پاورپوینت در مورد تخمیر فراورده های حیوانی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .PPT ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 91 اسلاید

 قسمتی از متن .PPT : 

بسمه تعالی

فراورده های تخمیری شیر

تخمیر فراورده های حیوانی

مهمترین فراورده های تخمیر شده حیوانی عبارتند از: فراورده های تخمیر شده شیر، فراورده های تخمیر شده گوشت و فراورده های دریایی تخمیر شده

3-1 فراورده های تخمیر شده شیر

همان طوری که نام این گروه از فراورده ها نشان می دهد ماده اولیه تولید آنها شیر است، که ممکن است به صورت طبیعی و یا پس از تغلیظ نسبی، مورد استفاده قرار گیرد. تخمیر اصلی این فراورده ها تخمیر لاکتیک است که باعث انعقاد شیر می گردد.

فراورده های تخمیر شده شیر را به طور معمول به دو گروه تقسیم می کنند: شیرهای تخمیر شده و پنیرهای تخمیر شده هر گروه به طور جداگانه مورد بررسی قرار می گیرد. در تولید پنیرهای تخمیر شده به طور معمول بخشی از آب و ترکیبات شیر پس از انعقاد حذف می شود.

شیرهای تخمیر شده

تاریخچه شیرهای تخمیر شده بسیار قدیمی است. منشأ اصلی آنها را آسیای مرکزی می دانند. ولی به طور مطمئن هر جا که دامداری بوده این فراورده ها هم کم و بیش تولید می شده اند. مهم ترین شبرهای تخمیر شده شناخته شده عبارتند از: ماست، دوغ کره کشت شده، دوغ بلغاری، شیر اسیدوفیل، کفیر، کومیس، اسکایر و تیت. فراورده های دیگری من و بیش مشابه فراورده های مذکور، و یا به طور کامل مشابه آنها، ولی با نام های دیگری، در کشورهای مختلف نیز تولید و مصرف می گردند.

برخی از متخصصان، شیرهای تخمیر شده را بر اساس درجه حرارت تخمیر، یا به بیان دیگر، حرارت بهینه مایه های میکروبی مورد استفاده در تولید آنها، به دو گروه تقسیم می کنند

. فراورده های تخمیرهای گرمادوست وفراورده های تخمیرهای میاندوست حرارتی.

پاورپوینت درباره نگهبانان و گشتی های حریق

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 12 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

نگهبانان و گشتی های حریق

الف- بایستی به وظایف خود تسلط داشته باشند.

ب- اطلاعات لازم شامل شماره تلفن تیم حریق ساحلی، خدمات اضطراری(هاربرماستر)، مقامات مسئول بندری، نزدیک ترین محل تلفن را در اختیار داشته باشند.

پ- آگاهی از نحوه کار سیستم آلارم، تجهیزات اطفاء حریق، نقشه های کنترل آتش و اطلاعات تعادلی کشتی داشته باشند.

ت- گشتی های حریق بایستی توجه ویژه ای به وضعیت کشتی پس از ختم کار و یا ختم تعمیرات (بخصوص کارهای گرم) داشته باشند.

ث- بایستی به لباس مناسب و سوت و چراغ قوه مجهز باشند.

ج- درگشتهای خود از برقراری وضعیت ایمنی اطمینان حاصل نماید.(برای مثال عدم وجود وسائل آتش زا در گوشه و کنار کشتی، عدم وجود پارچه و تظیف آغشته به روغن و سوخت در گوشه و کنار کشتی عدم وجود مانع در راههای فرار اضطراری و کنترل ماشین آلات و دستگاههای در حال کار که داغ نباشند)

انواع حریق و روش خاموش کردن آنها

حریق مایعات

بخار حاصل از مابعات آتش زا(که در اثر حرارت و یا خودبخود حاصل میگردد) باعث حریق می شود و روش خاموش کردن آن عبارتند از:

فوم :

فوم مانع رسیدن اکسیژن به حریق شده و بعنوان یک خفه کننده(SMOTHERING) عمل میکند و چون سبک تر از مایعات قابل سوختن می باشد روی سطح مایعات قرار گرفته و مانع رسیدن اکسیژن به مایعات قابل سوختن می گردد. فوم مؤثرترین خاموش کننده مایعات آتش زا مثل روغن وسوخت محسوب می شود.

