پاورپوینت در مورد feshar balaye hydrostatic bar roye mokhamer

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 66 اسلاید

 قسمتی از متن .pptx : 

موضوع:

استفاده از فشارهای بالای هیدرو استاتیک بر روی مخمر و درصنایع غذایی

اثر فشار ایزو استاتیک بالا برفعالیتهای متابولیکی و ریخت شناسی مخمرSaccharomyces cerevisiae

چکیده

استفاده از فشار ایزو استاتیک بالا در تحقیقات بیولوژیک و مواد غذائی در دهه اخیر مورد توجه زیادی قرار گرفته است. در این پژوهش به منظور بررسی اثر فشار ایزو استاتیک بر فعالیت متابولیکی مخمر ابتدا سویه خالص تجارتی مخمر Saccharomyces cerevisiae را به مدت 5،10و 15 دقیقه تحت فشارهای 150,125,100,75,50 مگاپاسکال قرار داده و یک نمونه نیز به عنوان شاهد و بدون اعمال فشار نگهداری گردید .

کلیه نمونه ها پس از 24 ساعت نگهداری در 4°C از نظر تعداد پرگنه در واحد حجم (CFU) فعالیت آنزیمی و تغییرات ریخت شناسی ، مورد ارزیابی قرار گرفتند نتایج پس از تجزیه و تحلیل آماری نشان داد که فشار50 MPa هیچ تأ ثیری بر مخمر نداشته اما فعالیت آنزیمی مخمر تحت اثر فشار های 75 و 100 مگاپاسکال در مدت 10 و 15 دقیقه اعمال فشار به میزان قابل ملاحظه ای افزایش می یابد . با اینحال تصاویر میکرو گراف الکترونی به روش اسکن میکروسکوپ الکترونی(SEM) حاکی از تغییرات شدید سلول تحت اثر فشار 100 MPa علیرغم افزایش فعالیت مخمر می باشد.

میزان فعالیت آنزیمی مخمر تحت اثر اعمال فشارهای 125 و 150 مگاپاسکال کاهش یافته و تعداد پرگنه در واحد حجم به اندازه حداقل یک چرخه لگاریتمی کاهش نشان می دهد که این اثرات می تواند ناشی از تغییرات شدید ساختمان سلول مخمر تحت اثر اعمال فشارهای 125, 100 و 150 مگاپاسکال باشد . هم چنین بررسی ریخت شناسی سلولی مخمر پس از یک ماه نگهداری در4°C نشان داد که کلیه نمو نه های تیمار شده با فشار تجزیه شده و ازبین رفته اند.

پاورپوینت در مورد feshar balaye hydrostatic bar roye mokhamer

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 66 اسلاید

 قسمتی از متن .pptx : 

موضوع:

استفاده از فشارهای بالای هیدرو استاتیک بر روی مخمر و درصنایع غذایی

اثر فشار ایزو استاتیک بالا برفعالیتهای متابولیکی و ریخت شناسی مخمرSaccharomyces cerevisiae

چکیده

استفاده از فشار ایزو استاتیک بالا در تحقیقات بیولوژیک و مواد غذائی در دهه اخیر مورد توجه زیادی قرار گرفته است. در این پژوهش به منظور بررسی اثر فشار ایزو استاتیک بر فعالیت متابولیکی مخمر ابتدا سویه خالص تجارتی مخمر Saccharomyces cerevisiae را به مدت 5،10و 15 دقیقه تحت فشارهای 150,125,100,75,50 مگاپاسکال قرار داده و یک نمونه نیز به عنوان شاهد و بدون اعمال فشار نگهداری گردید .

کلیه نمونه ها پس از 24 ساعت نگهداری در 4°C از نظر تعداد پرگنه در واحد حجم (CFU) فعالیت آنزیمی و تغییرات ریخت شناسی ، مورد ارزیابی قرار گرفتند نتایج پس از تجزیه و تحلیل آماری نشان داد که فشار50 MPa هیچ تأ ثیری بر مخمر نداشته اما فعالیت آنزیمی مخمر تحت اثر فشار های 75 و 100 مگاپاسکال در مدت 10 و 15 دقیقه اعمال فشار به میزان قابل ملاحظه ای افزایش می یابد . با اینحال تصاویر میکرو گراف الکترونی به روش اسکن میکروسکوپ الکترونی(SEM) حاکی از تغییرات شدید سلول تحت اثر فشار 100 MPa علیرغم افزایش فعالیت مخمر می باشد.

میزان فعالیت آنزیمی مخمر تحت اثر اعمال فشارهای 125 و 150 مگاپاسکال کاهش یافته و تعداد پرگنه در واحد حجم به اندازه حداقل یک چرخه لگاریتمی کاهش نشان می دهد که این اثرات می تواند ناشی از تغییرات شدید ساختمان سلول مخمر تحت اثر اعمال فشارهای 125, 100 و 150 مگاپاسکال باشد . هم چنین بررسی ریخت شناسی سلولی مخمر پس از یک ماه نگهداری در4°C نشان داد که کلیه نمو نه های تیمار شده با فشار تجزیه شده و ازبین رفته اند.

