تحقیق در مورد نخود فرنگی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 5 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

مقدمه

نخود فرنگی (Pisum satium) گیاهی است یکساله دارای ساقه نازک

و رونده که بلندی بوته آن به حدود 30 سانتیمتر می رسد . ساقه این گیاه

پوشیده از تارهای غده ای است . برگهای آن مرکب از 13 تا 17

برگچه کوچک و دندانه دار می باشد . گلهای آن سفید رنگ مایل به

قرمز یا آبی بطورتک تک بر روی ساقه قرار درد . میوه آن بصورت نیام و غلاف آن کوچک ،‌متورم و نوک تیز بطول 2 تا 3 سانتیمتر است که در آن یک دانه نخود به رنگ نخودی یا سیاه قرار درد . برگ نخودفرنگی مرکب از سه برگچه است که برگچه انتهایی اغلب به یک پیچک منتهی می‌شود. علاوه بر این دمبرگ در این جنس اغلب نمو زیاد کرده و کاملا شبیه به یک برگچه می‌شود که دور ساقه می‌پیچید.

نخود یکی از حبوبات مغذی و انرژی زا وپر مصرف است.

ترکیبات شیمیایی:

در صد گرم نخود موادزیر موجود است :

آب 10 گرم

پروتئین 20 گرم

نشاسته 155 گرم

کلسیم 150 میلی گرم

فسفر 35 میلی گرم

آهن 7 میلی گرم

سدیم 25 میلی گرم

پتاسیم 780 میلی گرم

ویتامین آ 50 واحد

ویتامین ب 1 0/3 واحد

ویتامین ب 2 0/15واحد

ویتامین ب 3 2 میلی گرم

مواد روغنی 5 گرم

نخود همچنین دارای مقدار بسیار کمی ارسنیک ، اسید اگزالیک ، اسید استیک و اسید مالیک و املاح کمیابی نظیر بر ، لیتیوم و مس است . ضمنا دارای موادی مانند لسیتین ، گالاکتان ، ساکاروز ،‌دکستروز و سلولز در نخود وجود دارد

خواص داروئی:

نخود بعلت درا بودن اسد های آمینه مختلف ،‌ویتامین ها و مواد معدنی غذای بسیار خوبی است .

نخود از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و با همه خواص بیشماری که درد نفاخ و دیر هضم می باشد و نباید در خوردن آن افراط کرد .

1)نخود کمی ملین است

2)نخود اثر ادرار آور دارد

3)نخود کرم کش است

4)برای برطرف کردن درد سینه وریه بای نخود را با کمی نمک پخت و آب ژله مانند آنرا خورد .

5)روغن نخود برای تقویت مو موثر است شب ها آن را به سر بمالید و صبح مو را بشوئید

6)روغن نخود را اگر به سر بمالید سردرد را شفا می دهد .

7)روغن نخود را بر روی دندانی که درد می کند بمالید درد را برطرف خواهد کرد .

8)روغن نخود برای تقویت بنیه موثر است

9)افراد گرم مزاج باید نخود را با سکنجبین بخورند تا از نفخ شکم جلوگیری کند

10) نخود را می توان برای دفع رسوبات دری و درمان زردی بکار برد

11)نخود درمان کننده قولنج های کلیوی است

12)نخود را بصورت در دارورید و روی رخم های چرکین بگذارید آنها را باز کرده و الیتام می دهد

13)یکی از غذاهای مغذی که سرشار از پروتیئن های گیاهی ، ویتامین ها و مواد معدنی است هموس می باشد که در کشورهای عربی جزو غذاهای اصلی آنهاست .گیاه خواران هموس را جانشین گوشت می کنند این غذا از نخود پخته و کره کنجد که تاهینی نامیده می شود درست می شود.