شن و ماسه:

برای آتش های کوچک بمنظور جلوگیری از رسیدن هوا به آتش می توان از شن و ماسه استفاده نمود این نوع(AGENT) هم اکنون بندرت در کشتیها مورد استفاده قرار می گیرد.

مه پاش آب:این نوع خاموش کننده بایستی کلیه سطح مایعات را بپوشاند اثر خنک کنندگی آب باعث جلوگیری از بخار شدن مایع و در نتیجه خاموش شدن آن می شود مظافاٌ آب بدلیل اینکه تبدیل به بخار میشود و جای اکسیژن را نیز میگیرد اثر خفه کنندگی نیز دارد.

پودر خشک:

پودر خشک، مانع فعل و انفعالات شیمیائی زنجیره ای شده(که تداوم بخش حریق می گردد) و بعنوان یک متوقف کننده(INHIBITOR) در خاموش کردن آتش عمل میکند.

گازهای خنثی(I.G)

برای مثال “CO2” چون سنگین تر از اکسیژن می باشد، خود را بسطح مایع میرساند و تماس اکسیژن را با مایع قطع و باعث خاموش شدن حریق می شود.

پاورپوینت درباره نگهبانان و گشتی های حریق

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 12 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

نگهبانان و گشتی های حریق

الف- بایستی به وظایف خود تسلط داشته باشند.

ب- اطلاعات لازم شامل شماره تلفن تیم حریق ساحلی، خدمات اضطراری(هاربرماستر)، مقامات مسئول بندری، نزدیک ترین محل تلفن را در اختیار داشته باشند.

پ- آگاهی از نحوه کار سیستم آلارم، تجهیزات اطفاء حریق، نقشه های کنترل آتش و اطلاعات تعادلی کشتی داشته باشند.

ت- گشتی های حریق بایستی توجه ویژه ای به وضعیت کشتی پس از ختم کار و یا ختم تعمیرات (بخصوص کارهای گرم) داشته باشند.

ث- بایستی به لباس مناسب و سوت و چراغ قوه مجهز باشند.

ج- درگشتهای خود از برقراری وضعیت ایمنی اطمینان حاصل نماید.(برای مثال عدم وجود وسائل آتش زا در گوشه و کنار کشتی، عدم وجود پارچه و تظیف آغشته به روغن و سوخت در گوشه و کنار کشتی عدم وجود مانع در راههای فرار اضطراری و کنترل ماشین آلات و دستگاههای در حال کار که داغ نباشند)

انواع حریق و روش خاموش کردن آنها

حریق مایعات

بخار حاصل از مابعات آتش زا(که در اثر حرارت و یا خودبخود حاصل میگردد) باعث حریق می شود و روش خاموش کردن آن عبارتند از:

فوم :

فوم مانع رسیدن اکسیژن به حریق شده و بعنوان یک خفه کننده(SMOTHERING) عمل میکند و چون سبک تر از مایعات قابل سوختن می باشد روی سطح مایعات قرار گرفته و مانع رسیدن اکسیژن به مایعات قابل سوختن می گردد. فوم مؤثرترین خاموش کننده مایعات آتش زا مثل روغن وسوخت محسوب می شود.

شن و ماسه:

برای آتش های کوچک بمنظور جلوگیری از رسیدن هوا به آتش می توان از شن و ماسه استفاده نمود این نوع(AGENT) هم اکنون بندرت در کشتیها مورد استفاده قرار می گیرد.

مه پاش آب:این نوع خاموش کننده بایستی کلیه سطح مایعات را بپوشاند اثر خنک کنندگی آب باعث جلوگیری از بخار شدن مایع و در نتیجه خاموش شدن آن می شود مظافاٌ آب بدلیل اینکه تبدیل به بخار میشود و جای اکسیژن را نیز میگیرد اثر خفه کنندگی نیز دارد.

پودر خشک:

پودر خشک، مانع فعل و انفعالات شیمیائی زنجیره ای شده(که تداوم بخش حریق می گردد) و بعنوان یک متوقف کننده(INHIBITOR) در خاموش کردن آتش عمل میکند.

گازهای خنثی(I.G)

برای مثال “CO2” چون سنگین تر از اکسیژن می باشد، خود را بسطح مایع میرساند و تماس اکسیژن را با مایع قطع و باعث خاموش شدن حریق می شود.