پاورپوینت andazegirie feshar

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 8 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

فشار به دو روش اندازه گیری می شود

1 – مکانیکی

الف) مانومترها

ب ) لوله بوردون

ج ) بیلوز( دمی )

د ) کپسول

و ) دیافراگم

ه ) فشارسنج تفاظلی

2 – روش های الکتریکی

دیافراگم

 دیافراگم ها اغلب به شکل دایره و با سطح صاف که در داخل محفظه ای محکم قرار گرفته است وجود دارند. وقتی فشار وارد این محفظه می شود دیافراگم از یک طرف کشیده شده و مرکزش حرکتی بیشتر از سایر نقاط آن انجام می دهد. حال اگر حرکت ایجاد شده را توسط مکانیزمی به یک عقربه که در مقابل آن صفحه مدرجی قرار گرفته است منتقل کنیم می توان فشار وارد بر دیافراگم را اندازه گرفت. جنس دیافراگم باید دارای خاصیت ارتجاعی خوب بوده و سریع تغییر شکل دهد . همچنین در مقابل درجه حرارت تغییر طول چندانی نکند و مقاومت آن در مقابل خوردگی مناسب باشد. فلزات مختلفی را می توان به این  منظور انتخاب کرد ولی معمولا جنس آنها بیشتر از برنج (brass) ، فسفر – برنز ، برلیوم – مس  و فولاد ضد زنگ می باشد.

 دیافراگم کپسول Diaphragm Capsule :دیافراگم تنها دارای حرکتی اندک در مقابل فشار وارد به آن می باشد همین حرکت میزان دامنه تغییرات یک دستگاه را مشخص می کند . برای جبران کمی حرکت دیافراگم ، دو دیافراگم را به صورت جوش یا لحیم به یکدیگر اتصال می دهند به طوریکه فضای بین آن دو خالی بماند. این وسیله را کپسول می نامند. در این صورت مقدار حرکت نسبت به یک دیافراگم مشابه دو برابر می گردد. دیافراگم استاک : برای بیشتر کردن مقدار حرکت می توان چند کپسول را به یکدیگر متصل نمود که در این صورت وسیله ای به نام دیافراگم استاک خواهیم داشت . در این وسیله می توان دو فشارP2 , P1   را به ترتیب در خارج و داخل وسیله وارد کرد که در این صورت مقدار حرکت دیافراگم فوقانی متناسب است با اختلاف فشار  P2 , P1   .

پاورپوینت amper feshar ghavi

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 31 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

1

به نام خدا

کلیدهای 1000 آمپر به بالا و فشار قوی

2

محتوای دوره

انواع کلیدهای فشارضعیف و فشارقوی و عملکرد آنها

وظایف کلیدها و مشخصات آنها

انواع مکانیزم عمل کننده در کلید های فشارقوی

انواع اینترلاک در کلیدهای فشارقوی

تعمیرونگهداری سکسیونرها

تعمیر و نگهداری دیژنکتورها

استانداردهای کلیدهای فشارضعیف وفشارقوی

نحوه ی انتخاب کلیدهای فشارضعیف وفشارقوی

بررسی عوامل اصلی در قطع و وصل جریان های مختلف

نحوه ی تنطیم رله ها در کلید های اتوماتیک

لیست کامل معایبی که در کلید های فشارضعیف وفشارقوی ایجاد می شود.

راهنمای کامل نحوه ی برطرف کردن معایب در کلید های فشار ضعیف و فشارقوی

3

شناسایی

انتخاب

نصب و راه اندازی

بهره برداری

سرویس و نگهداری

تعمیرات

فاکتور ها ی مهم در ارتباط باتجهیزات الکتریکی

4

آنها انواع کلیدهای 1000 آمپر به بالاوعملکرد

برای قطع و وصل مدارهای الکتریکی و حفاظت سیم هاتأسیسات و مصرف کننده های بزرگ در تأسیسات برق فشارضعیف که ولتاژU≤1000 V است ، از کلیدهای مختلف استفاده می شود که عبارتند از :

 کلید تیغه ای

 کلید خودکار(اتوماتیک)

1- کلید تیغه ای

این کلیدها ساده و ارزان بوده وهمراه با فیوزکاربرد زیادی دارند. مزیت این کلیدها،آشکاربودن قطع کنتاکت های کلید حتی ازفاصله دوراست.

کلیدهای تیغه ای با قدرت زیاد دارای جریان نامی 1000 تا 9000 آمپر و ولتاژ تا 1000 ولت هستند.

کلیدهای تیغه ای بدون بارفاقد محفظه ی جرقه گیر و کلیدهای تیغه ای که بعنوان کلید بارکاربرد دارند ، دارای محفظه جرقه گیرهستند.

شکل 1 کلید تیغه ای بدون بارباجریان نامی 3150 آمپرو شکل 2 کلید تیغه ای سه فازبرای قطع زیربار با جریان نامی 2000 آمپر را نشان می دهد.

شکل 1

شکل 2