گل و میوه نخود فرنگی

گل نخود فرنگی شبیه به گل لوبیا است یعنی نسبت به یک سطح متقارن است و از 5 گلبرگ که دو تای آنها بهم چسبیده‌اند تشکیل شده است. دستگاه تولید مثلی گل کامل است. یعنی نخود فرنگی دارای پرچم و مادگی هر دو می‌باشد. میوه این گیاه از نظر شکل شبیه به میوه لوبیا می‌باشد با این تفاوت غلاف که همان میوه است در نخود فرنگی سفت و لیفی و بیشتر از انواع غیر قابل استفاده می‌باشد.

اصل و قدمت نخود فرنگی

اصل نخود فرنگی از اروپا و آسیای غربی می‌باشد. قدمت این گیاه به 1500 سال قبل از تولد مسیح می‌رسد. در اروپا این گیاه را قبل از قرون وسطی نیز می‌کاشته‌اند و در قرن یازدهم میلادی نخود فرنگی در انگلستان محصول نسبتا مهمی بوده است.

آب و هوایی که نخود فرنگی در آن بهتر رشد می‌کند

نخود فرنگی محصول آب و هوای خنک است و به سرما استقامت زیاد نشان می‌دهد. در نقاطی که دارای هوای مرطوب و گرم می‌باشند مقدار شاخ و برگ زیاد می‌شود و رشد رویش گیاه زیاد است ولی مقدار میوه کم می‌شود. از طرف دیگر خشکی زیاد در خاک نیز باعث کمی رشد و کم محصولی نخود فرنگی می‌گردد. بنابراین زمینی که این محصول در آن کاشته می‌شود بدون اینکه مرطوب باشد باید همیشه خاک اطراف ریشه نمدار و هوای مرطوب شاخ و برگ بوته خنک باشد تا حداکثر محصول بدست آید.

انواع نخود فرنگی

نخود فرنگی را به سه دسته بزرگ تقسیم می‌کنند که هر کدام در زبانهای خارجی نام خاص دارند. این سه گروه عبارتند از: نخود فرنگی که دانه‌های آن چروک است. نوعی که دانه آن صاف است و نخود فرنگی که دانه و غلاف یا پوست میوه هر دو قابل استفاده می‌باشد.

خاک مطلوب نخود فرنگی

نخود فرنگی را در هر نوع زمین به شرطی که مرطوب نباشد می‌توان کاشت. ولی بهترین و مناسب‌ترین خاک زمینهای لیمونی سبک یعنی رس و شن حاصلخیز می‌باشد. زمینهای کمی اسیدی تا کمی قلیایی یعنی خاکهایی که PH آنها بین 5/6 و 5/7 باشد برای کاشت نخود فرنگی مناسب است. زمینهایی که PH آنها معادل 5/5 باشد باید آنها را حتما بوسیله مقدار کافی آهک تا حد 5/6 یا 7 خنثی کرد.

کود مورد استفاده در نخود فرنگی

در کاشت نخود فرنگی برای تولید دانه خشک کود پتاسی و مخصوصا کودهای فسفردار مقدار محصول را زیاد می‌کند. ولی در پاره‌ای از اراضی ازت کاملا بی‌اثر است و در بعضی دیگر از خاکها به مقدار عملکرد می‌افزاید. بالاخره در برخی از زمینها برداشت محصول به مقدار کافی بدون کود ازت‌دار میسر نیست.

تحقیق در مورد نخود فرنگی 8 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 8 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

شرح گیاه

نخود فرنگی (Pisum satium) گیاهی است یکساله دارای ساقه نازک و رونده. برگ نخودفرنگی مرکب از سه برگچه است که برگچه انتهایی اغلب به یک پیچک منتهی می‌شود. علاوه بر این دمبرگ در این جنس اغلب نمو زیاد کرده و کاملا شبیه به یک برگچه می‌شود که دور ساقه می‌پیچید.

