طرح توجیهی احداث یک واحد تولیدی بسته بندی حبوبات، خشکبار، میوه، سبزیجات

*******************************************************

لینک دانلود و خرید محصول در پایین توضیحات

فرمت فایل: ورد (Word)

قابل ویرایش و آماده چاپ

*******************************************************

قسمتی از محتوای متن جهت بررسی شما پیش از خرید در این قسمت آورده شده است:

تعداد صفحات : 32 صفحه

بنام خدا موضوع: طرح توجیهی احداث یک واحد تولیدی بسته بندی حبوبات، خشکبار، میوه، سبزیجات مجری طرح: آقای مهندس مهدی بشارتلو محل اجرای طرح: شهریار روستای مهرآذین تاریخ تهیه گزارش : مهر 86 خلاصه طرح موضوع طرح: احداث یک واحد تولید و بسته بندی میوه، سبزیجات، صیفیجات خشک و بسته بندی حبوبات و خشکبار آدرس طرح: شهریار روستای مهرآذین از توایع دهستان ملارد شماره پلاک111 فرعی از اصلی 81 به مساحت 4570 مترمربع مشخصات مجری: مهدی بشارتلو دارای مدرک مهندسی کامپیوتر از دانشگاه و مهندسی هوافضا ازدانشگاه پلی تکنیک نشانی دفتر متقاضی: تهران میدان سپاه ساختمان 262 واحد11 طبقه5 مجوز قانونی: جواز تأسبس شماره 2360/7/الف مورخ 23/5/86 صادره توسط وزارت جهادکشاورزی استان تهران هدف از اجرای طرح: احداث یک باب کارخانه جهت بسته بندی انواع محصولات موضوع طرح در شهریار روستای مهرآذین در یک شیفت و در 270 روز کاری در سال میباشد.
هزینه اجرای طرح 5/17580 میلیون ریال هزینه سرمایه در گردش مورد نیاز 5/5270 میلیون ریال تسهیلات مشارکت مدنی 7555 میلیون ریال فروش اقساطی مواداولیه 1500 میلیون ریال شروع مشارکت مدنی از تاریخ 1/10/86 الی 29/12/87 نرخ بازدهی داخلی برای 12 سال عمر مفید طرح حدوداً 17 درصد پیش بینی گردیده است.
محصولات طرح عبارتند از: شرح شماره کد ظرفیت سالانه نرخ و میزان جذب موادخام کشاورزی تولید و بسته بندی میوه، سبزیجات، صیفیجات خشک 15132120 300 تن 600 تن بسته بندی سبزیجات(تازه و خردشده) 15131120 200 تن 1000 تن پاک و بسته بندی حبوبات 15492711 500 تن 525 تن بسته بندی خشکبار 15492170 300 تن 315 تن با اجرای این طرح تعداد 20 نفر به کار اشتغال پیدا خواهند کرد.
مشخصات صاحبان طرح نام و نام خانوادگی نام پدر شماره شناسنامه تاریخ تولید محل صدور آدرس 1- مهدی بشارتلو ابراهیم 1541 1348 تهران میدان سپاه شماره 262 2- مرجان ثمری محمود 678 1348 گرگان میدان سپاه شماره 262 3- شهاب بشارتلو مهدی 1-5-10700-044 1381 تهران میدان سپاه شماره 262 نسبت سرمایه گذاری برای اشتغال هر نفر= = = 879 میلیون ریال خلاصه سوابق طرح: زمین محل اجرای طرح در شهریور 1384 از آقای سید حمید حسینی بصورت شش دانگ خریداری گردیده است و احداث ساختمان سوله و سایر ساختمانها از ابتدای سال 86 شروع گردید و در حال حاضر سوله کارخانه به مساحت حدوداً 426 مترمربع و سایر ساختمانها به مساحت حدوداً 500 مترمربع در حال انجام می باشد.
وضعیت موجود طرح و هزینه های انجام شده تا تاریخ 31/6/86 شرح ارقام به میلیون ریال 1- زمین 1370 2- محوطه سازی 54 3- ساختمان 5/449 4- ماشین آلات - 5- آزمایشگاه - 6- تأسیسات 12 7- تجهیزات اداری و متفرقه - 8- وسائط نقلیه - 9- هزینه های قبل از بهره برداری 100 جمع 5/1985 گزارش فنی طرح هزینه های سرمایه گذاری طرح زمین محل اجرای طرح به مساحت 4570 مترمربع در شهریار روستای مهرآذین واقع گردیده وقیمت زمین از قرار هر مترمربع 300000 هزارریال جمعاً به مبلغ 1370 میلیون ریال خریداری گردیده است.
شرح مقدار واحد

