تحقیق در مورد ویتامین

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 14 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

مقدمه

رتینول یا ویتامین A یکی از ویتامینهای محلول در چربی می‌باشد. ویتامین A از ترکیباتی به نام رتینوئیدها ساخته می‌شود که فرمهای فعال ویتامین A هستند و در طبیعت به چند صورت موجود می‌باشند. در طبیعت موادی به نام پیش سازهای ویتامین A وجود دارد که بتا کاروتن از آن جمله است. بتا کاروتن ترکیبی است که در بدن شکسته شده و به ویتامین A تبدیل می‌شود.

چون ویتامین A محلول در چربی است جذب آن در روده‌ها به هضم چربیها بستگی دارد. از این رو کسانی که در هضم چربیها مشکل دارند مثل مشکلات صفراوی ، باید میزان بیشتری ویتامین A دریافت کنند. به دلیل اینکه ، این ویتامین محلول در چربی است و قابلیت ذخیره شدن در کبد و بافتهای چربی را داراست و می‌تواند در زمان کمبود مصرف مورد استفاده قرار گیرد.

ساختمان شیمیایی

از نظر شیمیایی ویتامین A یک الکل نوع اول پلی اتیلنیک است. زنجیر کربنی آن دارای 4 اتصال دوگانه است که به یک حلقه شش ضلعی به نام بتا یونون منتهی شده است. این حلقه دارای یک اتصال دوگانه بین کربنهای آلفا و بتا بسبت به زنجیر کربنی می‌باشد. ویتامین A از مشتقات کربورهای ترپنی است و این کربورها خود از پلیمریزه شدن هیدروکربور سیر نشده به نام ایزو‌پرن حاصل می‌شوند. این ویتامین دارای تعداد زیادی ایزومرهای هندسی سیس و ترانس می‌باشد ولی همگی ایزومرهای فوق در طبیعت وجود ندارند و حتی از طریق مصنوعی نیز تولید نشده‌اند.

کاروتنها یا پرو ویتامینهای A

کاروتنها از گروه رنگدانه‌های کاروتنوئیدی مشتق می‌شوند. کاروتنوئیدها به رنگ قرمز و نارنجی می‌باشند و از نظر شیمیایی عبارتند از: هیدروکربورهایی با فرمول خام C40H56 که فرمول گسترده آنها از یک زنجیر کربنی که دریک یا دو انتها به یک حلقه 6 ضلعی منتهی شده است. چگونگی واکنشهایی که باعث تبدیل کاروتن به ویتامین A می‌شود شناخته نشده است.

فتوسنتز پدیده‌ای است که در گیاهان سبز و جلبکهای سبز- آبی رخ می‌دهد. رنگ سبز این گیاهان به نوع واکنشهای فتوسنتزی آنها وابسته است. رنگدانه‌های مسئول این رنگها در این موجودات عامل اصلی جذب انرژی نوری خورشیدند. از مهمترین رنگدانه‌ها در فتوسنتز ، سبزینه موجود در گیاهان سبز است. در گیاهان انواع مختلف کلروفیل وجود دارد که بر حسب ساختارشان به نام کلروفیلهای c , b , a و غیره نامگذاری شده‌اند.

کاروتنوئیدها با رنگهای قرمز ، زرد و بنفش و فیکوبیلینها با رنگهای آبی و قرمز دو دسته مهم دیگر از رنگدانه‌های فتوسنتزی هستند. دو نوع کاروتنوئید در کلروپلاستها وجود دارد. کاروتنها پیش‌ساز ویتامین A در جانوران‌اند و گزانتوفیل. هر دو ساختار هیدروکربنی با پیوندهای مضاعف دارند. در فتوسنتز اکثرا انرژی خورشیدی جذب شده و بوسیله کاروتنوئیدها (در طول موج 470 تا 520 نانومتر) به کلروفیل انتقال داده می‌شود. همین رنگدانه‌ها اساس ساختار فتوسیستمهای II , I را تشکیل می‌دهند.