نخود فرنگی از قدیم توسط رومیان و یونانیان کشت می شده است و بعضی نویسندگان تاریخی بر این عقیده بوده اند که این گیاه متعلق به مصر است نخود سبز بنظر می رسد اولین بار در جنوب غربی آسیا کشت شده است و سپس از طریق دریای سیاه به روم منتقل شده است و از طریق تبت و هیمالیا هم به چین و هندوستان راه یافته است نخود فرنگی گیاهی است علفی، یکساله بالا رونده و به ارتفاع 30 تا 150 سانتی متر واریته های بلند قد آن با ساقه های نازک برای بالاخزیدن نیاز به قیم دارند. برگها دارای پری مرکب با یک تا سه جفت برگچه هستند. گلها معمولاً سفید صورتی و گاهی ارغوانی هستند غلافها فشرده و از نظر طول متفاوت بوده و دارای 4 تا 10 بذر هستند بذرهای آنها صاف یا چروکیده و به رنگ سبز، خاکستری یا متمایل به قهوه ای هستند. وزن یکصد دانه آنها 15 الی 25 گرم است.

ارقام نخود فرنگی

بر حسب وضعیت بذر دو تیپ نخود فرنگی تشخیص داده می شود بذر صاف و بذر چروکیده آن مهمترین واریته در تیپ بذر صاف است و اولین نخودی بود که جهت کنسرو مصرف شده است. در حال حاضر به علت کیفیت پائین واریته های دیگری جانشین آن شده اند.

کودیاک، آپستون، لینکلن، اسکات، اسپریت، مارو، باف و آنوارد از جمله ارقام خارجی آن هستند.

نیازهای اکولوژیکی

آب و هوا: نخود فرنگی نیاز به آب و هوایی سرد و نسبتاً مرطوب دارد ودر دمای 18 درجه سانتی گراد جوانه می زند و با افزایش درجه حرارت زمان مورد نیاز برای سبز شدن آن به سرعت کاهش می یابد. این گیاهان در مناطق گرمسیری بندرت در ارتفاعات کمتر از 1200 متر کاشته می شود.

خاک: نخود فرنگی در انواع زیادی از خاکها از لومی شنی سبک تا رسهای سنگین کاشته می شود. برای واریته های زودرس آن خاکهای سبک و برای عملکرد زیاد لوم رسی یا لوم سیلتی که بخوبی زهکشی شده اند ترجیح داده می شود PH مورد نیاز گیاه 5/5 الی 5/6 است.

نخود فرنگی قادر به تحمل ماندابی در خاک نیست در مناطقی که می توان آبیاری کرد بافت خاک اهمیت کمتری دارد. نخود فرنگی در آب وهوای گرم محصول خوبی نمی دهد مخصوصاً اگر این دوره گرما درطی گل دهی و تشکیل غلاف آن رخ دهد.

به همین دلیل در مناطقی که آن را در تابستان می کارند کشت هراکش آن مهم است.

کاشت

برای کاشت گیاهان زودرس شخم های پائیزه لازم است. زیرا کاشت اغلب تا آماده شدن زمین در پائیز به تعویق می افتد سطح خاک بایستی نرم و بدون کلوخه باشد تا به این ترتیب همه بذرها درعمق یکسان کاشته شوند. معمولاً نخودفرنگی را در ردیفهای با فاصله 60 الی 90 سانتی متر می کارند. عمق کاشت نیز 5/2 الی 5 سانتی متر و تقریباً حدود 120 الی 300 کیلوگرم بذر در هر هکتار مصرف می شود. محصول بیولوژیک آن 1250 تا 3750 کیلوگرم درهکتار بوده و محصول اقتصادی آن 2 تن در هکتار است در بعضی مناطق مهم پرورش نخود فرنگی به هنگام کاشت مقدار کمی کود نیزمصرف میکنند. روش استفاده از کود اهمیت زیادی دارد زیرا تماس کود با بذر باعث خسارت جدی در آنها می شود. بنابراین کود را به صورت نواری در 6 سانتی متر کنار بذرو 5/2 سانتی متر عمیق تر ازآن قرار می دهند. در صورت عدم وجود ماشین برای پخش کود به شکل گفته شده توصیه می شود که کود را قبل از کاشت با خاک مخلوط می کنند نخودفرنگی به آبیاری واکنش نشان می دهد اگر در مراحل گل دهی و متورم شدن غلافها آبیاری شود عملکرد آن افزایش می یابد. معمولاً آنرا پس از کاشت یکبار آبیاری کرده و سپس آبیاری آنرا با گردش 14 روز ادامه می دهند.