چون فقط تکه هایی از متن اصلی برای نمونه در این صفحه درج شده است ممکن است هنگام انتقال مطالب از فایل ورد به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است 

متن کامل با فرمت ورد word را که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند می توانید در ادامه دانلود نمائید 

طرح توجیهی احداث یک واحد تولیدی بسته بندی حبوبات، خشکبار، میوه، سبزیجات

*******************************************************

لینک دانلود و خرید محصول در پایین توضیحات

فرمت فایل: ورد (Word)

قابل ویرایش و آماده چاپ

*******************************************************

قسمتی از محتوای متن جهت بررسی شما پیش از خرید در این قسمت آورده شده است:

تعداد صفحات : 32 صفحه

بنام خدا موضوع: طرح توجیهی احداث یک واحد تولیدی بسته بندی حبوبات، خشکبار، میوه، سبزیجات مجری طرح: آقای مهندس مهدی بشارتلو محل اجرای طرح: شهریار روستای مهرآذین تاریخ تهیه گزارش : مهر 86 خلاصه طرح موضوع طرح: احداث یک واحد تولید و بسته بندی میوه، سبزیجات، صیفیجات خشک و بسته بندی حبوبات و خشکبار آدرس طرح: شهریار روستای مهرآذین از توایع دهستان ملارد شماره پلاک111 فرعی از اصلی 81 به مساحت 4570 مترمربع مشخصات مجری: مهدی بشارتلو دارای مدرک مهندسی کامپیوتر از دانشگاه و مهندسی هوافضا ازدانشگاه پلی تکنیک نشانی دفتر متقاضی: تهران میدان سپاه ساختمان 262 واحد11 طبقه5 مجوز قانونی: جواز تأسبس شماره 2360/7/الف مورخ 23/5/86 صادره توسط وزارت جهادکشاورزی استان تهران هدف از اجرای طرح: احداث یک باب کارخانه جهت بسته بندی انواع محصولات موضوع طرح در شهریار روستای مهرآذین در یک شیفت و در 270 روز کاری در سال میباشد.
هزینه اجرای طرح 5/17580 میلیون ریال هزینه سرمایه در گردش مورد نیاز 5/5270 میلیون ریال تسهیلات مشارکت مدنی 7555 میلیون ریال فروش اقساطی مواداولیه 1500 میلیون ریال شروع مشارکت مدنی از تاریخ 1/10/86 الی 29/12/87 نرخ بازدهی داخلی برای 12 سال عمر مفید طرح حدوداً 17 درصد پیش بینی گردیده است.
محصولات طرح عبارتند از: شرح شماره کد ظرفیت سالانه نرخ و میزان جذب موادخام کشاورزی تولید و بسته بندی میوه، سبزیجات، صیفیجات خشک 15132120 300 تن 600 تن بسته بندی سبزیجات(تازه و خردشده) 15131120 200 تن 1000 تن پاک و بسته بندی حبوبات 15492711 500 تن 525 تن بسته بندی خشکبار 15492170 300 تن 315 تن با اجرای این طرح تعداد 20 نفر به کار اشتغال پیدا خواهند کرد.
مشخصات صاحبان طرح نام و نام خانوادگی نام پدر شماره شناسنامه تاریخ تولید محل صدور آدرس 1- مهدی بشارتلو ابراهیم 1541 1348 تهران میدان سپاه شماره 262 2- مرجان ثمری محمود 678 1348 گرگان میدان سپاه شماره 262 3- شهاب بشارتلو مهدی 1-5-10700-044 1381 تهران میدان سپاه شماره 262 نسبت سرمایه گذاری برای اشتغال هر نفر= = = 879 میلیون ریال خلاصه سوابق طرح: زمین محل اجرای طرح در شهریور 1384 از آقای سید حمید حسینی بصورت شش دانگ خریداری گردیده است و احداث ساختمان سوله و سایر ساختمانها از ابتدای سال 86 شروع گردید و در حال حاضر سوله کارخانه به مساحت حدوداً 426 مترمربع و سایر ساختمانها به مساحت حدوداً 500 مترمربع در حال انجام می باشد.
وضعیت موجود طرح و هزینه های انجام شده تا تاریخ 31/6/86 شرح ارقام به میلیون ریال 1- زمین 1370 2- محوطه سازی 54 3- ساختمان 5/449 4- ماشین آلات - 5- آزمایشگاه - 6- تأسیسات 12 7- تجهیزات اداری و متفرقه - 8- وسائط نقلیه - 9- هزینه های قبل از بهره برداری 100 جمع 5/1985 گزارش فنی طرح هزینه های سرمایه گذاری طرح زمین محل اجرای طرح به مساحت 4570 مترمربع در شهریار روستای مهرآذین واقع گردیده وقیمت زمین از قرار هر مترمربع 300000 هزارریال جمعاً به مبلغ 1370 میلیون ریال خریداری گردیده است.
شرح مقدار واحد