کلروفیلها

کلروفیلها رنگیزه‌های سبز و فعال فتوسنتزی موجود در کلروپلاست‌اند که به انواع متنوع c , b , a , e , d شناخته شده‌اند. تمام گیاهان فتوسنتز کننده دارای کلروفیل a هستند ولی وجود کلروفیل کمکی مثل d , c ,b بستگی به نوع گیاه دارد. در بعضی جلبکها کلروفیل b وجود ندارد و به عوض آن کلروفیل c یا d دیده می‌شود. کلروفیل a به رنگ آبی مایل به سبز و محلول خالص کلروفیل b به رنگ سبز متمایل به زرد است. طیف جذبی کلروفیل a با b تفاوت دارد و بر حسب نوع پروتئینی که با آنها ترکیب شده فرق می‌کند.

ساختار شیمیایی کلروفیل

ساختمان کلروفیل با بخش آهن‌دار هموگلوبین خون جانوران شباهت دارد. ساختار شیمیایی کلروفیل به این ترتیب است که در مرکز مولکول کلروفیل یک اتم منیزیم قرار دارد که به چهار شبکه کربنی موسوم به چهار حلقه پیرولی متصل است و قسمت حلقوی (پورفیرین) سر مولکول آن را تشکیل می‌دهد. در محل کربن شماره 7 این هسته پورفیرینی یک زنجیره بلند کربنی بنام زنجیر فیتولی اتصال دارد که قسمت دوم مولکول را می‌سازد. هسته چهار پیرولی یا سر مولکول کلروفیل قطب آب‌دوست و زنجیر فیتولی یا دم کلروفیل قطب آب گریز (یا چربی دوست) آن را تشکیل می‌دهد و به همین جهت کلروفیل و مولکولهای نظیر آن را ترکیبات دوپسند می‌نامند.

کاروتنوئیدها

کاروتنوئیدها ترکیباتی لیپیدی هستند که به مقدار زیاد در جانوران و گیاهان به رنگ نارنجی تا ارغوانی یافت می‌شوند.

کاروتن

نخستین ترکیبات کاروتنوئیدی که توسط واکنرود (در سال 1831) شناخته شد و از ریشه هویچ استخراج گردید، بتا β کاروتن است. β کاروتن وقتی به دو نیمه مساوی تقسیم شود دو مولکول ویتامین A می‌سازد که ویتامین A پس از اکسایش به رتینال یا رنگیزه گیرنده نور در چشم انسان تبدیل می‌گردد. الکترونهای رتینال موجود در یاخته‌های گیرنده شبکیه چشم با جذب فوتونهای نور برانگیخته شده تغییراتی را در غشای یاخته‌ها بوجود می‌آورد و منجر به تحریک گیرنده‌های عصبی می‌شود. رتینال فوتونهایی را که انرژی متوسطی دارند و طول موج آنها بین 400 تا 700 نانومتر یعنی همان طیف نور مرئی است جذب می‌کنند.

گزانتوفیلها

کاروتنوئیدها از کربن و هیدروژن تشکیل شده‌اند. کاروتنوئیدها علاوه بر کربن و هیدروژن ، اکسیژن نیز دارند (فرم اکسید شده کاروتنوئیها) گزانتوفیل خوانده می‌شوند که خیلی بیش از کاروتنها و به میزان 2 برابر آنها در گیاهان یافت می‌شوند.

ساختار شیمیایی کاروتنوئیدها

هر مولکول کاروتنوئید یک زنجیره بلند هیدروکربنی اشباع نشده شامل دو نیمه یا دو قسمت است که توسط یک پیوند مضاعف بهم متصلند. هر نیمه مولکول از چهار واحد ایزوپرین تشکیل شده است. β (بتا) کاروتن دو حلقه آنیونی β یکسان در دوانتهای زنجیره هیدروکربنی دارد. در حالی که α کاروتن یک حلقه آنیونی α و یک حلقه آنیونی β (بتا) دارد.

تحقیق: ویتامین Aو H

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 10

ویتامین A

مقدمه

رتینول یا ویتامین A یکی از ویتامینهای محلول در چربی می‌باشد. ویتامین A از ترکیباتی به نام رتینوئیدها ساخته می‌شود که فرمهای فعال ویتامین A هستند و در طبیعت به چند صورت موجود می‌باشند. در طبیعت موادی به نام پیش سازهای ویتامین A وجود دارد که بتا کاروتن از آن جمله است. بتا کاروتن ترکیبی است که در بدن شکسته شده و به ویتامین A تبدیل می‌شود.چون ویتامین A محلول در چربی است جذب آن در روده‌ها به هضم چربیها بستگی دارد. از این رو کسانی که در هضم چربیها مشکل دارند مثل مشکلات صفراوی ، باید میزان بیشتری ویتامین A دریافت کنند. به دلیل اینکه ، این ویتامین محلول در چربی است و قابلیت ذخیره شدن در کبد و بافتهای چربی را داراست و می‌تواند در زمان کمبود مصرف مورد استفاده قرار گیرد.

