تاثیرات زمان های پوست کندن عناصر معدنی گزیده مستخرج

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 14

(blanching)

تاثیرات زمان های پوست کندن عناصر معدنی گزیده مستخرج

از جانشین اسفناج که در برزیل استفاده می شده است .

نوشته : لوسیان م . کاواشیما ، لوسیام ، والنته

خلاصه :

اسفناج واقعی در مناطق گرمسیری به خوبی رشد نمی کند ، به همین دلیل در برزیل جنبه تجاری ندارد . در عوض جانشین اسفناج که برای نیوزیلند است در این کشور به طور گسترده استفاده می شود . اطلاعات کمی در خصوص شرح موارد معدنی وجود دارد و هیچ اطلاعی درباره شکستن مواد معدنی محلول در این سبزی در اختیار نیست . حلالیت یک کانی یکی از مهم ترین عوامل جذب آن است . به همین دلیل شکست مولکول های محلول کلسیم ، منیزیم ، آهن ، منگنز ، مس ، روی ، پتاسیم و سدیم در جانشین اسفناج خام تعیین و تاثیرات زمان پوست کندن این مواد معدنی جانشین مشخص شده است . زمان پوست کندن یک ، پنج و پانزده دقیقه ای استعمال می شود . شکست مولکول های محلول منیزیم ، منگنز ، پتاسیم و سدیم با کاهش زمان پوست کندن ، از نظر سایز افزایش می یابند . زمان پوست کندن طولانی تر ( پانزده دقیقه ) باعث فقدان عظیم مواد معدنی می شود . شکستن مواد معدنی محلول ، به طور ضعیف در پرهیز از پتاسیم ، منیزیم ، منگنز و روی شرکت می کند . جانشین اسفناج به سبب نا محلولی کلسیم ، آهن و مس در این سبزی ( احتمالا به دلیل حجم بالا ) نمی تواند منبع رژیمی برای این کانی ها لحاظ شود .

کلمات کلیدی : جانشین اسفناج ، تاثیرات پوست کندن ، عناصر معدنی

1) مقدمه :

در برزیل ، جانشین اسفناج برای انواع سالاد و پخت و پز استفاده می شود . اصل آن برای نیوزیلند و محصولی آبدار متعلق به خانواده آیزواسی است . در مناطق استوایی به خوبی رشد می کند و به همین دلیل به خوبی در این کشور سازگار شده است . به عبارت دیگر ، اسفناج واقعی که سبزی پر برگی متعلق به خانواده چنوپودیاسی است در نواحی معتدل جهان مصرف می شود و در نواحی گرمسیر به خوبی رشد نمی کند . اسفناج واقعی در برزیل جنبه تجاری ندارد . تمرکز مقدار کمی از کانی های مهم غذای و جذبشان برای برای اسفناج واقعی مورد تحقیق قرار گرفته است . اخیرا ترکیب های معدنی برای جانشین اسفناج نیوزیلندی که در برزیل استفاده می شده و سبزی های پر رنگ دیگری به چاپ رسیده است .

حضور یک ماده مغذی در غذا به معنی دسترسی به آن نیست . جذب یک ماده غذایی معدنی بستگی به شکل شیمیایی و حضور افزودنی ها یا بازدارنده های درون غذا و همچنین وضع غذایی و نوع خوردن آن دارد . آزمایشات in vitro و in vivo برای اندازه گیری مقدار دسترسی به مواد معدنی استفاده می شده است . روش in vitro شامل تقلیدی از عمل گوارش و اطلاعاتی جزئی است زیرا شامل مصرف مواد غذایی از ترکیب های انسانی نمی باشد . مطالعات in vivo ، ایزوتوپ های رادیو اکتیو یا ثابت در مورد مباحث انسانی یا حیوانی اندازه می گیرد . این روش به عمل جذب طبیعی نزدیک تر است ، اگر چه نسبت به روش های in vitro طولانی تر و گران تر است . برآورد موجودیت که به صورت مدل های ریاضی ، تجمع مواد معدنی و بازدارنده ها و افزودنی ها را شرح می دهد نیز پیشنهاد شده است . حلالیت یک کانی ، یکی از شرایط جذب به وسیله مدت هضم است و دانش آن اطلاعات اولیه برای قدرت جذب را فراهم می کند .

اندازه گیری حلالیت روشی ساده تر و ارزان تر نسبت به مطالعات in vivo وin vitro است . در این مسیر ( تسیر ، کمپ بل و بیسون ) موافقت نامه جالبی را که ابتدا برای مطالعه رسوب رودخانه ای استفاده می شود ، پیشنهاد کردند .