چون فقط تکه هایی از متن اصلی برای نمونه در این صفحه درج شده است ممکن است هنگام انتقال مطالب از فایل ورد به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است 

متن کامل با فرمت ورد word را که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند می توانید در ادامه دانلود نمائید 

پاورپوینت کنترل کیفیت میوه و سبزیجات

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 12 اسلاید

 قسمتی از متن .pptx : 

بسمه تعالی کنترل کیفیت میوه و سبزیجات

مقدمه

تمایل به استفاده از پوششها و فیلم های خوراکی به دلیل دارا بودن مواد طبیعی و عدم ایجاد آلودگیهای زیست محیطی در صنعت، روز به روز در حال افزایش میباشد. فیلمها یا پوششهای خوراکی لایه ای نازک و یکپارچه از یک ماده خوراکی هستند که بر روی سطح ماده ی غذایی قرار میگیرند. در واقع عملکرد این پوششهای خوراکی، ایجاد یک سد در برابر ورود و خروج مواد (آب،گازهای مثل 2o و2oc ، چربیها)، حفظ ترکیبات مواد غذایی، انتقال اجزاء و افزودنیها )رنگ، طعم دهندهها، آنتی اکسیدانها، مواد ضد میکروبی و نظایر آن) جلوگیری از رشد میکروارگانیسمها در سطح مواد غذایی و نیز حفاظت مکانیکی آنها میباشد. کاهش عمده در کیفیت میوه ها و سبزیها، بین مرحله ی برداشت و مصرف رخ میدهد. استفاده از انبارهایی با اتمسفر تعدیل شده تا حد زیادی در حفظ کیفیت این محصوالت نقش دارند، ولی استفاده از پوششهای خوراکی میتوانند به عنوان روشی جایگزین در جهت حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری محصولات باغی باشند