ساختمان شیمیایی

از نظر شیمیایی ویتامین A یک الکل نوع اول پلی اتیلنیک است. زنجیر کربنی آن دارای 4 اتصال دوگانه است که به یک حلقه شش ضلعی به نام بتا یونون منتهی شده است. این حلقه دارای یک اتصال دوگانه بین کربنهای آلفا و بتا بسبت به زنجیر کربنی می‌باشد. ویتامین A از مشتقات کربورهای ترپنی است و این کربورها خود از پلیمریزه شدن هیدروکربور سیر نشده به نام ایزو‌پرن حاصل می‌شوند. این ویتامین دارای تعداد زیادی ایزومرهای هندسی سیس و ترانس می‌باشد ولی همگی ایزومرهای فوق در طبیعت وجود ندارند و حتی از طریق مصنوعی نیز تولید نشده‌اند.

کاروتنها یا پرو ویتامینهای A

کاروتنها از گروه رنگدانه‌های کاروتنوئیدی مشتق می‌شوند. کاروتنوئیدها به رنگ قرمز و نارنجی می‌باشند و از نظر شیمیایی عبارتند از: هیدروکربورهایی با فرمول خام C40H56 که فرمول گسترده آنها از یک زنجیر کربنی که دریک یا دو انتها به یک حلقه 6 ضلعی منتهی شده است. چگونگی واکنشهایی که باعث تبدیل کاروتن به ویتامین A می‌شود شناخته نشده است.

عملکرد ویتامین A

ویتامین A یکی از ویتامینهای بسیار مهم است و در بسیاری از فعالیتهای حیاتی بدن نقش دارد. از آن جمله: ویتامین A در رشد و نمو مؤثر است. ویتامین A در کیفیت بینایی مؤثر است. ویتامین A نقش اساسی در حفظ بافتهای مخاطی بدن (مثل لایه‌های مخاطی اندامهای گوارشی) دارد. ویتامین A در دستگاه ایمنی بدن و در تولید مثل مؤثر است. ویتامین A در بدن بوسیله مواد حمل کننده پروتئینی منتقل و به مکانهای مورد نیاز ارسال می‌شود . در صورتی که فردی کمبود شدید پروتئین داشته باشد مثل کودکان مبتلا به سوء تغذیه شدید ، عوارض کمبود ویتامین A در وی ظاهر می‌گردد.

اعمال ویتامین A

ضد شب کوری و ضعف قوه بینایی است و در معالجه بسیاری از اختلالات چشمی مؤثر است.

مقاومت بدن را در مقابل عفونت مجاری تنفسی زیاد می‌نماید.

مدت بیماری را کوتاه می‌سازد.

لایه خارجی بافتها و اندامهای بدن را سالم نگاه می‌دارد.

برای رشد استخوانهای محکم ، پوست ، مو ، دندانها و لثه‌های سالم ضروری است.

در موارد استعمال خارجی به بهبود آکنه ، زرد زخم ، کورک و دمل کمک می‌کند.

در معالجه نفخ و اتساع بعضی از اعضای بدن و ازدیاد فعالیت غده تیروئید مؤثر است.

منابع ویتامین A

این ویتامین به فرم اصلی‌اش فقط در مواد غذایی حیوانی موجود است. ویتامین A به مقدار زیاد در جگر وجود دارد. درتخم مرغ میزان محدودی از آن یافت می‌شوند و شیر و لبنیات منابع خوب ویتامین A هستند . پیش سازهای ویتامین A یعنی کاروتنوئیدها که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شوند، که در سبزیجات با رنگ سبز تیره مثل سبزی خوردن و اسفناج، در سبزیجات نارنجی رنگ مثل هویج و کدو حلوایی و میوه‌های به رنگ نارنجی مثل پرتقال و گرمک وجود دارد.