این روش برای رژیم آزمایشی حیوانی و شرح معده ای و روده ای در مطالعه هضم و جذب آهن در موش ها در خواست شده است . ( ریک دال ) و ( لی ) روش دیگری را دنبال کرده و کلسیم قابل تجزیه موجود در شیر و اسفناج واقعی را در نمونه هایی که برای هضم in vitro پپسین و HCI و نمونه های غیر قابل هضم بوده است اندازه گیری کردند . هنگامی که کلسیم قابل تجزیه با نمونه های غیر قابل هضم مقایسه شد ، شرح آن بیش از دو برابر بزرگتر از نمونه های هضم شده بود . ( شمیت ، مک دونالد و کلی ) به نوبت ، آهن ، کلسیم و منیزیم موجود در آب و موجد در هضمin vitro پپتیک که از برگ های همیشه بهار خام و پخته گرفته شده است را اندازه گیری کردند . نتیجه دو روش برای نمونه های خام نزدیک به هم بود ولی برای نمونه های پخته شده ، هنگامی که با هم مقایسه شدند ، نتیجه هضم پپتیک دو برابر آب بود.

اکسالیت ها ( oxalates ) بازدارنده های مهمی برای جذب مواد معدنی هستند ، زیرا آنها نمک های نا محلول را همراه کلسیم ، آهن و منیزیم شکل می دهد . حضور اکسالیت ها در غذاها مربوط به کلسیم است زیرا آنها جذب این کانی را کاهش می دهند .

جذب کلسیم از اسفناج واقعی که یک غذای پر اکسالیت است ، برای مباحث انسانی به صورت کم نشان داده شده است . مقدار اکسالیت موجود در اسفناج خام نیوزیلند که در برزیل هم استفاده شده است ، تعیین شده و تقریبا 5 برابر (g 100/ mg 7/95 ± 7/1764 ) بلند تر از اسفناج واقعی است ( g 100/8/ ± 6/329 ) انحراف استاندارد ، تغییر پذیر که در طبیعت بخورد می کند و مقصد نهایی است را نشان می دهد .

تاثیرات زمان های پوست کندن عناصر معدنی گزیده مستخرج

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 14

(blanching)

تاثیرات زمان های پوست کندن عناصر معدنی گزیده مستخرج

از جانشین اسفناج که در برزیل استفاده می شده است .

نوشته : لوسیان م . کاواشیما ، لوسیام ، والنته

خلاصه :

اسفناج واقعی در مناطق گرمسیری به خوبی رشد نمی کند ، به همین دلیل در برزیل جنبه تجاری ندارد . در عوض جانشین اسفناج که برای نیوزیلند است در این کشور به طور گسترده استفاده می شود . اطلاعات کمی در خصوص شرح موارد معدنی وجود دارد و هیچ اطلاعی درباره شکستن مواد معدنی محلول در این سبزی در اختیار نیست . حلالیت یک کانی یکی از مهم ترین عوامل جذب آن است . به همین دلیل شکست مولکول های محلول کلسیم ، منیزیم ، آهن ، منگنز ، مس ، روی ، پتاسیم و سدیم در جانشین اسفناج خام تعیین و تاثیرات زمان پوست کندن این مواد معدنی جانشین مشخص شده است . زمان پوست کندن یک ، پنج و پانزده دقیقه ای استعمال می شود . شکست مولکول های محلول منیزیم ، منگنز ، پتاسیم و سدیم با کاهش زمان پوست کندن ، از نظر سایز افزایش می یابند . زمان پوست کندن طولانی تر ( پانزده دقیقه ) باعث فقدان عظیم مواد معدنی می شود . شکستن مواد معدنی محلول ، به طور ضعیف در پرهیز از پتاسیم ، منیزیم ، منگنز و روی شرکت می کند . جانشین اسفناج به سبب نا محلولی کلسیم ، آهن و مس در این سبزی ( احتمالا به دلیل حجم بالا ) نمی تواند منبع رژیمی برای این کانی ها لحاظ شود .

کلمات کلیدی : جانشین اسفناج ، تاثیرات پوست کندن ، عناصر معدنی

1) مقدمه :

در برزیل ، جانشین اسفناج برای انواع سالاد و پخت و پز استفاده می شود . اصل آن برای نیوزیلند و محصولی آبدار متعلق به خانواده آیزواسی است . در مناطق استوایی به خوبی رشد می کند و به همین دلیل به خوبی در این کشور سازگار شده است . به عبارت دیگر ، اسفناج واقعی که سبزی پر برگی متعلق به خانواده چنوپودیاسی است در نواحی معتدل جهان مصرف می شود و در نواحی گرمسیر به خوبی رشد نمی کند . اسفناج واقعی در برزیل جنبه تجاری ندارد . تمرکز مقدار کمی از کانی های مهم غذای و جذبشان برای برای اسفناج واقعی مورد تحقیق قرار گرفته است . اخیرا ترکیب های معدنی برای جانشین اسفناج نیوزیلندی که در برزیل استفاده می شده و سبزی های پر رنگ دیگری به چاپ رسیده است .