داشت

مبارزه با آفات و بیماریها و علفهای هرز:

آفات و بیماریها: از مهمترین آفات نخود فرنگی شته ها و سرخرطومی ها هستند. و بیماری های مهم آن نیز سفیدک دروغین Peronospora pisisyd و پوسیدگی قارچی Fusarium oxysporum و بیماری ویروسی مهم پیچیدگی برگ است. این بیماری درتمام مناطق حبوبات خیز کشور انتشار داشته و علاوه بر نخودفرنگی بر روی لوبیا سبز، باقلا، نخود لوبیا چشم بلبلی و عدس هم دیده می شود رشد گیاه متوقف می شود و قد گیاه کوتاه می ماند. برگهای جدید آن ممکنست پیچیده، ضخیم شده و فرم قاشقی بخود بگیرند. ویروس عامل این بیماری بوسیله شته منتقل می شود.

سوختگی قارچی، موزائیک، پژمردگی فوزایوم و آنتراکنوز از دیگر بیماریهای آن بشمار می روند.

علفهای هرز: برای مبارزه با علفهای هرز باید از روشهای کنترل شیمیایی استفاده شود. که برای کنترل علفهای پهن برگ یکساله و علفهای هرز برگ باریک یکساله از سموم شیمیایی خاص برای هرکدام باید استفاده نمود.

برداشت

در اکثر مناطق برای برداشت نخودفرنگی از دروگرهایی استفاده می شود که ضمن درو نخود را مستقیم به واگنهای حمل و نقل منتقل می کنند زمان برداشت با مشخصات ظاهری غلافها تعیین میشود. غلافها بایستی با بذرهای تازه و نرم پر شوند و رنگ غلافها از سبز تیره به سبز روشن گراییده باشد. کیفیت نخودفرنگی بوسیله عوامل مختلفی تعیین می شود اما صافی پوست و درصد قند زیاد از جمله عوامل مهم آن است.

در طی رسیدن قندکاهش می یابد و بسرعت بر مقدار نشاسته و دیگر پلی ساکاریدها، ترکیبات نامحلول ازت و پروتئین ها افزوده می شود.

با تأخیر در برداشت مقدار زیادی کلسیم به پوست بذر منتقل می شود و سختی بذر افزایش می یابد.

دامنه انتشار

دراکثر نقاط پرورش داده می شود.

گل و میوه نخود فرنگی

گل نخود فرنگی شبیه به گل لوبیا است یعنی نسبت به یک سطح متقارن است و از 5 گلبرگ که دو تای آنها بهم چسبیده‌اند تشکیل شده است. دستگاه تولید مثلی گل کامل است. یعنی نخود فرنگی دارای پرچم و مادگی هر دو می‌باشد. میوه این گیاه از نظر شکل شبیه به میوه لوبیا می‌باشد با این تفاوت غلاف که همان میوه است در نخود فرنگی سفت و لیفی و بیشتر از انواع غیر قابل استفاده می‌باشد.

پاورپوینت درباره تیره نخود

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 24 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

(Leguminosae)تیره نخودتیره نخود ازلحاظ تنوع و کثرت گونه ها وفراوانی انواع دارویی در ردیف تیره های مهم گیاهان گلدار جای دارد زیرا مجموعأ شامل 430 جنس و متجاوز از 4000 گونه است که در بین آنها نمونه های مهم فراوان دارویی می توان یافتگیاهانی به صورت علفی و بوته های چوبی و درختچه و یا درختان بزرگ اند.برگهایی غالبآ مرکب از برگچه ها و گلهای منظم یا نامنظم نر _ماده یا بندرت شامل یکی از اجزای اصلی گل دارند.کاسه گل آنها شامل قطعات پیوسته به هم و جام گل آنها بتفاوت ممکن است مرکب از گلبرگهای شبیه به هم یا نامساوی باشد.در داخل پوشش گل آنها پرچمهایی به تعداد2 برابر گلبرگها وگاهی به تعداد کمتر یا بیشتر دیده می شود .تنها صفتی که در همه ی آنها عمومیت دارد وجود تخمدان آزادیک برچه ای در آنهاست که پس از رسیدن به میوه به صورت نیام تبدیل شده وبا دوشکاف باز می شود.دانه ی آنها بدون آلبومن ویا دارای آلبومن کم است.تیره ی نخود را به سه تیره ی فرعی یا مستقل تقسیم می نماییمpapilionaceae ,caesalpinaceae,Mimosaceae