عوارض کمبود ویتامین A

تحقیق: ویتامین D

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 8

ویتامین D

مقدمه

مطمئنا با نام ویتامین D آشنایی دارید و از بیماری راشیتیسم یا نرمی استخوان نیز مطالبی شنیده‌اید و یا شاید تاکنون کودکان یا افراد بزرگسالی را دیده‌اید که پاهای هلالی شکل دارند، دلیل آن چیست؟ آیا هلالی شدن پای افراد به سمت خارج یا داخل یک مسئله ژنتیکی است یا یک کمبود تغذیه‌ای؟ ویتامین D از ویتامینهای محلول در چربی است و از راههای مختلفی به بدن می‌رسد. اصلی‌ترین راه تأمین ویتامین D برخورد نور ماورای بنفش آفتاب و تغییرات پیش سازهای زیر پوستی است. این ویتامین از راه مواد غذایی حیوانی نیز تامین می‌شود. در گیاهان نیز پیش سازهای تولید کننده ویتامین D موجود است .

ساختمان ویتامین D

ساختمان شیمیایی

ویتامینهای D یک گروه الکلهای حلقوی مشتق از استرولها هستند که دارای خاصیت ضد بیماری راشیتیسم می‌باشند. استرولها الکلهای حلقوی مشتق از کربور حلقوی سیر شده و 17 کربن دار به نام سیکلو پنتانو پرهیدو فنانترن می‌باشند. ازاستخلاف کربنهای 13 و 10 این ترکیب توسط دو ریشه متیل هسته 19کربن‌دار تولید می‌شود. کلسترول که یک استرول جانوری است از هسته فوق مشتق می‌شود. ارگواسترول که در گیاهان و نیز در زنگ چاودار وجود دارد دارای فرمول شیمیایی شبیه کلسترول است.

انواع ویتامین D

ویتامین D2 یا کلسیفرول که از استرولهای گیاهی مانند ارگو استرول و در اثر پرتو فرابنفش حاصل می‌گردد.

ویتامین D3 یا کلی‌کلسیفرول که از 7 دهیدروکلسترول مشتق می‌شود و به همین جهت آن را ویتامین D طبیعی می‌نامند.

ویتامین D1 که اولین ترکیبی است که به صورت متبلور تهیه و به این نام نامیده شد و مخلوطی از کلسیفرول و سایر ایزومرهای ویتامین D است.

نقش بیوشیمیایی ویتامین D

ویتامین D موجب افزایش جذب کلسیم و فسفر در روده‌ها می‌شود. در هنگامی که کمبود ویتامین D ایجاد شده باشد تجویز ویتامین D باعث کاهش مقدار دفع کلسیم و فسفر از طریق مدفوع و به میزان کمتری سبب افزایش دفع ادراری این عناصر می‌گردد. نتیجه این عمل افزایش جذب و ذخیره کلسیم و فسفر در بدن است. یکی از نقشهای ویتامین D نقشی است که در بیوسنتز خاصی به عهده دارد. دریافت ویتامین D و کلسیم موجب افزایش قدرت و هماهنگی عضلات ، در افراد بالای 65 سال می‌شود . ضعف عضلات در بسیاری از سالمندان موجب عدم توانایی در راه رفتن می‌شود. دلیل عمده ناتوانی عضلات سطح پایین ویتامینD است.فقدان ویتامین D موجب پیدایش اختلالاتی در عمل استخوان سازی می‌شود. در انتهای استخوانها سلولها غضروفی باقی می‌مانند و مویرگها و سلولهای استئوبلاست پیشرفت نمی‌کنند. و به این ترتیب بافت غضروفی رشد نموده و حجیم می‌گردد بدون آنکه عمل کلسیفیکاسیون انجام گرفته و استخوان تشکیل شود. با پیشرفت بیماری استقامت و سختی استخوانها کم و تغییر شکل و خمیدگی آنها بخصوص در استخوانهای طویل پدیدار می‌شود. این بیماری در کودکان راشیتیسم و در بزرگسالان استئومالاسی نامیده می‌شود.