حضور یک ماده مغذی در غذا به معنی دسترسی به آن نیست . جذب یک ماده غذایی معدنی بستگی به شکل شیمیایی و حضور افزودنی ها یا بازدارنده های درون غذا و همچنین وضع غذایی و نوع خوردن آن دارد . آزمایشات in vitro و in vivo برای اندازه گیری مقدار دسترسی به مواد معدنی استفاده می شده است . روش in vitro شامل تقلیدی از عمل گوارش و اطلاعاتی جزئی است زیرا شامل مصرف مواد غذایی از ترکیب های انسانی نمی باشد . مطالعات in vivo ، ایزوتوپ های رادیو اکتیو یا ثابت در مورد مباحث انسانی یا حیوانی اندازه می گیرد . این روش به عمل جذب طبیعی نزدیک تر است ، اگر چه نسبت به روش های in vitro طولانی تر و گران تر است . برآورد موجودیت که به صورت مدل های ریاضی ، تجمع مواد معدنی و بازدارنده ها و افزودنی ها را شرح می دهد نیز پیشنهاد شده است . حلالیت یک کانی ، یکی از شرایط جذب به وسیله مدت هضم است و دانش آن اطلاعات اولیه برای قدرت جذب را فراهم می کند .

اندازه گیری حلالیت روشی ساده تر و ارزان تر نسبت به مطالعات in vivo وin vitro است . در این مسیر ( تسیر ، کمپ بل و بیسون ) موافقت نامه جالبی را که ابتدا برای مطالعه رسوب رودخانه ای استفاده می شود ، پیشنهاد کردند .

این روش برای رژیم آزمایشی حیوانی و شرح معده ای و روده ای در مطالعه هضم و جذب آهن در موش ها در خواست شده است . ( ریک دال ) و ( لی ) روش دیگری را دنبال کرده و کلسیم قابل تجزیه موجود در شیر و اسفناج واقعی را در نمونه هایی که برای هضم in vitro پپسین و HCI و نمونه های غیر قابل هضم بوده است اندازه گیری کردند . هنگامی که کلسیم قابل تجزیه با نمونه های غیر قابل هضم مقایسه شد ، شرح آن بیش از دو برابر بزرگتر از نمونه های هضم شده بود . ( شمیت ، مک دونالد و کلی ) به نوبت ، آهن ، کلسیم و منیزیم موجود در آب و موجد در هضمin vitro پپتیک که از برگ های همیشه بهار خام و پخته گرفته شده است را اندازه گیری کردند . نتیجه دو روش برای نمونه های خام نزدیک به هم بود ولی برای نمونه های پخته شده ، هنگامی که با هم مقایسه شدند ، نتیجه هضم پپتیک دو برابر آب بود.

اکسالیت ها ( oxalates ) بازدارنده های مهمی برای جذب مواد معدنی هستند ، زیرا آنها نمک های نا محلول را همراه کلسیم ، آهن و منیزیم شکل می دهد . حضور اکسالیت ها در غذاها مربوط به کلسیم است زیرا آنها جذب این کانی را کاهش می دهند .

جذب کلسیم از اسفناج واقعی که یک غذای پر اکسالیت است ، برای مباحث انسانی به صورت کم نشان داده شده است . مقدار اکسالیت موجود در اسفناج خام نیوزیلند که در برزیل هم استفاده شده است ، تعیین شده و تقریبا 5 برابر (g 100/ mg 7/95 ± 7/1764 ) بلند تر از اسفناج واقعی است ( g 100/8/ ± 6/329 ) انحراف استاندارد ، تغییر پذیر که در طبیعت بخورد می کند و مقصد نهایی است را نشان می دهد .

تحقیق درباره؛ پوست خزندگان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 21

پوست خزندگان

پوست خزندگان ، اجبار بیشتری را به موجود خاکی منعکس می کند. لایه خارجی پوست ضخیم است. بدون غده و مشخص شده در میزان کراتین شده، در مارها و لاک پشت ها، لاک ها در لاک پشت ها، و تغ تغ کردن در مارها، و پنجه ها، نشان ها و خارها و تیغ ها بر روی بیشتر خزندگان دیگر. این لایه ضخیم و کراتینی شده، مقاومت می کند در برابر سایش، مانع آبزدایی می شود و حفاظت می کند مانند یک زره مناسب. در طول پوست اندازی یا مو ریز پوست خیلی خزندگان، لایه خارجی پیر، جدا می شود از پوست خارجی جدید. پخش مایع بین لایه ها به این جداسازی کمک می کند.