ماشک گل خوشه اینام علمی Vica villosa rothنام تیره Leguminosaeگیاهی یکساله یا دو ساله، با ساقه های ظریف و نازک و چند ضلعی، ارتفاع یک متر و محتاج به قیم اند، ریشه های راست و عمیق با برگ های مرکب و پیچک های چند شاخه ای، گل آذین خوشه ای و گل بنفش رنگ، میوه از نوع نیام و تکثیر با بذر می باشد. به شکل هرز در ایران در تمام مزارع و کشت های شتوی و صیفی، باغ ها، پارک ها و مزارع علوفه می رویند. باقلابه فارسی »باقلا«و»باقلی «ودر طب سنتی با نام های »باقلا«وبه عربی »فول« و»جرجر«نامیده می شود به فرانسوی Feve , grosse feve , gourgane و انواع آن را feve des champs , feve des marais , feve de seville , feve naine hativ , feve naine verte de beck گویند و به انگلیسی Faba , fava bean , broadbean , double bean گفته می شود.گیاهی است از خانواده leguminosae تیره فرعی Papilionaceae نام علمی آن Vicia faba L. و مترادف آن Faba vulgaris moench می باشد.مشخصاتگیاهی است علفی یکساله مقطع ساقه آن مربع و ایستا و شیاردار برگهای آن متناوب ومرکب با برگچه های تخم مرغی .گلهای آن سفید دارای لکه های سیاه گاهی لکه های بنفش .میوه آن نیام ودارای غلافی پو شیده ازکرک به طول 15-12سا نتی متر و عرض 3-2 سانتی متر دو طرف آن نازک و کمی خمیده که درهرغلاف تعدادی دانه قرار دارد اعضای هوایی گیاه اعم از گل و سرشاخه گلدار و میوه و تخم آن درطب سنتی موارد استعمال دارد.باقلا از نظر طبیعت تازه آن طبق نظرحکمای طب سنتی سرد و تر و خشک آن سرد و خشک است. گل باقلا گرم است و باقلا را اگر با سرکه و آب بپزند و با پوست بخورند اسهالهای حاصل از زخم روده ها و اسهالهای مزمن را قطع می کند و آرد آن با روغن بادام و قند برای سرفه و خشونت سینه و حلق مفید است آب پخته باقلا برای رفع خشونت حلق و جلوگیری از تولید سنگ مثانه و بازکردن گرفتگی ها مفید است و ضماد آرد باقلا مخلوط با آرد جو که با سرکه و نعنا پخته باشند برای کوفتگی و رفع ورم پستان که در اثر انجماد می باشد نافع است .ضماد آردآن با شنلیله وعسل برای تحلیل ونرم کردن دمل و ورم بناگوش وورم زیرچشم وباگل خطمی برای ورم بیضه و ورمهای گرم مفید درآن عضو نمی روید و موی را از روییدن بازمی دارد

پاورپوینت در مورد تیره نخود

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 24 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