تأثیر پوشش های خوراکی در حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری میوه ها و سبزی ها مقدمه امروزه تقاضا برای محصوالت با کیفیت مشابه تازه و ماندگاری باال در حال افزایش است. بشر از ابتدا به دنبال روشهایی برای نگهداری مواد غذایی و افزایش مدت ماندگاری و قابلیت مصرف آنها بوده است 1 - طولانی نمودن عمر نگهداری این نوع محصولات همیشه مسئله ساز بوده و از توجه ویژهای برخوردار بوده است. این فرآوردهها بعد از برداشت به تنفس خود ادامه میدهند، در اثر تداوم تنفس تدریجا دچار فساد میشوند. همچنین بلافاصله بعد از برداشت در معرض تشدید فساد منتج از عملکرد باکتریها و قارچها و سایر میکروارگانیسمها قرار میگیرند که این فسادها به نحو گسترده ای طعم، عطر و ظاهر محصول را تحت تأثیر قرار میدهند و یکی از عوامل اساسی چالش های اقتصادی در زمینه ی کشاورزی هستند . در مورد میوه و سبزی، فرایندهای زیادی برای به تأخیر انداختن و کنترل سرعت تنفس به منظور افزایش طول عمر و به منظور طولانی کردن مدت تازگی آنها ثمر بخش گزارش شده است . معمولا این اعمال علاوه بر کاهش دما، شامل کنترل رطوبت نیز میباشد. یک روش بسیار مؤثر برای افزایش ماندگاری چنین محصولات فسادپذیری، استفاده از انبارداری در اتمسفر تحت کنترل CA و یا بسته بندی هایی با اتمسفر کنترل شده MAP می باشد.

به محض اینکه میوه ها و سبزی ها رشد می کنند به یک پوشش محافظ طبیعی به نام کوتیکول مجهز میشوند که شبیه لایه ی موم است، با عمل شتشوی محصول بعد از برداشت ، در واقع با حذف کوتیکول این پوشش محافظ از دست می رود . به منظور جایگزین کردن کوتیکول، پوشش محافظی با قابلیت خوراکی برای محصول به کار میرود، این پوشش سرعت خشک شدن را کاهش می دهد و پوسیدگی را به تأخیر می اندازد ، به موازات اینکه رطوبت را حفظ می کند و ماندگاری محصول را نیز افزایش میدهد .در واقع راه دیگری برای طولانی شدن مدت تازگی محصول ، استفاده از یک پوشش خوراکی محافظ می باشد که شبیه انبارداری تحت اتمسفر کنترل شده عمل می کند . مطالعات نشان داده که استفاده از پوشش گلوتن گندم بر روی کیفیت توت فرنگی و ماندگاری آن اثر معنی داری داشته است. ارزیابی کیفی برای افت وزن، سفتی بافت، فساد ظاهری، میزان رنگ، اسیدیته، مواد جامد محلول، مورد بررسی قرار گرفت. نتایج بیان کنندهی این بود که پوشش گلوتن گندم از کاهش وزن میوه جلوگیری می کرد و همچنین اثر سودمندی روی مدت ماندگاری داشت.

از نظر ظاهری در طول انبارمانی ، میوه در وضعیت مناسبی قرار داشت ، همچنین مزه ی توت فرنگی به همراه پوشش پروتئینی برای مصرف کننده قابل علمی مقاله فصلنامه نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی قبول بود

در پژوهشی به بررسی ماندگاری میوه کیوی با استفاده از فیلم های خوراکی در دمای اتاق پرداخته اند. نتایج نشان میدهد که ترکیب بهینه فیلم خوراکی از پروتئین سویا، اسیداستئاریک و پولانین برای نگهداری کیوی مناسب است و آزمایشها حاکی از آن است که زمان ماندگاری میوه هایی که با فیلم خوراکی پوشش داده شده اند به سه برابر افزایش یافته است. پژوهشهای مارتینز و همکاران

بر روی میوه گیالس تحت تیمار ژل آلوئه ورا به صورت پوشش خوراکی نشان داد که میوه های بدون پوشش در طی دوره ی انبارمانی دچار عوارضی از جمله سرعت تنفس بالا، کاهش وزن، تغییراتی در رنگ میوه، نرم شدن بافت میوه، قهوه ای شدن ساقه و افزایش جمعیت میکروبی، شدند. اما میوه هایی که تحت تیمار ژل آلوئه ورا قرار داشتند چنین علائمی را از خود نشان ندادند. در پژوهشی استفاده از موم کارنوبا را به صورت پوشش خوراکی بر روی میوه های انبه مورد ارزیابی قرار دادند و به این نتایج دست یافتند که استفاده از موم کارنوبا سبب تأخیر در رسیدن میوه و جلوگیری از نرم شدن میوه های انبه در دمای اتاق شد. همچنین سبب بهبود خواص کیفی میوه از جمله افزایش اسیدهای چرب و ترکیبات معطر شد محبی و همکاران