عوارض کمبود ویتامین D

بیماری اصلی حاصل ویتامین D ، راشیتیسم یا نرمی استخوان است . این بیماری در اثر کمبود کلسیم و فسفر در زمان رشد استخوانها در کودکان است. این عوارض در استخوانهای اصلی و بلند رخ داده و فرد دچار درد و سستی عضلات می‌شود. به دلیل اینکه استخوانها دارای املاح کمتری هستند، وزن را تحمل نمی‌کنند و انحنا می‌یابند. عوارض دیگر ، تشکیل برجستگیهای دکمه مانند بر روی ستون فقرات ، جمجمه بزرگ و سینه برجسته می‌باشد. مچ دست و پا پهن می‌شود که از علایم اولیه و قابل تشخیص توسط رادیوگرافی است.

تحقیق در مورد ویتامین 6 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 6 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

ویتامین‌ها

ویتامین‌ها دسته ای از مواد غذایی هستند که اصولاً ارزش انرژی زایی ندارند و در ساختمان سلولها و بافتها نیز شرکت نمی کنند اما وجود آنها به مقادیر بسیار کم برای انجام واکنشهای شیمیایی درون سلولها کاملاً ضروری است و کمبود آنها موجب عوارض و بیماریهای گوناگون می‌شود.

ویتامین ها دارای خواص شیمیایی و فیزیولوژیکی گوناگونی هستند و بطور کلی دو دسته قابل حل در آب و قابل حل در چربی تقسیم می‌شوند.

ویتامین B

این ویتامین‌ها به خانواده ویتامین B معروفند، زیرا از نظر ساختمان شیمایی و عمل دارای شباهت زیادی هستند. این ویتامین‌ها عبارتند از:

ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B6 و ویتامین B12.

تمام این مواد در واکنش‌های شیمیایی بدن به فعالیت آنزیمها کمک می‌کنند، یعنی موادی هستند که در حضور آنها بعضی از آنزیمها فعال می‌شوند و عمل خود را انجام می دهند. کمبود این ویتامین ها سبب بروز خستگی، ضعف و اختلالات عمومی بخصوص اختلالات عصبی و مغزی و سرانجام عوارض رفتاری مانند افسردگی می‌شوند.

تیامین یک شکل فعال شده (TTDF) یا تیامین (ویتامین B1) است که احتمالاً روی تیامین پیروفسفات فراوانتر است (PPT ). همچنین TTFD بهتر از تیامین جوهر نمک جذب می‌شود. در این فرمولاسیون یا قاعده سازی مکمل‌های متیونی به عنوان یک منبع گوگرد و مکمل های گلوتیون کوآنزیمش به طور فعال اضافه می‌شود. یک فرمولاسیون پتانسیل بالا از فقیرترین و کمترین آلرژی‌زا ویتامین B تهیه می‌شود و عوامل ساخته شده را بوسیله استیفن ای –لوین نسبت می‌دهد.

هیپوالرژنیک این فرمولاسیون ویتامین B6 از پیروداکسین به شکل کوآنزیم فعال شده اش از پیروداکسال 5 – فسفات (P5P) ترکیب شده است. ویتامین B6 بطور گسترده در متابولیسم اسیدهای آمینه، چربی‌ها و اسیدهای نوکلوئیک حل شده است. تقاضا برای ویتامین B6 بمنظور بزرگتر و بلندتر شدن مدخل آبگیری پروتئین است. مکملی با ویتامین B6 مانند P5P برای آنهایی سودمند ناتوان می‌تواند باشد که آن را بطور گسترده از پیروداکسین در جگر تولید شود. همچنین هیپوآلرژنیک اسیدنیکوتنیک معروف به نیاسین یک مقوی ضروری است که موقعیت آن در مرکز نیکوتین آمید دی نوکلئوتید NADPH – NADP – NADGH قرار گرفته که MAJOR REDOX (انبار الکترون) ترکیب می‌کند. یکی یا هردوی این جفت‌های REDAX در هر مسیر بیوشیمیایی اصلی حل میشود. آنها در قاچاق الکترونها مثل تقلیل‌دهنده های کم ظرفیت نیز شرکت می‌کنند. بسته های الکترون نیز به متابولیسم کمک میکند. هیپوالرژنیک این ترکیب به طور بی‌نظیر ویتامین‌های B را فرموله می‌کنند تا مواد معدنی بسیاری از عملیات متابولیک را پشتیبانی بکند و همچنین تولید انرژی تجزیه آنزیم و فعالیت ضد اکسیدکننده نیز شامل می‌شود.