پوست پرندگان

پوست پرندگان به طور نمونه خیلی از ویژگی های خزندگان را نشان می دهد بدون غدد پوستی. بیشتر بدن پرندگان، پوست خارجی معمولاً نازک است و فقط به اندازه 2 یا 3 لایه سلولی ضخامت دارد. به راستی، واژه « پوست نازکان » گاهی اوقات که به کار می رود برای انسان ها، واقعی است زمانی که به کار می رود برای پرندگان. لایه خارجی کراتینی شده اغلب خیلی نرم است. بیشتر بخش های حساس پوست خارجی پرها هستند. پرها مشتق شده اند از میزان های نیاکان خزندگان و خیلی پیچیده هستند از تمام مشتقات لایه ای مهره داران.

پوست میانی پرندگان در ساختار مشابه است با خزندگان و شامل رگهای خونی و لنفاوی است، عصب ها، و اندم های حسی مشتق شده پوست خارجی است. فضاهای هوایی که بخشی از سیستم تنفسی مرغهاست، به درون پوست میانی گسترش می یابد. این فضاهای هوا، درگیرند با تنظیم دما. جمع شدن پرها و عملکرد نرمال آنها، یک نظم پیچیده غیر قابل باور است از فیبرهای ماهیچه های صافی که حالت پرها را کنترل می کنند. موقعیت پرها مهم است در تنظیم دما، پرواز، و رفتار. پرندگان آبزی ممکن است دارای ذخیره زیر پوستی باشند که انرژی را جمع کرده و به حرکت بدن کمک می کنند.

پوست پستانداران

ویژگی های قابل توجه پوست پستانداران عبارتند از : 1) مو 2) تنوع زیاد غده های پوستی نسبت به طبقه های دیگر مهره داران 3) طبقه بندی بیشتر، شاخه کردن پوست و مو 4) پوست میانی خیلی ضخیم تر از پوست خارجی است.

پوست خارجی پستانداران تشکیل شده از برون پوش فلس دار طبقه بندی شده و تشکیل شده از چندین لایه سلولهلی مختلف. تقسیم سریع سلول ها در عمیق ترین لایه های پوست، سلول ها را هل می دهد به سمت سطوح پوست. در حالیکه سلول ها به سمت سطح می آیند، می میرند و ماده شاخی می شوند ( شامل پروتئین و ماده شاخی ) . سلول های ماده شاخی، لایه پوست بیرونی را می سازند که دانه طبقه بندی شده نامیده می شوند. چون ماده شاخی در آب نامحلول است، دانه طبقه بندی شده از آبزدایی جلوگیری می کند و اولین خط دفاعی است در مقابل مواد سمی و موجودات ذره بینی. ممانعت از آبزدایی یکی از دلایل تحولی است که پستانداران و دیگر حیوانت قادرند به سکونت در محیط خاکی .

ضخیمترین نسبت پوست پستانداران تشکیل شده از پوست میانی که شامل رگهای خونی، رگهای لنفاوی، انتهای عصبی، فولیکول های مو، ماهیچه های کوچک و غده ها. یک فرآیند خاص دباغی،

چرم را از پوست میانی پستاندارن می سازد.

لایه خارجی زیرین لایه میانی پوست متفاوت است با دیگر مهره داران که شامل ازدست دادن بافت، بافت چربی و ماهیچه های اسکلتی است. بافت چربی انرژی را جمع می کند و به شکل چربی و ایزولاسیون را در محیط سرد فراهم می کند. ماهیچه اسکلتی به پوست بالای خودش اجازه می دهد که به طور مستقل در بافت ها حرکت کند. رگهای خونی راه می یابند از پوست زیرین به پوست میانی و از پوست خارجی دیده نمی شوند.

در انسان، و کمی از دیگر حیوانات ( مثل اسبها ) ، پوست دمای بدن را تنظیم می کند با باز کردن و بستن منافذ عرق و با تعریق. پوست از بیرون صدمات سختی از اشعه خورشید می بیند، اما همچنین به برخی از اشعه های لازم اجازه می دهد که تغییر شیمیایی انجام دهند در پوست به ویتامین D . پوست همچنین یک اندام حساس مهم است که شامل پذیرنده های حسی است برای گرما، سرما، لمس، فشار، و درد. انتهای عصبی زیاد آن حیوانات را مصون می دارد از فاکتورهای مضر در محیط.

پوست انسان و دیگر پستانداران شامل چندین نوع غده است. غدد تولید عرق، که همچنین غدد عرقی نامیده می شوند، که در سرتاسر سطح بدن انسان توزیع شده اند. این غدد، تعریق را پنهان می کنند با فرایندی که عرق ریزی نام دارد. عرق ریزی کمک می کند به تنظم دمای بدن و نگهداری تعادل حیاتی، به نسبت زیادی با تاثیر سردی تبخیر. در برخی از پستانداران، غدد تعریق خاص فرمومن ها را تولید می کنند. غدد چربی غدد ساده ای هستند متصل به فولیکول های مو در لایه پوست میانی. آنها نرم می شوند و حفاظت می شوند با مخفی کردن sebum. sebum یک مانع تراوش پذیر است،

یک نرم کننده و حفاظ در مقابل موجودات ذره بینی. sebum همچنین می تواند مانند یک فرمومن

عمل کند.