خصوصیات فیزیکی و ظاهری قارچ دکمه ای، از جمله؛ رنگ و بافت، کاهش وزن، میزان کربوهیدرات را در طی دورهی انبارمانی قارچ، مورد ارزیابی قرار دادند. قارچهای مورد آزمایش در دماهای مختلف انبار ) 10،4 15)درجه سانتیگراد بالای صفر و بدون پوشش خوراکی ژل آلوئه ورا و صمغ کتیرا قرار گرفتند. نتایج نشان داد که دماهای سرد انبار در قارچهای بدون پوشش خوراکی ژل آلوئه ورا و صمغ کتیرا، کاهش وزن، تغییرات رنگ و نرم شدن بافت را به دنبال داشت

. تاریخچهی استفاده از پوششهای خوراکی

پوششهای محافظ از قرن دوازدهم میلادی مطرح بوده است. وقتی که چینی ها از پارافین برای پوشش میوه به عنوان یک روش نگهدارنده استفاده می کرده اند، در سال 1800 ،پوششهای خوراکی به صورت موم برای حفاظت میوهها وسبزیها در مقابل ازدست رفتن رطوبت استفاده میشده است، یک مثال خوب، موم به کار رفته روی سیب ها برای کاهش از دست رفتن رطوبت است که هنوز هم استفاده می شود

استفاده ازپوششهای خوراکی تا قبل ازسال 1922 میلادی، به عنوان روشی علمی و همه گیر بیان نشده بود تا اینکه دراین سال یک نفر با نام بروگدان مومی کردن محصول را مطرح کرد. از حدود نیم قرن قبل استفاده از پوشش خوراکی بیش از صد مورد گزارش شده وکاربرد تعدادی فیلم نگهدارنده تهیه شده ازروغنهای معدنی، مواد پروتئینی، مواد پلی ساکاریدی ومومها که جزءآیین نامه های افزودنیهای غذایی تحت نظر سازمان غذا ودارو می باشد، نیز مطرح شده است

طرح توجیهی و کارآفرینی طرح توجیهی احداث یک واحد تولیدی بسته بندی حبوبات، خشکبار، میوه، سبزیجات

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 37 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

بنام خدا

موضوع:

طرح توجیهی احداث یک واحد تولیدی بسته بندی حبوبات، خشکبار، میوه، سبزیجات

مجری طرح: آقای مهندس مهدی بشارتلو

محل اجرای طرح: شهریار روستای مهرآذین

تاریخ تهیه گزارش : مهر 86

خلاصه طرح

موضوع طرح: احداث یک واحد تولید و بسته بندی میوه، سبزیجات، صیفیجات خشک و بسته بندی حبوبات و خشکبار

آدرس طرح: شهریار روستای مهرآذین از توایع دهستان ملارد شماره پلاک111 فرعی از اصلی 81 به مساحت 4570 مترمربع

مشخصات مجری: مهدی بشارتلو دارای مدرک مهندسی کامپیوتر از دانشگاه و مهندسی هوافضا ازدانشگاه پلی تکنیک

نشانی دفتر متقاضی: تهران میدان سپاه ساختمان 262 واحد11 طبقه5

مجوز قانونی: جواز تأسبس شماره 2360/7/الف مورخ 23/5/86 صادره توسط وزارت جهادکشاورزی استان تهران

هدف از اجرای طرح: احداث یک باب کارخانه جهت بسته بندی انواع محصولات موضوع طرح در شهریار روستای مهرآذین در یک شیفت و در 270 روز کاری در سال میباشد.

هزینه اجرای طرح 5/17580 میلیون ریال

هزینه سرمایه در گردش مورد نیاز 5/5270 میلیون ریال

تسهیلات مشارکت مدنی 7555 میلیون ریال

فروش اقساطی مواداولیه 1500 میلیون ریال

شروع مشارکت مدنی از تاریخ 1/10/86 الی 29/12/87

نرخ بازدهی داخلی برای 12 سال عمر مفید طرح حدوداً 17 درصد پیش بینی گردیده است.