اینوزیتول هگزانیکوتینات از ترکیب اسید نیکوتینیک (نیاسین) با اینوزیتول فراهم می‌شود. شفاهاً برده شده و به آهستگی نیاسین را آزاد می‌کند و بدان وسیله احتمال آب شویی نیاسین کمتر شود. از میان شکل شیمایی اینوزیتول شدیداً به نیاسین در این فرمولاسیون متصل می‌شود. هیپوآلرژنیک که دیگر همچنین معروف به ویتامین B5 این ماده یک کوفاکتور مهم در معبرهای متابولیک مثل تغییرکردن مثل آزاد کردن نیرو از کروهیدراتها است.

تجزیه و فروریختگی اسیدهای چربی دار و متابولیسم این چنین مواد حیاتی مثل استرول‌ها و استروئیدهورمونها، پورفیرین‌ها و استیل کولین. در این موردنیز نمک کلسیم شکل ارجحیت دارد. احتمالاً همچنین این ویتامین برای انسانها به عنوان یک نوع آنزیم ضروری برای یک کروبوکسیلاسیون عکس‌العملها به کربوهیدراتها مرکزی و متابولیسم اسید آمینه و همچنین یک منبع گوگرد هستند.

این محصول ساخته شده نیز از مخمر نیست، به عنوان یک پدیده پیچیده ویتامین‌های B برای درست کردن دستگاه عصبی لازم هستند و شاید مهمترین فاکتور تغذیه‌ای برای سلولهای سالم عصب هستند. همچنین ویتامین‌های B درتبدیل کربوهیدراتها در نیرو درمتابولیسم چربی‌ها و پروتئین ‌ها و نگهداری عضله‌ها نقش بازی می‌کند.

ویتامین B سالم بودن پوست، مو و جگر را پشتیبانی می‌کند و می‌تواند به طور درست این ترکیب را میزان کند و ویتامین‌های B مجهزکننده دستگاه عصبی هستند. ویتامینهای B6 در متابولیسم اسیدهای آمینه شکل هموگلوبین تکانه عصبی پخش و تجزیه هورمون مهم است. ویتامین B12 نیز جزء ویتامین‌های مهم است. آنها کربوهیدراتها را به نیرو تبدیل می‌کنند و در متابولیسم چربی‌ها و پروتئین‌ها حیاتی هستند و همچنین نقش مهمی در نگهداری عضله در ناحیه IG بازی می‌کنند. درکار دستگاه عصبی و درستی پوست، مو و جگر موثر است. اسید فولیک لازم برای پیشرفت عصبی جنین وجود B12 عادی است.

Folate با پشتیانی از تغذیه مطلوب بهره‌برداری درست از پروتئین‌ها را فراهم می‌کند. نیاستیول یک شکل نیاسین است و یک نوع آنزیم می‌باشد که در فروریختگی و بهره‌برداری چربی‌ها،‌ پروتئین‌ها و کربوهیدراتها فراهم می‌کند. نیاسین سرم چربی ‌ها را کاهش می‌دهد و باعث شکل ‌دهی پوست و مرهم بافتها می‌شوند. P5P آزادکردن گلیکوژن را آسان می‌کند. (بکار رفته در تولید انرژی) از جگر به زور پیش می‌رود بعلاوه به توازن سدیم و پتاسیم کمک می کند و بدن سیالات را تنظیم می‌کند. P5P برای تعدادی از توابع ساختمانی سودمند است و یک دامنه وسیع تغذیه‌ای فراهم می کند. این بیانه ارزیابی شده نیست. (ADF). این محصول قادر نیست تشخیص بدهد، معالجه می‌کند، شفا می‌دهد و مانع هر بیماری می‌شود.