پاورپوینت درباره توسعه راه حلهای کسب و کار و IT

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 57 اسلاید

 قسمتی از متن .ppt : 

Chapter 12 Developing Business/IT Solutionsتوسعه راه حلهای کسب و کار و IT

James A. O'Brien, and George Marakas. Management Information Systems with MISource 2007, 8th ed.  Boston, MA: McGraw-Hill, Inc., 2007.  ISBN: 13 9780073323091

Chapter 12 Developing Business/IT Solutions

2

توسعه سیستم های اطلاعاتی جهت پاسخگویی به نیازها و مشکلات کسب و کار

تشریح و ذکر مثال پیرامون هر یک از مراحل چرخه توسعه سیستم های اطلاعاتی

کاربرد نمونه سازی در بهبود فرایند توسعه

اصول ابتدایی مدیریت پروژه های توسعه سیستم های اطلاعاتی

پیاده سازی سیستم های اطلاعاتی

مقایسه و مقابله چهار استراتژی پایه محاوره سیستمی

تشریح فاکتورهای ارزیابی سخت افزار، نرم افزار و خدمات سیستم های اطلاعاتی

اهداف آموزشی

Chapter 12 Developing Business/IT Solutions

3

توسعه سیستم های اطلاعاتی

زمانی که رویکرد سیستمی در توسعه سیستمهای اطلاعاتی بکارگرفته می شود، به آن توسعه سیستم های اطلاعاتی یا توسعه برنامه های کاربردی می گویند.

Chapter 12 Developing Business/IT Solutions

4

رویکرد سیستمی

تکنیکی برای حل مسائل که از مفهوم سیستمی جهت تعریف مسائل و فرصتها و توسعه راه حلهای مناسب و امکان پذیر استفاده می کند.

تحلیل یک مسأله و تهیه یک راه حل شامل مراحل زیر است:

تشخیص و تعریف مسأله یا فرصت با استفاده از تفکر سیستمی

توسعه و ارزیابی راه حل های جایگزین سیستمی

انتخاب بهترین راه حلی که پاسخگوی نیازها باشد

طراحی راه حل سیستمی انتخاب شده

پیاده سازی و ارزیابی موفقیت سیستم

تحقیق در مورد مفهوم و ابعاد حجاب در قرآن 57 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 58 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

چند روایت درباره اهمیت حجاب در نظر فاطمه زهرا علیه اسلام: حضرت موسی بن جعفر علیه السلام از پدران گرامیش از حضرت امیرالمؤمنین علی علیه السلام نقل فرمود که: روزی شخص نابینایی اجازه ورود خواست. فاطمه علیهاسلام برخاست و چادر به سر کرد. رسول خدا فرمود:چرا از او رو می‌گیری، او که تو را نمی‌بیند؟فاطمه عرض کرد: او مرا نمی‌بیند، اما من که او را می بینم. و او اگر چه مرا نمی‌بیند ولی بوی مرا که حس می‌کند. رسول خدا فرمود:شهادت می دهم که تو پاره تن منی. روزی رسول خدا از اصحاب خود پرسید:« نزدیکترین حالات زن به پروردگارش کدام است؟» اصحاب نتوانستند جواب بدهند. این سؤال به گوش فاطمه علیهاسلام رسید. فاطمه فرمود:« نزدیکترین حالات زن به پروردگارش وقتی است که در خانه اش بنشیند (و خود را در کوچه و بازار، جلو چشم نا محرمان قرار ندهد.)امیرالمؤمنین علیه السلام می‌فرماید: روزی رسول خدا از ما پرسید:« بهترین کار برای زنان چیست؟فاطمه علیهاسلام پاسخ داد: بهترین کار برای زنان این است که مردان را نبینند و مردان نیز آنها را نبینندرسول خدا بعد از ازدواج فاطمه علیهاسلام کارها را بین او و علی علیه السلام تقسیم کرد و فرمود کارهای منزل با فاطمه و کارهای خارج از منزل با علی. فاطمه علیها سلام می‌فرماید: هیچ کس نمی‌‌داند من چقدر خوشحال شدم که رسول خدا مرا از ظاهر شدن در پیش چشم مردان معاف کرد. روزی فاطمه زهرا سلام الله علیها به اسماء فرمود: چه بد است این تخته‌هایی که بدن مرده را برای تشییع جنازه روی آن می‌گذارند! زیرا وقتی زنی را روی آن قرار می دهند و پارچه ای بر بدنش می کشند، حجم بدن او معلوم است. اسماء گفت:من که در حبشه بودم، می‌دیدم مردم آنجا تابوتی از چوب درست می‌کردند و مرده را داخل آن می‌گذاشتند. سپس اسماء با چوب خرما تابوتی لبه‌دار درست کرد و به فاطمه علیهاسلام نشان داد. حضرت فاطمه بسیار خوشحال شد و فرمود: این خیلی خوب است. وقتی مرده را داخل آن قرار دهند و پارچه‌ای روی آن بکشند، دیگر معلوم نمی‌شود مرده مرد است یا زن. و فرمود:« پس از مرگم، مرا در همین تابوت بگذارید.

