تحقیق در مورد تحقیق شیمی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 10 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

گوگرد: Smffmr

قدیمی ترین سم است. ماده ای است معدنی، در آب نامحلول و در سولفور دو کربن بنحوی حل میشود. درجه ذوب 58/114 و درجه و درجه خویش 48/448 است. در حد است پایین 358-208 به کندی تصعید می شود. و در 358-258 بهترین دمای تصعید است و گاز So2 و H2S تولید می کند که کنه کش، قارچکش و حشره کش است.

به صور مختلف است:

1- گل گوگرد: از گوگرد معدنی بطریق تصعید با حرارت و سپس کردن بدست می آید. بصورت کریستالهای کوچک است.

2- گوگرد آسیایی: برای تهیه گوگرد معدنی را بدون تصفیه آسیاب میکند و بصورت پودر نرم در می آورد. برای گردپاشی بکار می رود. در داخل سمپاش و گردپاش عبورش ایجاد اشکال میکند و به این دلیل 3% وزن آن مشتقات کلسیم اضافه میکنند.

3- گوگرد و قابل: پودر گوگرد را با مقداری امولسیون کننده یا خیس کننده به نسبت 500/1 وزن آن مخلوط میکنند و برای محلول پاشی بکار میرود. به نسبت 1% تا 1 در 300 روی گیاه می پاشند. برعلیه سفیدک حقیقی

4- گوگرد کلونیدال یا رسوبی: این حالت گوگردی است که قطر ذراتش کوچک است کمتر از N10 و نرمترین گوگرد است.

5- محلول کالیفرنی یا پلی سولفور: این فرم از ترکیب گوگرد و آهک در آب است که به نسبت kg10 آهک زنه + kg20 گوگرد + 100 لیتر آب حرارت می دهند تا سولفور ایجاد شود. پس محلول کالیفرنی مخلوطی است از سولفورها، سولفیت ها و سولفاتها- برعلیه کنه ها و شپشک ها بخصوص در سمپاش های زمستانه و گاهی بهاره بکار میرود.

نحوه اثر گوگرد بیشتر بخاطر گاز است که از تصعید شدن حاصل می شود. گاز از طریق اسپیراکل وارد دستگاه تنفسی می شود با علاحقگی میشود. بعضی ترکیبات گوگرد مثل محلول کالیفرنی علاوه بر تاثیر تنفسی از طریق گوارش نیز موجب مرگ وسیر می شوند.

امروزه این طبقه بندی مورد قبول نیست زیرا ترکیباتی ارائه شده که ممکن است بیش از یک خاصیت داشته باشد.

بر مبنای ساختمان شیمیایی:

1- ترکیبات غیرآلی(معدنی): در مولکول آنها که بن نیست به دو گروه تقسیم می شوند:

الف) ترکیبات معدنی طبیعی: گوگرد

ب) ترکیبات معدنی مصنوعی: فلوره و آرسنیکی

2- ترکیبات آلی: در مولکول آنها که بن است- به دو گروه تقسیم می شوند:

الف) ترکیبات آلی طبیعی: روغنی و ترکیبات گیاهی

ب) ترکیبات آلی مصنوعی: توسط انسان فرموله شدند: سوم کلره، سموم مستقر با کار با مات، نیتروفنل ها، پتوسیافیدها، سولفائیدها، سولفیت ها و سولفن ها، دور کننده ها، تشدید کننده ها، جلب کننده ها، خورمونهای مختل کننده های رشد و نمو، عقیم کننده های شیمیایی، ترکیبات متفرقه.

- براساس نحوه اثر:

1- سموم عصبی: روی سیم اعصاب اثر دارند مثل کلره، فسفره، پیروترئید

2- سموم تنفسی: مثل سموم تدفینی، روکندن

3- سموم پروتوپلاسمی: روی سلول اثر دارند مثل سموم آرسنیکی، جیوه ای و فلور.

4- سموم فیزیکی: موجب اختلالات در ساختمان فیزیکی بدل میشود و مثل روغنهای معدنی، پودر بی اثر مثل اکسید آلومینیوم و پودر بوراکس و جاذب الرطوبه.

بطور کلی آفت کشهای معدنی دو خصوصیت نامناسب دارند که مصرف محدود است:

1- عموما حسمیت زیادی برای حشرات ندارند و به همین لحاظ دز مصرفی بالا است(حجم یا وزن در واحد سطح بالا است)

2- باقیمانده آنها در طبیعت طولانی است به همین لحاظ پس از جنگ جهانی دوم و توسعه سموم آلی این ترکیبات کم شدند. بطوریکه امروزه محدود مصرف میشوند.

ارسنیکی Arsenical

خاصیت حشره کشی آنها به درصد ارسنیک بستگی دارد هر چه ارسنیک فلزی بیشتر شود قدرت حشره کشی بیشتر است و همچنین به درصد ارسنیک نامحلول بستگی دارد اگر حلالیت کم باشد سوختگی کم و به این دلیل کاربرد کم است.