بیوفلاوین:

هیسپریدین یک بیوفلاونوئید است که میوه مرکبات را تهیه می‌کند. یک بخش وخیم خانواده ویتامین C است. بطور تغذیه‌ای هیسپریدین از قدرت مویرگها پشتیبانی می‌کند. هیسپریدین را با بروملین ترکیب می‌کنند و یک آنزیم نیز در جذب هیسپریدین کمک می‌کند و باعث بهره‌برداری و فراهم کردن مطلوبتری از بیوفلاوین می‌شود. فراهم کردن یک راه طبیعی برای افزایش قدرت دیواره مویرگ است. یک طیف وسیع بیوفلاوین محصول، از سه شاخص پراکندگی و فلاوین از کلاسهای متمم تشکیل شده است. فلاوین –

تحقیق در مورد ویتامین 6 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 6 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

ویتامین‌ها

ویتامین‌ها دسته ای از مواد غذایی هستند که اصولاً ارزش انرژی زایی ندارند و در ساختمان سلولها و بافتها نیز شرکت نمی کنند اما وجود آنها به مقادیر بسیار کم برای انجام واکنشهای شیمیایی درون سلولها کاملاً ضروری است و کمبود آنها موجب عوارض و بیماریهای گوناگون می‌شود.

ویتامین ها دارای خواص شیمیایی و فیزیولوژیکی گوناگونی هستند و بطور کلی دو دسته قابل حل در آب و قابل حل در چربی تقسیم می‌شوند.

ویتامین B

این ویتامین‌ها به خانواده ویتامین B معروفند، زیرا از نظر ساختمان شیمایی و عمل دارای شباهت زیادی هستند. این ویتامین‌ها عبارتند از:

ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B6 و ویتامین B12.

تمام این مواد در واکنش‌های شیمیایی بدن به فعالیت آنزیمها کمک می‌کنند، یعنی موادی هستند که در حضور آنها بعضی از آنزیمها فعال می‌شوند و عمل خود را انجام می دهند. کمبود این ویتامین ها سبب بروز خستگی، ضعف و اختلالات عمومی بخصوص اختلالات عصبی و مغزی و سرانجام عوارض رفتاری مانند افسردگی می‌شوند.

تیامین یک شکل فعال شده (TTDF) یا تیامین (ویتامین B1) است که احتمالاً روی تیامین پیروفسفات فراوانتر است (PPT ). همچنین TTFD بهتر از تیامین جوهر نمک جذب می‌شود. در این فرمولاسیون یا قاعده سازی مکمل‌های متیونی به عنوان یک منبع گوگرد و مکمل های گلوتیون کوآنزیمش به طور فعال اضافه می‌شود. یک فرمولاسیون پتانسیل بالا از فقیرترین و کمترین آلرژی‌زا ویتامین B تهیه می‌شود و عوامل ساخته شده را بوسیله استیفن ای –لوین نسبت می‌دهد.

هیپوالرژنیک این فرمولاسیون ویتامین B6 از پیروداکسین به شکل کوآنزیم فعال شده اش از پیروداکسال 5 – فسفات (P5P) ترکیب شده است. ویتامین B6 بطور گسترده در متابولیسم اسیدهای آمینه، چربی‌ها و اسیدهای نوکلوئیک حل شده است. تقاضا برای ویتامین B6 بمنظور بزرگتر و بلندتر شدن مدخل آبگیری پروتئین است. مکملی با ویتامین B6 مانند P5P برای آنهایی سودمند ناتوان می‌تواند باشد که آن را بطور گسترده از پیروداکسین در جگر تولید شود. همچنین هیپوآلرژنیک اسیدنیکوتنیک معروف به نیاسین یک مقوی ضروری است که موقعیت آن در مرکز نیکوتین آمید دی نوکلئوتید NADPH – NADP – NADGH قرار گرفته که MAJOR REDOX (انبار الکترون) ترکیب می‌کند. یکی یا هردوی این جفت‌های REDAX در هر مسیر بیوشیمیایی اصلی حل میشود. آنها در قاچاق الکترونها مثل تقلیل‌دهنده های کم ظرفیت نیز شرکت می‌کنند. بسته های الکترون نیز به متابولیسم کمک میکند. هیپوالرژنیک این ترکیب به طور بی‌نظیر ویتامین‌های B را فرموله می‌کنند تا مواد معدنی بسیاری از عملیات متابولیک را پشتیبانی بکند و همچنین تولید انرژی تجزیه آنزیم و فعالیت ضد اکسیدکننده نیز شامل می‌شود.