رنگ پوست پستانداران هم به ساختار رنگدانه و هم به ساختار آناتومی بستگی دارد که نور را جذب یا دفع می کند. رنگدانه ها ( مثل ملانین در پوست انسان ) درون سلول های پوست لایه خارجی اند، در مو، یا در سلولهای خاص که کروماتوفور نامیده می شوند. برخی از رنگدانه پوست ها به خاطر رنگ خون در رگهای خونی فوق العاده است که از پوست خارجی منعکس می شوند. رنگهای پوست روشن درحیوانات زهر دار، سمی و بد مزه، ممکن است شکارچی را بترساند. دیگر رنگ های پوست ممکن است حیوانات را استتار کند. به علاوه، رنگ ها در ارتباطات اجتماعی کمک می کنند به اعضای یک گروه مشابه برای شناسانی یکدیگر، جنس آنها، حالت تناسلی یا موقعیت اجتماعی.

مو تشکیل شده از سلول های پر شده از ماده شاخی که از پوست بیرونی توسعه یافته اند. نسبتی از مو که از پوست بیرون آمده، بدنه مو است و قسمتی که در زیر پوست جاسازی شده، ریشه است. یک ماهیچه مودار، تماس دارد با بافت متصل غلاف یک فولیکول مو که احاطه کرده حباب ریشه مو را. زمانی که این ماهیچه منقبض می شود، آن فولیکول را می کشد و مویش را به سمت موقعیت عمودی. در انسان ها، این بر می گردد به « تکان ناگهانی ». در دیگر پستانداران، این عمل به حیوان هشدار می دهد، با تولید لایه محافظتی هشدار هوا بین موی عمودی و پوست. اگر مو عمودی باشد، چون حیوان به جای سرما، ترسیده، موی عمودی باعث می شود حیوان بیشتر نگاه کند و در معرض حمله باشد.

ناخن ها، مثل مو، مشخص کننده پوست بیرونی هستند. ناخن ها صاف هستند، صفحات سفت روی سطح پشتی رنگدانه انتهای اعداد. دیگر پستانداران پنجه و hoores دارند. دیگر مشتقات پوست

تحقیق درباره؛ پوست خزندگان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 21

پوست خزندگان

پوست خزندگان ، اجبار بیشتری را به موجود خاکی منعکس می کند. لایه خارجی پوست ضخیم است. بدون غده و مشخص شده در میزان کراتین شده، در مارها و لاک پشت ها، لاک ها در لاک پشت ها، و تغ تغ کردن در مارها، و پنجه ها، نشان ها و خارها و تیغ ها بر روی بیشتر خزندگان دیگر. این لایه ضخیم و کراتینی شده، مقاومت می کند در برابر سایش، مانع آبزدایی می شود و حفاظت می کند مانند یک زره مناسب. در طول پوست اندازی یا مو ریز پوست خیلی خزندگان، لایه خارجی پیر، جدا می شود از پوست خارجی جدید. پخش مایع بین لایه ها به این جداسازی کمک می کند.

پوست پرندگان

پوست پرندگان به طور نمونه خیلی از ویژگی های خزندگان را نشان می دهد بدون غدد پوستی. بیشتر بدن پرندگان، پوست خارجی معمولاً نازک است و فقط به اندازه 2 یا 3 لایه سلولی ضخامت دارد. به راستی، واژه « پوست نازکان » گاهی اوقات که به کار می رود برای انسان ها، واقعی است زمانی که به کار می رود برای پرندگان. لایه خارجی کراتینی شده اغلب خیلی نرم است. بیشتر بخش های حساس پوست خارجی پرها هستند. پرها مشتق شده اند از میزان های نیاکان خزندگان و خیلی پیچیده هستند از تمام مشتقات لایه ای مهره داران.

پوست میانی پرندگان در ساختار مشابه است با خزندگان و شامل رگهای خونی و لنفاوی است، عصب ها، و اندم های حسی مشتق شده پوست خارجی است. فضاهای هوایی که بخشی از سیستم تنفسی مرغهاست، به درون پوست میانی گسترش می یابد. این فضاهای هوا، درگیرند با تنظیم دما. جمع شدن پرها و عملکرد نرمال آنها، یک نظم پیچیده غیر قابل باور است از فیبرهای ماهیچه های صافی که حالت پرها را کنترل می کنند. موقعیت پرها مهم است در تنظیم دما، پرواز، و رفتار. پرندگان آبزی ممکن است دارای ذخیره زیر پوستی باشند که انرژی را جمع کرده و به حرکت بدن کمک می کنند.