کیفیت حجاب و پوشش فاطمه زهرا (س(

‎ در تاریخ نقل شده است که حضرت فاطمه‌ی زهرا(س) وقتی می‎خواستند به بیرون منزل و نزد پیامبر اکرم(ص) بروند، از پوشش‎های خاصی، مثل جلباب (چادر) و برقع (روپوش صورت) استفاده می‎کردند؛علاوه بر این، یکی از حوادثی که بیانگر مقدار حجاب حضرت فاطمه‌ی زهرا(س) در بیرون منزل و در مواجهه با نامحرم است، آمدن ایشان به مسجد برای دفاع از قضیه‌ی فدک است. در داستان غم‎انگیز غصب فدک آمده است: وقتی ابوبکر و عمر تصمیم گرفتند که حضرت را از فدک محروم نمایند، ایشان با شکل خاصی از حجاب و پوشش، برای دفاع از حق خویش از منزل به مسجد آمدند. راوی داستان، شکل خاص حجاب حضرت را این گونه توصیف نموده است: لاثت خمارها علی رأسها و اشتملت بجلبابها و اقبلت فی لمة من حفدتها و نساء قومها تطأ ذیولها؛حضرت زهرا (س) هنگام خروج از منزل مقنعه را محکم بر سر بستند و جلباب و چادر را، به گونه‌ای که تمام بدن آن حضرت را می‌پوشاند و گوشه‌های آن به زمین می‌رسید، به تن کردند و به همراه گروهی از نزدیکان و زنان قوم خود به سوی مسجد حرکت نمودند.قضیه‌ی فوق گویای آن است که پوشش بیرون از منزل حضرت «خمار» و «جلباب» بوده که قرآن به عنوان حجاب زنان دربیرون منزل و در مواجهه با نامحرم از آن یاد کرده است.  چادر و جلباب قرآنی که حضرت فاطمه زهرا(س) در بیرون منزل و در مواجهه با نامحرم از آن استفاده کرده‎اند چه رنگی داشته است؟

 قرآن به زبان عربی مبین نازل شده است و برای عرب زبانان قابل فهم بوده است؛ بنابراین، باید بررسی نمود که زنان صدر اسلام، که نخستین مخاطبان آیه‌ی جلباب بوده‎اند، از واژه‌ی جلباب چه برداشتی داشته‌اند و تبادر و سبقت ذهنی آنها از آن چه بوده است. در کتاب سنن ابی داود از امّ سلمه، همسر گرامی پیامبر اکرم(ص) قضیه‎ای نقل شده است که مبین تبادر ذهنی زنان عرب آن زمان است.وقتی آیه‌ی جلباب «یُدْنِینَ عَلَیْهِنَّ مِنْ جَلاَبِیبِهِنَّ» نازل شد، زن‌های انصار از خانه‎هایشان خارج شدند، درحالی که پوشش‎های مشکی داشتند؛ گویی کلاغ بالای سر آنها نشسته است .در کتاب عون المعبود، شرح سنن ابی داود در توضیح قضیه‌ی یاد شده، آمده است: چون پوشش‎هایی که زنان انصار به عنوان جلابیب از آن استفاده کرده بودند دارای رنگ مشکی بوده است، آنان به کلاغ که رنگ آن مشکی است تشبیه شده‎اند.بعضی از تفاسیر مهم، مانند تفسیر الدر المنثور سیوطی، روح المعانی و تفسیر المیزان نیز در ذیل آیه‌ی جلباب جریان تاریخی فوق را نقل