املاح ارسنیک از دو اکسید ایندرید ارسینم و ایندریداسنیک تولید میشوند که بترتیب تولید اسید ارسینم و ارسنیک میکند به نسبت حلالیت به دو گروه تقسیم میشوند:

- ترکیبات محلول در آب:

ارسنیک سفید یا ایندریدارسینم: این ترکیب از تصعید زرینج تولید میشود که یک نوع سولفور ارسنیک است ابروزه هیچ کاربردی ندارد زیرا گیاهسوزی شدید ایجاد میکند. در قدیم بخصوص برای مبارزه با ملخ و حشراتیکه جونده داشتند بکار میبردند مثل شب پره های زمستانه، روشها- در آب سرد بکندی حل میشوند در قلیا بسرعت حل میشود.

- ایندریک ارسنیک یا پنتااکسید ارسنیک: از اختلاط ارسنیک سفید و اسید نیتریک تولید می شوند و مقدار آن 65% است. گیاهسوزی دارد و کاربرد ندارد.

- ارسنیک سدیم NaAsO2: از ترکیب ارسنیک سفید و کربنات سدیم است. 57% ارسنیک دارد و کاربرد مثل قبلی است برای تهیه طعمه مسموم مصرف می شده است.

- ارسینات سدیم NaAsO4: از ترکیب ارسنیک سفید با کربنات سدیم در مجاورت اسید نیتریک تولید میشود و %40-31% ارسنیک دارد برای تهیه طعمه مسموم و مبارزه با آنان بهداشتی مصرف می شد.

تحقیق در مورد تحقیق شیمی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 10 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

گوگرد: Smffmr

قدیمی ترین سم است. ماده ای است معدنی، در آب نامحلول و در سولفور دو کربن بنحوی حل میشود. درجه ذوب 58/114 و درجه و درجه خویش 48/448 است. در حد است پایین 358-208 به کندی تصعید می شود. و در 358-258 بهترین دمای تصعید است و گاز So2 و H2S تولید می کند که کنه کش، قارچکش و حشره کش است.

به صور مختلف است:

1- گل گوگرد: از گوگرد معدنی بطریق تصعید با حرارت و سپس کردن بدست می آید. بصورت کریستالهای کوچک است.

2- گوگرد آسیایی: برای تهیه گوگرد معدنی را بدون تصفیه آسیاب میکند و بصورت پودر نرم در می آورد. برای گردپاشی بکار می رود. در داخل سمپاش و گردپاش عبورش ایجاد اشکال میکند و به این دلیل 3% وزن آن مشتقات کلسیم اضافه میکنند.

3- گوگرد و قابل: پودر گوگرد را با مقداری امولسیون کننده یا خیس کننده به نسبت 500/1 وزن آن مخلوط میکنند و برای محلول پاشی بکار میرود. به نسبت 1% تا 1 در 300 روی گیاه می پاشند. برعلیه سفیدک حقیقی

4- گوگرد کلونیدال یا رسوبی: این حالت گوگردی است که قطر ذراتش کوچک است کمتر از N10 و نرمترین گوگرد است.

5- محلول کالیفرنی یا پلی سولفور: این فرم از ترکیب گوگرد و آهک در آب است که به نسبت kg10 آهک زنه + kg20 گوگرد + 100 لیتر آب حرارت می دهند تا سولفور ایجاد شود. پس محلول کالیفرنی مخلوطی است از سولفورها، سولفیت ها و سولفاتها- برعلیه کنه ها و شپشک ها بخصوص در سمپاش های زمستانه و گاهی بهاره بکار میرود.

نحوه اثر گوگرد بیشتر بخاطر گاز است که از تصعید شدن حاصل می شود. گاز از طریق اسپیراکل وارد دستگاه تنفسی می شود با علاحقگی میشود. بعضی ترکیبات گوگرد مثل محلول کالیفرنی علاوه بر تاثیر تنفسی از طریق گوارش نیز موجب مرگ وسیر می شوند.

امروزه این طبقه بندی مورد قبول نیست زیرا ترکیباتی ارائه شده که ممکن است بیش از یک خاصیت داشته باشد.

بر مبنای ساختمان شیمیایی:

1- ترکیبات غیرآلی(معدنی): در مولکول آنها که بن نیست به دو گروه تقسیم می شوند:

الف) ترکیبات معدنی طبیعی: گوگرد

ب) ترکیبات معدنی مصنوعی: فلوره و آرسنیکی

2- ترکیبات آلی: در مولکول آنها که بن است- به دو گروه تقسیم می شوند:

الف) ترکیبات آلی طبیعی: روغنی و ترکیبات گیاهی

ب) ترکیبات آلی مصنوعی: توسط انسان فرموله شدند: سوم کلره، سموم مستقر با کار با مات، نیتروفنل ها، پتوسیافیدها، سولفائیدها، سولفیت ها و سولفن ها، دور کننده ها، تشدید کننده ها، جلب کننده ها، خورمونهای مختل کننده های رشد و نمو، عقیم کننده های شیمیایی، ترکیبات متفرقه.

