلات مهم اجتماعی درارتباط با اعتیادبه وجودمی آیند که تنها به مواد مخدر و یا اشخاص مصرف کننده مربوط نمی گردد بلکه مشکل آن بیشتر متوجه خود اجتماع است .به هرحال وابستگی واعتیادموضوع پیچیده ای است که با عوامل گوناگون اجتماعی ،روانشناسی ،علوم پزشکی می آمیزد ونادیده نگاشتن هریک ازعوامل به منزله طفره رفتن ازتوجه لازم به یک مشکل مهم است. مشکل اعتیادبه عنوان یک پدیده مهلک که نتایجش میتواند اثرات بسیار سویی در زمینه های سیاسی ،اقتصادی وفرهنگی جامعه داشته باشد در هرجامعه ای مطرح است ومعمولا" گروهی که دربرابراین پدیده خطرناک بیش ازسایرگروهها آسیب پذیراست همانا (گروه جوان) یک جامعه میباشندبه طورکلی وقتی صحبت از گروه جوانان می شود مقصود افرادی بین پانزده تا بیست سال است که گروهی وسیعی از جمعیّت جهان یعنی حدود % 5/8 ازجمعیت کشورهای پیشرفته و %9/10 ازجمعیت کشورهای درحال توسعه راتشکیل میدهند .

آنچه مسلم است دلایل اعتیاد بسیار پیچیده است و از فرهنگی به فرهنگ دیگروکشوری به کشور دیگرتفاوت میکند .

آنچه که تقریبا همگانی است در بین جوانان بیشترجامعه هادیده میشود مصرف مواد مخدربه منظور برطرف کردن اضطراب وافسردگی نهفته است .در صورتی که جوانان به علت نا آگاهی به جای استفاده ازمکانیسم های دفاعی موجود درازبین بردن ناراحتی هایشان به دنبال یک راه حل فوری ومعجزه آسا میگردند که اضطراب یا افسردگی خود را برطرف کنند که معمولا در این گونه موارد به وسیله دوستان هم سن وسالشان مواد مخدر به آنها معرفی میگردد به عقیده ی یکی از متخصصان عادت به مصرف مواد مخدرمانندسایر عادت ها ،عادت نمی شود مگر با انجام وتامین نیازهای فرد البته باید ذکرکردکه فقط یک شخصیت فکری مضطرب و یا افسرده نیست که دچار اعتیاد میگردد بلکه گروه های دیگر جوانان نیز ممکن است دچار این دام شوند .جوانان به علت اینکه مانند بزرگسالان آمادگی پذیرش ومقابله بامشکلات زندگی را ندارند وبرخی ازمشکلات عادی برای آنان به صورت شدید وجدّی جلوه وتظاهر میکند بنابراین دربرابرمشکلات وخطرات احتمالی آسیب پذیرندبه ویژه دوران بلوغ که جوانان دچار مشکلات وبحران هایی میگردند .وظیفه ی بزرگترها ایجاب می کند که به طورمنطقی و صحیح با جوانان ومشکلاتشان روبه روگردند.ولی متاسفانه والدین یامربیان آگاهی و اطلاعات اندکی در مورد تحولات روحی دوران بلوغ جوان دارند.لذا به جای برخورد منطقی ودرست با مشکل جوانان اوراهدف انتقادها وملامت های خودقرارمیدهند.لذا نمی توانند آنچنان که بایدوشایدجوان را در برابرمشکلات زندگی ویاناراحتی هایش که ناشی ازدوران بلوغ واحیاناکمبودمحبت وعدم درک ازطرف بزرگترهاازخانواده واجتماع فراری شده وبه دنبال یک ماده معجزه گر باشندکه ماده مخدر را می یابند زیرا جوان می بیندکه دوستانش نه تنها او را ملامت نمیکنند بلکه وی را بیشترو بهتر نیز درک می کنند لذا هرگونه راه حلی راکه آنان برای رفع مشکل پیشنهادکنند بدون هیچ گونه تامل وتعلقی میپذیرد...........وهمه چیزازهمین جا شروع می شود..........ابتدا سیگار..............سپس سیگار همراه حشیش ...........وبلاخره هروئین .

عوامل مؤثردرایجاداعتیاد :

عوامل خانوادگی :

1- زمینه های خانوادگی :متأسفانه اغلب افرادی که در خانواده های معتاد متولد می شوندوپرورش می یابند تکرارمصرف اعضای خانواده برایشان عادی می شود وترس ازتجربه مصرف آن ازآنا ن دور می شود چون بین پدر وفرزندازلحاظ ژنتیک رابطه ی مستقیم وجود ندارد بلکه عمل مصرف پدر برای فرزندان عادی می شود ولی اگر مادری در دوران بارداری معتاد باشد فرزندش معتاد متولد میشودکه قابل درمان است.

2- فقرمادی خانواده :باکمال تأسف دیده شده که بیشترین معتادان هرجامعه را افراد فقیر تشکیل می دهند مثلأ افرادی که در محله های شلوغ وپرجمعیت وشهرهای صنعتی و تجاری زندگی میکنند بیشترین درصد معتادان شهر نیویورک هستند .البته نمی توان گفت بین فقر واعتیاد رابطه مستقیمی وجود دارد چون درجامعه ها خیلی ازافرادهستندکه فقیرند ولی معتاد نیستند .

علت هایی که افراد رابه این راه می کشاند یکی ازمحرومیت های ناشی از فقر است .

عامل دیگر این است که توزیع کنندگان سعی می کنند که عوامل توزیع را ازاین گونه افراد انتخاب کنند چون به علت فقر تخصص وحرفه ای ندارند ودرنتیجه بازارکارشان بی رونق است عوامل تولید سعی می کنند که اوّل آنها رامعتاد کنند وبعد از آنان برای فروش موادمخدر استفاده نمایند چون کاری است بدون زحمت وبادرآمد نسبتأ خوب ودرعین حال به تخصص هم نیازی ندارد چون خوشبختانه بین میزان آگاهی وشناخت یا حدودتحصیلات واعتیاد مردم رابطه معکوس هست هنوزهم درصد افراد معتاد تحصیل کرده ها به قدری پایین است که از لحاظ آماری چشمگیر نیست.

ستیزه والدین:

ضمن ارتباط وتماس بامعتادان جوان ،با عده ای برخوردیم که ازروابط نامطلوب والدینشان با یکدیگر وباآنان این راه راانتخاب کرده بودندچون وقتی محیط خانواده کانون ومحیط مناسبی برای زندگی نباشد انسان سعی می کندبیشتراوقات خود رادر خارج ازخانواده بگذراند .

واین کار ارتباط اورابادیگران مانند کسانی که شکارچیان ماهری هستند وبه دنبال شکار می گردند زیاد می کند وآنان پس ازشناخت مشکل شخص در جهت انسانی دلسوز ظاهر می کنندواورابه استفاده ازموادمخدر دعوت می کنند وپس ازچندبار مصرف معتادش می کنند .