پوست پستانداران

ویژگی های قابل توجه پوست پستانداران عبارتند از : 1) مو 2) تنوع زیاد غده های پوستی نسبت به طبقه های دیگر مهره داران 3) طبقه بندی بیشتر، شاخه کردن پوست و مو 4) پوست میانی خیلی ضخیم تر از پوست خارجی است.

پوست خارجی پستانداران تشکیل شده از برون پوش فلس دار طبقه بندی شده و تشکیل شده از چندین لایه سلولهلی مختلف. تقسیم سریع سلول ها در عمیق ترین لایه های پوست، سلول ها را هل می دهد به سمت سطوح پوست. در حالیکه سلول ها به سمت سطح می آیند، می میرند و ماده شاخی می شوند ( شامل پروتئین و ماده شاخی ) . سلول های ماده شاخی، لایه پوست بیرونی را می سازند که دانه طبقه بندی شده نامیده می شوند. چون ماده شاخی در آب نامحلول است، دانه طبقه بندی شده از آبزدایی جلوگیری می کند و اولین خط دفاعی است در مقابل مواد سمی و موجودات ذره بینی. ممانعت از آبزدایی یکی از دلایل تحولی است که پستانداران و دیگر حیوانت قادرند به سکونت در محیط خاکی .

ضخیمترین نسبت پوست پستانداران تشکیل شده از پوست میانی که شامل رگهای خونی، رگهای لنفاوی، انتهای عصبی، فولیکول های مو، ماهیچه های کوچک و غده ها. یک فرآیند خاص دباغی،

چرم را از پوست میانی پستاندارن می سازد.

لایه خارجی زیرین لایه میانی پوست متفاوت است با دیگر مهره داران که شامل ازدست دادن بافت، بافت چربی و ماهیچه های اسکلتی است. بافت چربی انرژی را جمع می کند و به شکل چربی و ایزولاسیون را در محیط سرد فراهم می کند. ماهیچه اسکلتی به پوست بالای خودش اجازه می دهد که به طور مستقل در بافت ها حرکت کند. رگهای خونی راه می یابند از پوست زیرین به پوست میانی و از پوست خارجی دیده نمی شوند.

در انسان، و کمی از دیگر حیوانات ( مثل اسبها ) ، پوست دمای بدن را تنظیم می کند با باز کردن و بستن منافذ عرق و با تعریق. پوست از بیرون صدمات سختی از اشعه خورشید می بیند، اما همچنین به برخی از اشعه های لازم اجازه می دهد که تغییر شیمیایی انجام دهند در پوست به ویتامین D . پوست همچنین یک اندام حساس مهم است که شامل پذیرنده های حسی است برای گرما، سرما، لمس، فشار، و درد. انتهای عصبی زیاد آن حیوانات را مصون می دارد از فاکتورهای مضر در محیط.

پوست انسان و دیگر پستانداران شامل چندین نوع غده است. غدد تولید عرق، که همچنین غدد عرقی نامیده می شوند، که در سرتاسر سطح بدن انسان توزیع شده اند. این غدد، تعریق را پنهان می کنند با فرایندی که عرق ریزی نام دارد. عرق ریزی کمک می کند به تنظم دمای بدن و نگهداری تعادل حیاتی، به نسبت زیادی با تاثیر سردی تبخیر. در برخی از پستانداران، غدد تعریق خاص فرمومن ها را تولید می کنند. غدد چربی غدد ساده ای هستند متصل به فولیکول های مو در لایه پوست میانی. آنها نرم می شوند و حفاظت می شوند با مخفی کردن sebum. sebum یک مانع تراوش پذیر است،

یک نرم کننده و حفاظ در مقابل موجودات ذره بینی. sebum همچنین می تواند مانند یک فرمومن

عمل کند.

رنگ پوست پستانداران هم به ساختار رنگدانه و هم به ساختار آناتومی بستگی دارد که نور را جذب یا دفع می کند. رنگدانه ها ( مثل ملانین در پوست انسان ) درون سلول های پوست لایه خارجی اند، در مو، یا در سلولهای خاص که کروماتوفور نامیده می شوند. برخی از رنگدانه پوست ها به خاطر رنگ خون در رگهای خونی فوق العاده است که از پوست خارجی منعکس می شوند. رنگهای پوست روشن درحیوانات زهر دار، سمی و بد مزه، ممکن است شکارچی را بترساند. دیگر رنگ های پوست ممکن است حیوانات را استتار کند. به علاوه، رنگ ها در ارتباطات اجتماعی کمک می کنند به اعضای یک گروه مشابه برای شناسانی یکدیگر، جنس آنها، حالت تناسلی یا موقعیت اجتماعی.