- براساس نحوه اثر:

1- سموم عصبی: روی سیم اعصاب اثر دارند مثل کلره، فسفره، پیروترئید

2- سموم تنفسی: مثل سموم تدفینی، روکندن

3- سموم پروتوپلاسمی: روی سلول اثر دارند مثل سموم آرسنیکی، جیوه ای و فلور.

4- سموم فیزیکی: موجب اختلالات در ساختمان فیزیکی بدل میشود و مثل روغنهای معدنی، پودر بی اثر مثل اکسید آلومینیوم و پودر بوراکس و جاذب الرطوبه.

بطور کلی آفت کشهای معدنی دو خصوصیت نامناسب دارند که مصرف محدود است:

1- عموما حسمیت زیادی برای حشرات ندارند و به همین لحاظ دز مصرفی بالا است(حجم یا وزن در واحد سطح بالا است)

2- باقیمانده آنها در طبیعت طولانی است به همین لحاظ پس از جنگ جهانی دوم و توسعه سموم آلی این ترکیبات کم شدند. بطوریکه امروزه محدود مصرف میشوند.

ارسنیکی Arsenical

خاصیت حشره کشی آنها به درصد ارسنیک بستگی دارد هر چه ارسنیک فلزی بیشتر شود قدرت حشره کشی بیشتر است و همچنین به درصد ارسنیک نامحلول بستگی دارد اگر حلالیت کم باشد سوختگی کم و به این دلیل کاربرد کم است.

املاح ارسنیک از دو اکسید ایندرید ارسینم و ایندریداسنیک تولید میشوند که بترتیب تولید اسید ارسینم و ارسنیک میکند به نسبت حلالیت به دو گروه تقسیم میشوند:

- ترکیبات محلول در آب:

ارسنیک سفید یا ایندریدارسینم: این ترکیب از تصعید زرینج تولید میشود که یک نوع سولفور ارسنیک است ابروزه هیچ کاربردی ندارد زیرا گیاهسوزی شدید ایجاد میکند. در قدیم بخصوص برای مبارزه با ملخ و حشراتیکه جونده داشتند بکار میبردند مثل شب پره های زمستانه، روشها- در آب سرد بکندی حل میشوند در قلیا بسرعت حل میشود.

- ایندریک ارسنیک یا پنتااکسید ارسنیک: از اختلاط ارسنیک سفید و اسید نیتریک تولید می شوند و مقدار آن 65% است. گیاهسوزی دارد و کاربرد ندارد.

- ارسنیک سدیم NaAsO2: از ترکیب ارسنیک سفید و کربنات سدیم است. 57% ارسنیک دارد و کاربرد مثل قبلی است برای تهیه طعمه مسموم مصرف می شده است.

- ارسینات سدیم NaAsO4: از ترکیب ارسنیک سفید با کربنات سدیم در مجاورت اسید نیتریک تولید میشود و %40-31% ارسنیک دارد برای تهیه طعمه مسموم و مبارزه با آنان بهداشتی مصرف می شد.

تحقیق در مورد تحقیق شیمی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 10 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

گوگرد: Smffmr

قدیمی ترین سم است. ماده ای است معدنی، در آب نامحلول و در سولفور دو کربن بنحوی حل میشود. درجه ذوب 58/114 و درجه و درجه خویش 48/448 است. در حد است پایین 358-208 به کندی تصعید می شود. و در 358-258 بهترین دمای تصعید است و گاز So2 و H2S تولید می کند که کنه کش، قارچکش و حشره کش است.

به صور مختلف است:

1- گل گوگرد: از گوگرد معدنی بطریق تصعید با حرارت و سپس کردن بدست می آید. بصورت کریستالهای کوچک است.

2- گوگرد آسیایی: برای تهیه گوگرد معدنی را بدون تصفیه آسیاب میکند و بصورت پودر نرم در می آورد. برای گردپاشی بکار می رود. در داخل سمپاش و گردپاش عبورش ایجاد اشکال میکند و به این دلیل 3% وزن آن مشتقات کلسیم اضافه میکنند.

3- گوگرد و قابل: پودر گوگرد را با مقداری امولسیون کننده یا خیس کننده به نسبت 500/1 وزن آن مخلوط میکنند و برای محلول پاشی بکار میرود. به نسبت 1% تا 1 در 300 روی گیاه می پاشند. برعلیه سفیدک حقیقی

4- گوگرد کلونیدال یا رسوبی: این حالت گوگردی است که قطر ذراتش کوچک است کمتر از N10 و نرمترین گوگرد است.

