پاورپوینت درمورد ساختمان اسیدهای آمینه و پروتئین ها

تعداد صفحات34

اسیدهای آمینه

nتعریف اسیدهای آمینه : اسیدهای آمینه ترکیبات آلی هستندکه در ساختمان آنها دست کم یک گروه آمین و یک گروه کربوکسیل یافت می شود . nدر طبیعت 300 نوع اسید آمینه وجود دارد . اسیدهای آمینه ای که در ساختمان پروتئین ها شرکت می کنند ، همگی آلفا آمین و نوع L هستند ( کربنی که به آن گروه کربوکسیل متصل است ، کربن آلفا نامیده می شود به استثنای اسید آمینه گلیسین در تمام اسیدهای آمینه آلفا آمین ، این کربن نا متقارن است ) .n اسیدهای آمینه بتا آلانین (‌ کوآنزیم A )‌ و گاما آمینوبوتیریک اسید ( نوروترانسمیتر) که گروه آمین آنها بر روی بتا و گاما قرار گرفته است .

ساختمان اسیدهای آمینه

یونیزاسیون