مو تشکیل شده از سلول های پر شده از ماده شاخی که از پوست بیرونی توسعه یافته اند. نسبتی از مو که از پوست بیرون آمده، بدنه مو است و قسمتی که در زیر پوست جاسازی شده، ریشه است. یک ماهیچه مودار، تماس دارد با بافت متصل غلاف یک فولیکول مو که احاطه کرده حباب ریشه مو را. زمانی که این ماهیچه منقبض می شود، آن فولیکول را می کشد و مویش را به سمت موقعیت عمودی. در انسان ها، این بر می گردد به « تکان ناگهانی ». در دیگر پستانداران، این عمل به حیوان هشدار می دهد، با تولید لایه محافظتی هشدار هوا بین موی عمودی و پوست. اگر مو عمودی باشد، چون حیوان به جای سرما، ترسیده، موی عمودی باعث می شود حیوان بیشتر نگاه کند و در معرض حمله باشد.

ناخن ها، مثل مو، مشخص کننده پوست بیرونی هستند. ناخن ها صاف هستند، صفحات سفت روی سطح پشتی رنگدانه انتهای اعداد. دیگر پستانداران پنجه و hoores دارند. دیگر مشتقات پوست

دانلود تحقیق پوست خزندگان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 21

پوست خزندگان

پوست خزندگان ، اجبار بیشتری را به موجود خاکی منعکس می کند. لایه خارجی پوست ضخیم است. بدون غده و مشخص شده در میزان کراتین شده، در مارها و لاک پشت ها، لاک ها در لاک پشت ها، و تغ تغ کردن در مارها، و پنجه ها، نشان ها و خارها و تیغ ها بر روی بیشتر خزندگان دیگر. این لایه ضخیم و کراتینی شده، مقاومت می کند در برابر سایش، مانع آبزدایی می شود و حفاظت می کند مانند یک زره مناسب. در طول پوست اندازی یا مو ریز پوست خیلی خزندگان، لایه خارجی پیر، جدا می شود از پوست خارجی جدید. پخش مایع بین لایه ها به این جداسازی کمک می کند.

پوست پرندگان

پوست پرندگان به طور نمونه خیلی از ویژگی های خزندگان را نشان می دهد بدون غدد پوستی. بیشتر بدن پرندگان، پوست خارجی معمولاً نازک است و فقط به اندازه 2 یا 3 لایه سلولی ضخامت دارد. به راستی، واژه « پوست نازکان » گاهی اوقات که به کار می رود برای انسان ها، واقعی است زمانی که به کار می رود برای پرندگان. لایه خارجی کراتینی شده اغلب خیلی نرم است. بیشتر بخش های حساس پوست خارجی پرها هستند. پرها مشتق شده اند از میزان های نیاکان خزندگان و خیلی پیچیده هستند از تمام مشتقات لایه ای مهره داران.

پوست میانی پرندگان در ساختار مشابه است با خزندگان و شامل رگهای خونی و لنفاوی است، عصب ها، و اندم های حسی مشتق شده پوست خارجی است. فضاهای هوایی که بخشی از سیستم تنفسی مرغهاست، به درون پوست میانی گسترش می یابد. این فضاهای هوا، درگیرند با تنظیم دما. جمع شدن پرها و عملکرد نرمال آنها، یک نظم پیچیده غیر قابل باور است از فیبرهای ماهیچه های صافی که حالت پرها را کنترل می کنند. موقعیت پرها مهم است در تنظیم دما، پرواز، و رفتار. پرندگان آبزی ممکن است دارای ذخیره زیر پوستی باشند که انرژی را جمع کرده و به حرکت بدن کمک می کنند.

پوست پستانداران

ویژگی های قابل توجه پوست پستانداران عبارتند از : 1) مو 2) تنوع زیاد غده های پوستی نسبت به طبقه های دیگر مهره داران 3) طبقه بندی بیشتر، شاخه کردن پوست و مو 4) پوست میانی خیلی ضخیم تر از پوست خارجی است.

پوست خارجی پستانداران تشکیل شده از برون پوش فلس دار طبقه بندی شده و تشکیل شده از چندین لایه سلولهلی مختلف. تقسیم سریع سلول ها در عمیق ترین لایه های پوست، سلول ها را هل می دهد به سمت سطوح پوست. در حالیکه سلول ها به سمت سطح می آیند، می میرند و ماده شاخی می شوند ( شامل پروتئین و ماده شاخی ) . سلول های ماده شاخی، لایه پوست بیرونی را می سازند که دانه طبقه بندی شده نامیده می شوند. چون ماده شاخی در آب نامحلول است، دانه طبقه بندی شده از آبزدایی جلوگیری می کند و اولین خط دفاعی است در مقابل مواد سمی و موجودات ذره بینی. ممانعت از آبزدایی یکی از دلایل تحولی است که پستانداران و دیگر حیوانت قادرند به سکونت در محیط خاکی .