5- محلول کالیفرنی یا پلی سولفور: این فرم از ترکیب گوگرد و آهک در آب است که به نسبت kg10 آهک زنه + kg20 گوگرد + 100 لیتر آب حرارت می دهند تا سولفور ایجاد شود. پس محلول کالیفرنی مخلوطی است از سولفورها، سولفیت ها و سولفاتها- برعلیه کنه ها و شپشک ها بخصوص در سمپاش های زمستانه و گاهی بهاره بکار میرود.

نحوه اثر گوگرد بیشتر بخاطر گاز است که از تصعید شدن حاصل می شود. گاز از طریق اسپیراکل وارد دستگاه تنفسی می شود با علاحقگی میشود. بعضی ترکیبات گوگرد مثل محلول کالیفرنی علاوه بر تاثیر تنفسی از طریق گوارش نیز موجب مرگ وسیر می شوند.

امروزه این طبقه بندی مورد قبول نیست زیرا ترکیباتی ارائه شده که ممکن است بیش از یک خاصیت داشته باشد.

بر مبنای ساختمان شیمیایی:

1- ترکیبات غیرآلی(معدنی): در مولکول آنها که بن نیست به دو گروه تقسیم می شوند:

الف) ترکیبات معدنی طبیعی: گوگرد

ب) ترکیبات معدنی مصنوعی: فلوره و آرسنیکی

2- ترکیبات آلی: در مولکول آنها که بن است- به دو گروه تقسیم می شوند:

الف) ترکیبات آلی طبیعی: روغنی و ترکیبات گیاهی

ب) ترکیبات آلی مصنوعی: توسط انسان فرموله شدند: سوم کلره، سموم مستقر با کار با مات، نیتروفنل ها، پتوسیافیدها، سولفائیدها، سولفیت ها و سولفن ها، دور کننده ها، تشدید کننده ها، جلب کننده ها، خورمونهای مختل کننده های رشد و نمو، عقیم کننده های شیمیایی، ترکیبات متفرقه.

- براساس نحوه اثر:

1- سموم عصبی: روی سیم اعصاب اثر دارند مثل کلره، فسفره، پیروترئید

2- سموم تنفسی: مثل سموم تدفینی، روکندن

3- سموم پروتوپلاسمی: روی سلول اثر دارند مثل سموم آرسنیکی، جیوه ای و فلور.

4- سموم فیزیکی: موجب اختلالات در ساختمان فیزیکی بدل میشود و مثل روغنهای معدنی، پودر بی اثر مثل اکسید آلومینیوم و پودر بوراکس و جاذب الرطوبه.

بطور کلی آفت کشهای معدنی دو خصوصیت نامناسب دارند که مصرف محدود است:

1- عموما حسمیت زیادی برای حشرات ندارند و به همین لحاظ دز مصرفی بالا است(حجم یا وزن در واحد سطح بالا است)

2- باقیمانده آنها در طبیعت طولانی است به همین لحاظ پس از جنگ جهانی دوم و توسعه سموم آلی این ترکیبات کم شدند. بطوریکه امروزه محدود مصرف میشوند.

ارسنیکی Arsenical

خاصیت حشره کشی آنها به درصد ارسنیک بستگی دارد هر چه ارسنیک فلزی بیشتر شود قدرت حشره کشی بیشتر است و همچنین به درصد ارسنیک نامحلول بستگی دارد اگر حلالیت کم باشد سوختگی کم و به این دلیل کاربرد کم است.

املاح ارسنیک از دو اکسید ایندرید ارسینم و ایندریداسنیک تولید میشوند که بترتیب تولید اسید ارسینم و ارسنیک میکند به نسبت حلالیت به دو گروه تقسیم میشوند:

- ترکیبات محلول در آب:

ارسنیک سفید یا ایندریدارسینم: این ترکیب از تصعید زرینج تولید میشود که یک نوع سولفور ارسنیک است ابروزه هیچ کاربردی ندارد زیرا گیاهسوزی شدید ایجاد میکند. در قدیم بخصوص برای مبارزه با ملخ و حشراتیکه جونده داشتند بکار میبردند مثل شب پره های زمستانه، روشها- در آب سرد بکندی حل میشوند در قلیا بسرعت حل میشود.

- ایندریک ارسنیک یا پنتااکسید ارسنیک: از اختلاط ارسنیک سفید و اسید نیتریک تولید می شوند و مقدار آن 65% است. گیاهسوزی دارد و کاربرد ندارد.

- ارسنیک سدیم NaAsO2: از ترکیب ارسنیک سفید و کربنات سدیم است. 57% ارسنیک دارد و کاربرد مثل قبلی است برای تهیه طعمه مسموم مصرف می شده است.

- ارسینات سدیم NaAsO4: از ترکیب ارسنیک سفید با کربنات سدیم در مجاورت اسید نیتریک تولید میشود و %40-31% ارسنیک دارد برای تهیه طعمه مسموم و مبارزه با آنان بهداشتی مصرف می شد.