(Leguminosae)تیره نخودتیره نخود ازلحاظ تنوع و کثرت گونه ها وفراوانی انواع دارویی در ردیف تیره های مهم گیاهان گلدار جای دارد زیرا مجموعأ شامل 430 جنس و متجاوز از 4000 گونه است که در بین آنها نمونه های مهم فراوان دارویی می توان یافتگیاهانی به صورت علفی و بوته های چوبی و درختچه و یا درختان بزرگ اند.برگهایی غالبآ مرکب از برگچه ها و گلهای منظم یا نامنظم نر _ماده یا بندرت شامل یکی از اجزای اصلی گل دارند.کاسه گل آنها شامل قطعات پیوسته به هم و جام گل آنها بتفاوت ممکن است مرکب از گلبرگهای شبیه به هم یا نامساوی باشد.در داخل پوشش گل آنها پرچمهایی به تعداد2 برابر گلبرگها وگاهی به تعداد کمتر یا بیشتر دیده می شود .تنها صفتی که در همه ی آنها عمومیت دارد وجود تخمدان آزادیک برچه ای در آنهاست که پس از رسیدن به میوه به صورت نیام تبدیل شده وبا دوشکاف باز می شود.دانه ی آنها بدون آلبومن ویا دارای آلبومن کم است.تیره ی نخود را به سه تیره ی فرعی یا مستقل تقسیم می نماییمpapilionaceae ,caesalpinaceae,Mimosaceae

ماشک گل خوشه اینام علمی Vica villosa rothنام تیره Leguminosaeگیاهی یکساله یا دو ساله، با ساقه های ظریف و نازک و چند ضلعی، ارتفاع یک متر و محتاج به قیم اند، ریشه های راست و عمیق با برگ های مرکب و پیچک های چند شاخه ای، گل آذین خوشه ای و گل بنفش رنگ، میوه از نوع نیام و تکثیر با بذر می باشد. به شکل هرز در ایران در تمام مزارع و کشت های شتوی و صیفی، باغ ها، پارک ها و مزارع علوفه می رویند. باقلابه فارسی »باقلا«و»باقلی «ودر طب سنتی با نام های »باقلا«وبه عربی »فول« و»جرجر«نامیده می شود به فرانسوی Feve , grosse feve , gourgane و انواع آن را feve des champs , feve des marais , feve de seville , feve naine hativ , feve naine verte de beck گویند و به انگلیسی Faba , fava bean , broadbean , double bean گفته می شود.گیاهی است از خانواده leguminosae تیره فرعی Papilionaceae نام علمی آن Vicia faba L. و مترادف آن Faba vulgaris moench می باشد.مشخصاتگیاهی است علفی یکساله مقطع ساقه آن مربع و ایستا و شیاردار برگهای آن متناوب ومرکب با برگچه های تخم مرغی .گلهای آن سفید دارای لکه های سیاه گاهی لکه های بنفش .میوه آن نیام ودارای غلافی پو شیده ازکرک به طول 15-12سا نتی متر و عرض 3-2 سانتی متر دو طرف آن نازک و کمی خمیده که درهرغلاف تعدادی دانه قرار دارد اعضای هوایی گیاه اعم از گل و سرشاخه گلدار و میوه و تخم آن درطب سنتی موارد استعمال دارد.باقلا از نظر طبیعت تازه آن طبق نظرحکمای طب سنتی سرد و تر و خشک آن سرد و خشک است. گل باقلا گرم است و باقلا را اگر با سرکه و آب بپزند و با پوست بخورند اسهالهای حاصل از زخم روده ها و اسهالهای مزمن را قطع می کند و آرد آن با روغن بادام و قند برای سرفه و خشونت سینه و حلق مفید است آب پخته باقلا برای رفع خشونت حلق و جلوگیری از تولید سنگ مثانه و بازکردن گرفتگی ها مفید است و ضماد آرد باقلا مخلوط با آرد جو که با سرکه و نعنا پخته باشند برای کوفتگی و رفع ورم پستان که در اثر انجماد می باشد نافع است .ضماد آردآن با شنلیله وعسل برای تحلیل ونرم کردن دمل و ورم بناگوش وورم زیرچشم وباگل خطمی برای ورم بیضه و ورمهای گرم مفید درآن عضو نمی روید و موی را از روییدن بازمی دارد

پاورپوینت در مورد (Leguminosae)تیره نخود

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 23 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