ضخیمترین نسبت پوست پستانداران تشکیل شده از پوست میانی که شامل رگهای خونی، رگهای لنفاوی، انتهای عصبی، فولیکول های مو، ماهیچه های کوچک و غده ها. یک فرآیند خاص دباغی،

چرم را از پوست میانی پستاندارن می سازد.

لایه خارجی زیرین لایه میانی پوست متفاوت است با دیگر مهره داران که شامل ازدست دادن بافت، بافت چربی و ماهیچه های اسکلتی است. بافت چربی انرژی را جمع می کند و به شکل چربی و ایزولاسیون را در محیط سرد فراهم می کند. ماهیچه اسکلتی به پوست بالای خودش اجازه می دهد که به طور مستقل در بافت ها حرکت کند. رگهای خونی راه می یابند از پوست زیرین به پوست میانی و از پوست خارجی دیده نمی شوند.

در انسان، و کمی از دیگر حیوانات ( مثل اسبها ) ، پوست دمای بدن را تنظیم می کند با باز کردن و بستن منافذ عرق و با تعریق. پوست از بیرون صدمات سختی از اشعه خورشید می بیند، اما همچنین به برخی از اشعه های لازم اجازه می دهد که تغییر شیمیایی انجام دهند در پوست به ویتامین D . پوست همچنین یک اندام حساس مهم است که شامل پذیرنده های حسی است برای گرما، سرما، لمس، فشار، و درد. انتهای عصبی زیاد آن حیوانات را مصون می دارد از فاکتورهای مضر در محیط.

پوست انسان و دیگر پستانداران شامل چندین نوع غده است. غدد تولید عرق، که همچنین غدد عرقی نامیده می شوند، که در سرتاسر سطح بدن انسان توزیع شده اند. این غدد، تعریق را پنهان می کنند با فرایندی که عرق ریزی نام دارد. عرق ریزی کمک می کند به تنظم دمای بدن و نگهداری تعادل حیاتی، به نسبت زیادی با تاثیر سردی تبخیر. در برخی از پستانداران، غدد تعریق خاص فرمومن ها را تولید می کنند. غدد چربی غدد ساده ای هستند متصل به فولیکول های مو در لایه پوست میانی. آنها نرم می شوند و حفاظت می شوند با مخفی کردن sebum. sebum یک مانع تراوش پذیر است،

یک نرم کننده و حفاظ در مقابل موجودات ذره بینی. sebum همچنین می تواند مانند یک فرمومن

عمل کند.

رنگ پوست پستانداران هم به ساختار رنگدانه و هم به ساختار آناتومی بستگی دارد که نور را جذب یا دفع می کند. رنگدانه ها ( مثل ملانین در پوست انسان ) درون سلول های پوست لایه خارجی اند، در مو، یا در سلولهای خاص که کروماتوفور نامیده می شوند. برخی از رنگدانه پوست ها به خاطر رنگ خون در رگهای خونی فوق العاده است که از پوست خارجی منعکس می شوند. رنگهای پوست روشن درحیوانات زهر دار، سمی و بد مزه، ممکن است شکارچی را بترساند. دیگر رنگ های پوست ممکن است حیوانات را استتار کند. به علاوه، رنگ ها در ارتباطات اجتماعی کمک می کنند به اعضای یک گروه مشابه برای شناسانی یکدیگر، جنس آنها، حالت تناسلی یا موقعیت اجتماعی.

مو تشکیل شده از سلول های پر شده از ماده شاخی که از پوست بیرونی توسعه یافته اند. نسبتی از مو که از پوست بیرون آمده، بدنه مو است و قسمتی که در زیر پوست جاسازی شده، ریشه است. یک ماهیچه مودار، تماس دارد با بافت متصل غلاف یک فولیکول مو که احاطه کرده حباب ریشه مو را. زمانی که این ماهیچه منقبض می شود، آن فولیکول را می کشد و مویش را به سمت موقعیت عمودی. در انسان ها، این بر می گردد به « تکان ناگهانی ». در دیگر پستانداران، این عمل به حیوان هشدار می دهد، با تولید لایه محافظتی هشدار هوا بین موی عمودی و پوست. اگر مو عمودی باشد، چون حیوان به جای سرما، ترسیده، موی عمودی باعث می شود حیوان بیشتر نگاه کند و در معرض حمله باشد.

ناخن ها، مثل مو، مشخص کننده پوست بیرونی هستند. ناخن ها صاف هستند، صفحات سفت روی سطح پشتی رنگدانه انتهای اعداد. دیگر پستانداران پنجه و hoores دارند. دیگر مشتقات پوست