اینوزیتول هگزانیکوتینات از ترکیب اسید نیکوتینیک (نیاسین) با اینوزیتول فراهم می‌شود. شفاهاً برده شده و به آهستگی نیاسین را آزاد می‌کند و بدان وسیله احتمال آب شویی نیاسین کمتر شود. از میان شکل شیمایی اینوزیتول شدیداً به نیاسین در این فرمولاسیون متصل می‌شود. هیپوآلرژنیک که دیگر همچنین معروف به ویتامین B5 این ماده یک کوفاکتور مهم در معبرهای متابولیک مثل تغییرکردن مثل آزاد کردن نیرو از کروهیدراتها است.

تجزیه و فروریختگی اسیدهای چربی دار و متابولیسم این چنین مواد حیاتی مثل استرول‌ها و استروئیدهورمونها، پورفیرین‌ها و استیل کولین. در این موردنیز نمک کلسیم شکل ارجحیت دارد. احتمالاً همچنین این ویتامین برای انسانها به عنوان یک نوع آنزیم ضروری برای یک کروبوکسیلاسیون عکس‌العملها به کربوهیدراتها مرکزی و متابولیسم اسید آمینه و همچنین یک منبع گوگرد هستند.

این محصول ساخته شده نیز از مخمر نیست، به عنوان یک پدیده پیچیده ویتامین‌های B برای درست کردن دستگاه عصبی لازم هستند و شاید مهمترین فاکتور تغذیه‌ای برای سلولهای سالم عصب هستند. همچنین ویتامین‌های B درتبدیل کربوهیدراتها در نیرو درمتابولیسم چربی‌ها و پروتئین ‌ها و نگهداری عضله‌ها نقش بازی می‌کند.

ویتامین B سالم بودن پوست، مو و جگر را پشتیبانی می‌کند و می‌تواند به طور درست این ترکیب را میزان کند و ویتامین‌های B مجهزکننده دستگاه عصبی هستند. ویتامینهای B6 در متابولیسم اسیدهای آمینه شکل هموگلوبین تکانه عصبی پخش و تجزیه هورمون مهم است. ویتامین B12 نیز جزء ویتامین‌های مهم است. آنها کربوهیدراتها را به نیرو تبدیل می‌کنند و در متابولیسم چربی‌ها و پروتئین‌ها حیاتی هستند و همچنین نقش مهمی در نگهداری عضله در ناحیه IG بازی می‌کنند. درکار دستگاه عصبی و درستی پوست، مو و جگر موثر است. اسید فولیک لازم برای پیشرفت عصبی جنین وجود B12 عادی است.

Folate با پشتیانی از تغذیه مطلوب بهره‌برداری درست از پروتئین‌ها را فراهم می‌کند. نیاستیول یک شکل نیاسین است و یک نوع آنزیم می‌باشد که در فروریختگی و بهره‌برداری چربی‌ها،‌ پروتئین‌ها و کربوهیدراتها فراهم می‌کند. نیاسین سرم چربی ‌ها را کاهش می‌دهد و باعث شکل ‌دهی پوست و مرهم بافتها می‌شوند. P5P آزادکردن گلیکوژن را آسان می‌کند. (بکار رفته در تولید انرژی) از جگر به زور پیش می‌رود بعلاوه به توازن سدیم و پتاسیم کمک می کند و بدن سیالات را تنظیم می‌کند. P5P برای تعدادی از توابع ساختمانی سودمند است و یک دامنه وسیع تغذیه‌ای فراهم می کند. این بیانه ارزیابی شده نیست. (ADF). این محصول قادر نیست تشخیص بدهد، معالجه می‌کند، شفا می‌دهد و مانع هر بیماری می‌شود.

بیوفلاوین:

هیسپریدین یک بیوفلاونوئید است که میوه مرکبات را تهیه می‌کند. یک بخش وخیم خانواده ویتامین C است. بطور تغذیه‌ای هیسپریدین از قدرت مویرگها پشتیبانی می‌کند. هیسپریدین را با بروملین ترکیب می‌کنند و یک آنزیم نیز در جذب هیسپریدین کمک می‌کند و باعث بهره‌برداری و فراهم کردن مطلوبتری از بیوفلاوین می‌شود. فراهم کردن یک راه طبیعی برای افزایش قدرت دیواره مویرگ است. یک طیف وسیع بیوفلاوین محصول، از سه شاخص پراکندگی و فلاوین از کلاسهای متمم تشکیل شده است. فلاوین –