تحقیق شیمی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 21

شیمی عمومی

دید کلی

شیمی را می‌توان به صورت علمی که با توصیف ویژگیها ، ترکیب و تبدیلات ماده سروکار دارد، تعریف کرد. اما این تعریف ، نارساست. این تعریف ، بیانگر روح شیمی نیست. شیمی همچون دیگر علوم ، سازمانی زنده و در حال رشد است، نه انباره‌ای از اطلاعات. علم ، خاصیت تکوین خودبخود دارد. ماهیت هر مفهوم تازه آن ، خود محرک مشاهده و آزمایشی جدید است که به بهبود بیش از پیش آن مفهوم و سرانجام به توسعه دیگر مفاهیم می‌انجامد.از آنجا که زمینه‌های علمی همپوشانی دارند، مرز متمایزی میان آنها نمی‌توان یافت و در نتیجه مفاهیم و روشهای علمی کاربرد همگانی پیدا می‌کنند. در پرتو این گونه رشد علمی ، دیگر تعجبی ندارد که یک پژوهش علمی معیقلمرو شیمی مفهومی متعارف

علم شیمی با ترکیب و ساختار مواد و نیروهایی که این ساختارها را بر پا نگه داشته است، سروکار دارد. خواص فیزیکی مواد از این رو مورد مطالعه قرار می‌گیرند که سرنخی از مشخصات ساختاری آنها را بدست می‌دهند و به عنوان مبنایی برای تعیین هویت و طبقه‌بندی بکار می‌روند و کاربردهای ممکن هر ماده بخصوص را مشخص می‌کنند. اما واکنشهای شیمیایی ، کانون علم شیمی هستند. توجه علم شیمی به هر گوشه قابل تصوری از این تغییر و تبدیلها کشیده می‌شود و شامل ملاحظاتی است از این قبیل:

شرح تفصیلی درباره چگونگی واکنشهای و سرعت پیشرفت آنها

شرایط لازم برای فراهم کردن تغییرات مطلوب و جلوگیری از تغییرات نامطلوب

تغییرات انرژی که با واکنشهای شیمیایی همراه است.

سنتز موادی که در طبیعت صورت می‌گیرد.

سنتز موادی که مشابه طبیعی ندارند.

روابط کمّی جرمی بین مواد در تغییرات شیمیایی.

ن ، بارها از مرزهای مصنوعپیدایش شیمی جدید

شیمی جدید که در اواخر سده هیجدهم ظاهر شده است، طی صدها سال ، توسعه یافته است. داستان توسعه شیمی را تقریبا به پنج دوره می‌توان تقسیم کرد:

فنون عملی

این فنون تا 600 سال قبل از میلاد مسیح رایج بوده است. تولید فلز از کانه‌ها ، سفالگری ، تخمیر ، پخت و پز ، تهیه رنگ و دارو فنونی باستانی است. شواهد باستان شناسی ثابت می‌کند که ساکنان مصر باستان و بین‌النهرین در این حرفه‌ها مهارت داشته‌اند. ولی چگونه و چه وقت این حرفه‌ها برای نخستین بار پیدا شده‌اند، معلوم نیست.در این دوره ، فنون مذکور که در واقع فرایندهای شیمیایی هستند، توسعه بسیار یافته‌اند. اما این توسعه و پیشرفت ، تجربی بوده است، بدین معنی که مبنای آن تنها تجربه عملی بوده، بدون آنکه تکیه گاهی بر اصول شیمیایی داشته باشد. فلزکاران مصری می‌دانستند که چگونه از گرم کردن کانه مالاشیت با زغال ، مس بدست آورند، ولی نمی‌دانستند و در صدد دانستن آن هم نبودند که چرا این فرایند موثر واقع می‌شود و آنچه در آتش صورت می‌گیرد، واقعا چیست؟

نظریه‌های یونانی

این نظریه‌ها از 600 تا 300 سال قبل از میلاد عنوان شدند. جنبه فلسفی یا جنبه نظری شیمی حدود 600 سال قبل از میلاد در یونان باستان آغاز شد. اساس علم یونانی ، جستجوی اصولی بود که از طریق آن ادراکی از طبیعت حاصل شود. دو نظریه یونانی در سده‌های واپسین اهمیت فراوان یافت:

این مفهوم که تمام مواد موجود در زمین ، ترکیبی از چهار عنصر (خاک ، باد ، آتش و آب) است، به نسبتهای گوناگون ، از اندیشه‌های فیلسوفان یونانی این دوره نشات یافته است.