محصولات طرح عبارتند از:

شرح

شماره کد

ظرفیت سالانه

نرخ و میزان جذب موادخام کشاورزی

تولید و بسته بندی میوه، سبزیجات، صیفیجات خشک

15132120

300 تن

600 تن

بسته بندی سبزیجات(تازه و خردشده)

15131120

200 تن

1000 تن

پاک و بسته بندی حبوبات

15492711

500 تن

525 تن

بسته بندی خشکبار

15492170

300 تن

315 تن

با اجرای این طرح تعداد 20 نفر به کار اشتغال پیدا خواهند کرد.

مشخصات صاحبان طرح

نام و نام خانوادگی

نام پدر

شماره شناسنامه

تاریخ تولید

محل صدور

آدرس

1- مهدی بشارتلو

ابراهیم

1541

1348

تهران

میدان سپاه شماره 262

2- مرجان ثمری

محمود

678

1348

گرگان

میدان سپاه شماره 262

3- شهاب بشارتلو

مهدی

1-5-10700-044

1381

تهران

میدان سپاه شماره 262

نسبت سرمایه گذاری برای اشتغال هر نفر= = = 879 میلیون ریال

خلاصه سوابق طرح:

زمین محل اجرای طرح در شهریور 1384 از آقای سید حمید حسینی بصورت شش دانگ خریداری گردیده است و احداث ساختمان سوله و سایر ساختمانها از ابتدای سال 86 شروع گردید و در حال حاضر سوله کارخانه به مساحت حدوداً 426 مترمربع و سایر ساختمانها به مساحت حدوداً 500 مترمربع در حال انجام می باشد.

وضعیت موجود طرح و هزینه های انجام شده تا تاریخ 31/6/86

شرح

ارقام به میلیون ریال

1- زمین

1370

2- محوطه سازی

54

3- ساختمان

5/449

4- ماشین آلات

-

5- آزمایشگاه

-

6- تأسیسات

12

7- تجهیزات اداری و متفرقه

-

8- وسائط نقلیه

-

9- هزینه های قبل از بهره برداری

100

جمع

5/1985

تحقیق درباره : استفاده از نشا در تولید سبزیجات

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 15

استفاده از نشا در تولید سبزیجات

سبزیجات حاصل از نشا را می توان زودتر از آنهایی که از دانه روئیده اند، برداشت نمود. پرورش دهندگانی که از نشا استفاده می کنند، می توانند از بازارهای اول فصل بهرمند شوند و زمان لازم برای تولید یک محصول را کاهش دهند که به آن ها این اجازه را می دهد تا کشت دوم و سوم را در طی یک فصل رشد تولید نمایند. نشاهایی که در گلخانه پرورش می یابند را می توان بطور موثری در مقابل تنش محیطی، عوامل بیماریزا و آفات حشره ای حفظ نمود. نشاها می توانند به پرورش دهندگان اجازه دهند تا ملاک های نزدیک به واقعیت، شکل دهی مطلوب و سن فیزیولوژیکی یکسان گیاهان را در داخل بلوک های مزرعه ایجاد نمایند.

درصورتیکه قیمت دانه بالا باشد، ممکن است استفاده از نشا، هزینۀ ایجاد یک کشت سبزی را کاهش دهد، چرا که بذر کمتری استفاده می شود و نیاز به تنک کردن و وجین زودهنگام را برطرف می کند. همچنین، نشاها اجازه می دهند تا از کود و آب آبیاری استفادۀ موثرتری در طی مراحل اولیۀ رشد شود.

نشاکاری، هم نیروی کار و هم سرمایۀ بیشتری را طلب می کند. تولید موفق نشا نیازمند ابزار پرورشی ضد عفونی شده، کنترل دما و نور، مدیریت کارآمد آفات و امراض، و اقدامات بهداشتی مناسب است.