(Leguminosae)تیره نخودتیره نخود ازلحاظ تنوع و کثرت گونه ها وفراوانی انواع دارویی در ردیف تیره های مهم گیاهان گلدار جای دارد زیرا مجموعأ شامل 430 جنس و متجاوز از 4000 گونه است که در بین آنها نمونه های مهم فراوان دارویی می توان یافتگیاهانی به صورت علفی و بوته های چوبی و درختچه و یا درختان بزرگ اند.برگهایی غالبآ مرکب از برگچه ها و گلهای منظم یا نامنظم نر _ماده یا بندرت شامل یکی از اجزای اصلی گل دارند.کاسه گل آنها شامل قطعات پیوسته به هم و جام گل آنها بتفاوت ممکن است مرکب از گلبرگهای شبیه به هم یا نامساوی باشد.در داخل پوشش گل آنها پرچمهایی به تعداد2 برابر گلبرگها وگاهی به تعداد کمتر یا بیشتر دیده می شود .تنها صفتی که در همه ی آنها عمومیت دارد وجود تخمدان آزادیک برچه ای در آنهاست که پس از رسیدن به میوه به صورت نیام تبدیل شده وبا دوشکاف باز می شود.دانه ی آنها بدون آلبومن ویا دارای آلبومن کم است.تیره ی نخود را به سه تیره ی فرعی یا مستقل تقسیم می نماییمpapilionaceae ,caesalpinaceae,Mimosaceae

ماشک گل خوشه اینام علمی Vica villosa rothنام تیره Leguminosaeگیاهی یکساله یا دو ساله، با ساقه های ظریف و نازک و چند ضلعی، ارتفاع یک متر و محتاج به قیم اند، ریشه های راست و عمیق با برگ های مرکب و پیچک های چند شاخه ای، گل آذین خوشه ای و گل بنفش رنگ، میوه از نوع نیام و تکثیر با بذر می باشد. به شکل هرز در ایران در تمام مزارع و کشت های شتوی و صیفی، باغ ها، پارک ها و مزارع علوفه می رویند. باقلابه فارسی »باقلا«و»باقلی «ودر طب سنتی با نام های »باقلا«وبه عربی »فول« و»جرجر«نامیده می شود به فرانسوی Feve , grosse feve , gourgane و انواع آن را feve des champs , feve des marais , feve de seville , feve naine hativ , feve naine verte de beck گویند و به انگلیسی Faba , fava bean , broadbean , double bean گفته می شود.گیاهی است از خانواده leguminosae تیره فرعی Papilionaceae نام علمی آن Vicia faba L. و مترادف آن Faba vulgaris moench می باشد.مشخصاتگیاهی است علفی یکساله مقطع ساقه آن مربع و ایستا و شیاردار برگهای آن متناوب ومرکب با برگچه های تخم مرغی .گلهای آن سفید دارای لکه های سیاه گاهی لکه های بنفش .میوه آن نیام ودارای غلافی پو شیده ازکرک به طول 15-12سا نتی متر و عرض 3-2 سانتی متر دو طرف آن نازک و کمی خمیده که درهرغلاف تعدادی دانه قرار دارد اعضای هوایی گیاه اعم از گل و سرشاخه گلدار و میوه و تخم آن درطب سنتی موارد استعمال دارد.باقلا از نظر طبیعت تازه آن طبق نظرحکمای طب سنتی سرد و تر و خشک آن سرد و خشک است. گل باقلا گرم است و باقلا را اگر با سرکه و آب بپزند و با پوست بخورند اسهالهای حاصل از زخم روده ها و اسهالهای مزمن را قطع می کند و آرد آن با روغن بادام و قند برای سرفه و خشونت سینه و حلق مفید است آب پخته باقلا برای رفع خشونت حلق و جلوگیری از تولید سنگ مثانه و بازکردن گرفتگی ها مفید است و ضماد آرد باقلا مخلوط با آرد جو که با سرکه و نعنا پخته باشند برای کوفتگی و رفع ورم پستان که در اثر انجماد می باشد نافع است .ضماد آردآن با شنلیله وعسل برای تحلیل ونرم کردن دمل و ورم بناگوش وورم زیرچشم وباگل خطمی برای ورم بیضه و ورمهای گرم مفید درآن عضو نمی روید و موی را از روییدن بازمی دارد