این نظریه که ماده از آحاد مجزا و جدا از همی به نام اتم ترکیب یافته است، بوسیله لوسیپوس پیشنهاد شد و دموکرتیس آن را در سده پنجم ق.م. توسعه داد.نظریه افلاطون این بود که اتمهای یک عنصر از لحاظ شکل با اتمهای عنصر دیگر تفاوت دارد. علاوه بر این ، او باور داشت که اتم‌های یک عنصر می‌توانند با تغییر شکل به اتمهایی از نوع دیگر تغییر یابند یا استحاله پیدا کنند. مفهوم استحاله در نظریه‌های ارسطو نیز منعکس است.ارسطو (که به وجود اتمها معتقد نبود) می‌گفت که عناصر و بنابراین تمام مواد از ماده اولیه یکسانی ترکیب یافته‌اند و تفاوت آنها فقط از لحاظ صورتهایی است که این ماده اولیه به خود می‌گیرد. به نظر ارسطو ، صورت ماده نه تنها شکل ، بلکه کیفیتها (از لحاظ رنگ ، سختی و غیره) را نیز دربر می‌گیرد و همین صورت است که ماده‌ای را از ماده دیگر متمایز می‌کند. او می‌گفت که تغییر صورت پیوسته در طبیعت صورت می‌گیرد و تمام اشیای مادی (جاندار و بی جان) از صورتهای نابالغ به صورتهای بالغ رشد و تکامل می‌یابند.در سراسر قرون وسطی باور این بود که کانی‌ها رشد می‌کنند و هرگاه کانیها از معادن استخراج شوند، معادن بار دیگر از کانیها پر می‌شوند.

کیمیاگری

کیمیاگری از 300 سال قبل از میلاد تا حدود 1650 میلادی رایج بود. سنت فلسفی یونان باستان و تجارت صنعتگران مصر باستان در شهری که بوسیله اسکندر کبیر در 331 ق.م. بنا شد یعنی اسکندریه مصر ، با هم جمع شدند و حاصل آمیزش آنها ، کیمیاگری بود. کیمیاگران اولیه برای ابداع نظریه‌هایی درباره ماهیت ماده از روشهای مصری برای بکارگیری مواد استفاده می‌کردند.کیمیاگران باور داشتند که یک فلز می‌تواند با تغییر کیفیات (بویژه رنگ آن) تغییر پذیرد و چنین تغییراتی در طبیعت صورت می‌گیرد. فلزات می‌کوشند تا همچون طلا کامل شوند. همچنین آنها باور داشتند که این گونه تغییرات ممکن است بوسیله مقدار بسیار اندکی از یک عامل استحاله کننده قوی (که بعدا سنگ فیلسوفان نامیده شد) ایجاد شود.در سده هفتم میلادی ، مسلمانان مراکز تمدن هلنی (از جمله مصر در 640 میلادی) را تسخیر کردند و کیمیاگری بدست آنها افتاد. در سده‌های دوازدهم و سیزدهم ، کیمیاگری به تدریج به اروپا راه یافت و آثار عربی به لاتین برگردانده شد. کیمیاگری تا سده هفدهم دوام یافت. در این زمان نظریه‌ها و نگرشهای کیمیاگران بتدریج زیر سوال قرار می‌گرفت.کار رابرت بویل که اثر معروف خود به نام شیمیدان شکاک را در 1661 منتشر کرد، در این باره ارزشمند است. گرچه بویل باور داشت که استحاله فلزات پست به طلا امکان‌پذیر است، ولی او اندیشه کیمیاگری را مورد انتقاد شدید قرار داد. بویل باور داشت که نظریه شیمیایی باید حاصل شواهد تجربی باشد.

فلوژیستون

این نظریه از 1650 تا 1790 میلادی رواج داشت. تقریبا در سراسر سده هجدهم ، نظریه فلوژیستون نظریه‌ای مسلط در شیمی بود. این نظریه که بعدها معلوم شد نظریه‌ای نادرست است، در اصل کار "گئورک ارنست اشتال" بود. فلوژیستون «اصل آتش» ، جز تشکیل دهنده ماده‌ای دانسته می‌شد که متحمل سوختن می‌شود. چنین پنداشته می‌شد که یک جسم بر اثر سوختن ، فلوژیستون خود را از دست می‌دهد و به صورت ساده‌تری کاهیده می‌شود. باور این بود که نقش هوا در عمل سوختن ، انتقال فلوژیستون آزاد شده است.بنا به نظریه فلوژیستون چوب در اثر سوختن به خاکستر و فلوژیستون (که بوسیله هوا جدا می‌شود)تبدیل می‌گردد. طبق نظریه فلوژیستون ، چوب ، ماده مرکبی است که از خاکستر و فلوژیستون ترکیب یافته است. همچنین در مورد عمل تکلیس ، این نظریه عنوان می‌دارد که فلز ، ماده مرکبی است که از یک کالکس و فلوژستیون ترکیب یافته است.در نظریه فلوژیستون ، ذاتا" مشکلی است که هرگز توضیح کافی درباره آن داده نشد. وقتی چوب می‌سوزد، فرض بر این است که فلوژیستون از دست می‌دهد و نتیجه آن خاکستری است که وزن آن کمتر از قطعه چوب اصلی