سازگاری گیاه

موقعیکه گیاهچه ها از گلخانه به مزرعه منتقل می شوند، دچار "شک نشا" (یک رکود رشد) می شوند. اینکه، یک گیاه با چه سرعتی بر این شک غلبه کند و خود را با زمین وفق دهد، بستگی دارد به نوع گیاه، شرایط محیطی، کیفیت نشاهای تولید شده، آماده سازی زمین، و رفتاری که در طی فرآیند نشاکاری با آن می شود.

انواع گیاهان مختلف، تفاوت زیادی در وفق پذیری با نشا کاری دارند. وفق پذیری یک گیاه برای نشا کاری با توجه به سرعتی که ریشه های آسیب دیدۀ آن در طی نشا کاری، مجدداً ریشه بزنند و اینکه گیاه به رشد متعارف برسد؛ تعیین می شود. انواع سبزیجاتی که با نشا کاری بخوبی وفق می پذیرند از این قراراند: گوجه فرنگی، کاهو، کلم پیچ، کلم های دگمه ای و کلم سیاه.

کرفس، پیاز، فلفل، بادنجان و گل کلم وفق پذیری متوسطی با نشاکاری دارند. اما نشاکاری آنها موفق است. کدوئیان، لگوم ها و ذرت شیرین ریشه زایی مجدد بسیار کندی دارند اما درصورتیکه مزاحمت ریشه حداقل باشد، نشا کاری موفق است. بعنوان مثال، هندوانۀ بی دانه یکی از کدوئیانی است که سالانه در هزاران ایکر نشا می شود. محصولات نشایی راست ریشه از قبیل انواع شلغم، چغندر و هویج معمولاً منجر به تغییر شکل طبیعی ریشه و عوارض ناخوشایند گسترش ریشه می شوند.

صدمات ریشه ای نشا

درصورتیکه نشاها در پشته ها، جعبه های کاشت، ظروف تخت، یا سینی های جداگانه پرورش داده شوند، در طی برداشتن گیاهان از ظرف یا خاک، برخی از ریشه ها آسیب می بینند. نشاهایی که از طریق اقدامات ذیل تولید می شوند، شک نشا کمتری را تجربه کرده و سریعتر تثبیت می شوند:

·       گیاهانی که فاصلۀ زیادی از هم دارند و عمیق کشت می شوند با رقابت کمتری مواجه باشند.

·       گیاهان بطور انفرادی پرورش یابند تا از پیچیدن ریشه در گیاهان مجاور هم جلوگیری شود.

·       نشاهای تولیدی باید در موقع نشا کاری با خاک ریشه، تماس داشته باشند.

·       گیاهچه ها باید تا سن مطلوبشان برای نشا کاری، رشد یابند.

·       از هرس نمودن یا خشک کردن اندام های هوایی یا ریشه اجتناب شود.

درصورتیکه نشا های ریشه- لخت از خاک کشیده شوند و همچنین درصورتیکه ریشه ها عمداً هرس شوند، بیشترین صدمه [به آنها] وارد می شود. سیستم های تولید نشا سینی انفرادی، بهم ریختگی تماس ریشه با خاک را به حداقل می رساند. اما برخی صدمات در صورتی رخ می دهند که گیاهان از سینی ها کشیده شوند. کمترین صدمات، با ظروف فشردۀ تورب (گلدان های توربی) رخ می دهد. چراکه ظروف گیاهچه هم همراه نشا در زمین کشت می شود.

ظروف نشا

سال ها پیش، نشاها در گلدان های سفالی، دانه های تورب یا گلدان های توربی تولید می شدند. امروزه اغلب نشاها در سینی های polystyrene یا پلاستیکی پرورش می یابند. اغلب این سینی ها دارای حجره هایی به شکل مخروط یا هرم معکوس هستند که به سمت کف باریک می شود. سینی هایی با حجره های 1.5 اینچ معمولاً دارای 128 حجره در هر سینی بوده و سینی هایی با حجره های 2.5 اینچ، تقریباً 72 حجره در هر سینی دارند. حجره های کوچکتر،