تحقیق شیمی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 21

شیمی عمومی

دید کلی

شیمی را می‌توان به صورت علمی که با توصیف ویژگیها ، ترکیب و تبدیلات ماده سروکار دارد، تعریف کرد. اما این تعریف ، نارساست. این تعریف ، بیانگر روح شیمی نیست. شیمی همچون دیگر علوم ، سازمانی زنده و در حال رشد است، نه انباره‌ای از اطلاعات. علم ، خاصیت تکوین خودبخود دارد. ماهیت هر مفهوم تازه آن ، خود محرک مشاهده و آزمایشی جدید است که به بهبود بیش از پیش آن مفهوم و سرانجام به توسعه دیگر مفاهیم می‌انجامد.از آنجا که زمینه‌های علمی همپوشانی دارند، مرز متمایزی میان آنها نمی‌توان یافت و در نتیجه مفاهیم و روشهای علمی کاربرد همگانی پیدا می‌کنند. در پرتو این گونه رشد علمی ، دیگر تعجبی ندارد که یک پژوهش علمی معیقلمرو شیمی مفهومی متعارف

علم شیمی با ترکیب و ساختار مواد و نیروهایی که این ساختارها را بر پا نگه داشته است، سروکار دارد. خواص فیزیکی مواد از این رو مورد مطالعه قرار می‌گیرند که سرنخی از مشخصات ساختاری آنها را بدست می‌دهند و به عنوان مبنایی برای تعیین هویت و طبقه‌بندی بکار می‌روند و کاربردهای ممکن هر ماده بخصوص را مشخص می‌کنند. اما واکنشهای شیمیایی ، کانون علم شیمی هستند. توجه علم شیمی به هر گوشه قابل تصوری از این تغییر و تبدیلها کشیده می‌شود و شامل ملاحظاتی است از این قبیل:

شرح تفصیلی درباره چگونگی واکنشهای و سرعت پیشرفت آنها

شرایط لازم برای فراهم کردن تغییرات مطلوب و جلوگیری از تغییرات نامطلوب

تغییرات انرژی که با واکنشهای شیمیایی همراه است.

سنتز موادی که در طبیعت صورت می‌گیرد.

سنتز موادی که مشابه طبیعی ندارند.

روابط کمّی جرمی بین مواد در تغییرات شیمیایی.

ن ، بارها از مرزهای مصنوعپیدایش شیمی جدید

شیمی جدید که در اواخر سده هیجدهم ظاهر شده است، طی صدها سال ، توسعه یافته است. داستان توسعه شیمی را تقریبا به پنج دوره می‌توان تقسیم کرد:

فنون عملی

این فنون تا 600 سال قبل از میلاد مسیح رایج بوده است. تولید فلز از کانه‌ها ، سفالگری ، تخمیر ، پخت و پز ، تهیه رنگ و دارو فنونی باستانی است. شواهد باستان شناسی ثابت می‌کند که ساکنان مصر باستان و بین‌النهرین در این حرفه‌ها مهارت داشته‌اند. ولی چگونه و چه وقت این حرفه‌ها برای نخستین بار پیدا شده‌اند، معلوم نیست.در این دوره ، فنون مذکور که در واقع فرایندهای شیمیایی هستند، توسعه بسیار یافته‌اند. اما این توسعه و پیشرفت ، تجربی بوده است، بدین معنی که مبنای آن تنها تجربه عملی بوده، بدون آنکه تکیه گاهی بر اصول شیمیایی داشته باشد. فلزکاران مصری می‌دانستند که چگونه از گرم کردن کانه مالاشیت با زغال ، مس بدست آورند، ولی نمی‌دانستند و در صدد دانستن آن هم نبودند که چرا این فرایند موثر واقع می‌شود و آنچه در آتش صورت می‌گیرد، واقعا چیست؟

نظریه‌های یونانی

این نظریه‌ها از 600 تا 300 سال قبل از میلاد عنوان شدند. جنبه فلسفی یا جنبه نظری شیمی حدود 600 سال قبل از میلاد در یونان باستان آغاز شد. اساس علم یونانی ، جستجوی اصولی بود که از طریق آن ادراکی از طبیعت حاصل شود. دو نظریه یونانی در سده‌های واپسین اهمیت فراوان یافت:

این مفهوم که تمام مواد موجود در زمین ، ترکیبی از چهار عنصر (خاک ، باد ، آتش و آب) است، به نسبتهای گوناگون ، از اندیشه‌های فیلسوفان یونانی این دوره نشات یافته است.

این نظریه که ماده از آحاد مجزا و جدا از همی به نام اتم ترکیب یافته است، بوسیله لوسیپوس پیشنهاد شد و دموکرتیس آن را در سده پنجم ق.م. توسعه داد.نظریه افلاطون این بود که اتمهای یک عنصر از لحاظ شکل با اتمهای عنصر دیگر تفاوت دارد. علاوه بر این ، او باور داشت که اتم‌های یک عنصر می‌توانند با تغییر شکل به اتمهایی از نوع دیگر تغییر یابند یا استحاله پیدا کنند. مفهوم استحاله در نظریه‌های ارسطو نیز منعکس است.ارسطو (که به وجود اتمها معتقد نبود) می‌گفت که عناصر و بنابراین تمام مواد از ماده اولیه یکسانی ترکیب یافته‌اند و تفاوت آنها فقط از لحاظ صورتهایی است که این ماده اولیه به خود می‌گیرد. به نظر ارسطو ، صورت ماده نه تنها شکل ، بلکه کیفیتها (از لحاظ رنگ ، سختی و غیره) را نیز دربر می‌گیرد و همین صورت است که ماده‌ای را از ماده دیگر متمایز می‌کند. او می‌گفت که تغییر صورت پیوسته در طبیعت صورت می‌گیرد و تمام اشیای مادی (جاندار و بی جان) از صورتهای نابالغ به صورتهای بالغ رشد و تکامل می‌یابند.در سراسر قرون وسطی باور این بود که کانی‌ها رشد می‌کنند و هرگاه کانیها از معادن استخراج شوند، معادن بار دیگر از کانیها پر می‌شوند.

کیمیاگری

کیمیاگری از 300 سال قبل از میلاد تا حدود 1650 میلادی رایج بود. سنت فلسفی یونان باستان و تجارت صنعتگران مصر باستان در شهری که بوسیله اسکندر کبیر در 331 ق.م. بنا شد یعنی اسکندریه مصر ، با هم جمع شدند و حاصل آمیزش آنها ، کیمیاگری بود. کیمیاگران اولیه برای ابداع نظریه‌هایی درباره ماهیت ماده از روشهای مصری برای بکارگیری مواد استفاده می‌کردند.کیمیاگران باور داشتند که یک فلز می‌تواند با تغییر کیفیات (بویژه رنگ آن) تغییر پذیرد و چنین تغییراتی در طبیعت صورت می‌گیرد. فلزات می‌کوشند تا همچون طلا کامل شوند. همچنین آنها باور داشتند که این گونه تغییرات ممکن است بوسیله مقدار بسیار اندکی از یک عامل استحاله کننده قوی (که بعدا سنگ فیلسوفان نامیده شد) ایجاد شود.در سده هفتم میلادی ، مسلمانان مراکز تمدن هلنی (از جمله مصر در 640 میلادی) را تسخیر کردند و کیمیاگری بدست آنها افتاد. در سده‌های دوازدهم و سیزدهم ، کیمیاگری به تدریج به اروپا راه یافت و آثار عربی به لاتین برگردانده شد. کیمیاگری تا سده هفدهم دوام یافت. در این زمان نظریه‌ها و نگرشهای کیمیاگران بتدریج زیر سوال قرار می‌گرفت.کار رابرت بویل که اثر معروف خود به نام شیمیدان شکاک را در 1661 منتشر کرد، در این باره ارزشمند است. گرچه بویل باور داشت که استحاله فلزات پست به طلا امکان‌پذیر است، ولی او اندیشه کیمیاگری را مورد انتقاد شدید قرار داد. بویل باور داشت که نظریه شیمیایی باید حاصل شواهد تجربی باشد.

فلوژیستون

این نظریه از 1650 تا 1790 میلادی رواج داشت. تقریبا در سراسر سده هجدهم ، نظریه فلوژیستون نظریه‌ای مسلط در شیمی بود. این نظریه که بعدها معلوم شد نظریه‌ای نادرست است، در اصل کار "گئورک ارنست اشتال" بود. فلوژیستون «اصل آتش» ، جز تشکیل دهنده ماده‌ای دانسته می‌شد که متحمل سوختن می‌شود. چنین پنداشته می‌شد که یک جسم بر اثر سوختن ، فلوژیستون خود را از دست می‌دهد و به صورت ساده‌تری کاهیده می‌شود. باور این بود که نقش هوا در عمل سوختن ، انتقال فلوژیستون آزاد شده است.بنا به نظریه فلوژیستون چوب در اثر سوختن به خاکستر و فلوژیستون (که بوسیله هوا جدا می‌شود)تبدیل می‌گردد. طبق نظریه فلوژیستون ، چوب ، ماده مرکبی است که از خاکستر و فلوژیستون ترکیب یافته است. همچنین در مورد عمل تکلیس ، این نظریه عنوان می‌دارد که فلز ، ماده مرکبی است که از یک کالکس و فلوژستیون ترکیب یافته است.در نظریه فلوژیستون ، ذاتا" مشکلی است که هرگز توضیح کافی درباره آن داده نشد. وقتی چوب می‌سوزد، فرض بر این است که فلوژیستون از دست می‌دهد و نتیجه آن خاکستری است که وزن آن کمتر از قطعه چوب اصلی